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Recette au tofu
400 Recettes
Mousse au chocolat au tofu
La mousse au chocolat à la maison c'est normalement 100g de chocolat noir avec 3 jaunes d'oeufs, et ensuite 3 blancs d'oeufs montés en neige, le résultat reposant au frigo un minimum de 6 heures. Une mousse très simple et appréciée par tous.[...]
Velouté Topinambours - Tofu fumé
Ingrédients : 5 topinambours , 2 pommes de terre, 100 gr de tofu fumé , sel, poivre Epluchez et coupez en morceaux les légumes. Faites les revenir 5mn dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive. Ajouter de l'eau, du sel et[...]
Poêlée de quinoa au tofu
Le quinoa appelé aussi "riz des incas" est une des plantes les plus nutritives du monde. Si, si je vous assure ! Sa graine est riche en protéines, et contient aussi beaucoup d'acides gras essentiels. De plus, il est riche en fibres[...]
Mousse au chocolat au tofu
Pour satisfaire mon envie de mousse au chocolat légère et peu calorique j'ai cherché une recette pouvant se réaliser avec du tofu soyeux, c'est sur le blog de "Home Made With Love" que j'ai trouvé ce délicieux dessert.[...]
Soupe chinoise aux vermicelles et au tofu
Une recette empruntée à Cuisineplurielle , à laquelle j'ai ajouté une pointe de gingembre et de la coriandre. Ne pas se fier aux apparences, cette soupe est très nourrissante ! Ingrédients pour 2 personnes : . 150 g de vermicelles[...]
TOFU SALAD ou comment utiliser la vinaigrette Figue/Basilic
Comme je vous l'avais dit dans le billet relatif à la "british salad vinaigrette Mangue/Poivre de Sechuan", Laëti avait un second défi, celui de trouver une recette pouvant être accommodée d'une vinaigrette[...]
Patates douces rôties à la vanille, brouillade de tofu vanille et garam masala, éclats de noix
Attention, plat aux saveurs d?exception !! Et sans gluten , pour ceux que cela intéresse ! Les ingrédients cités ne vous disent peut-être rien, mais je vous en prie essayez, vous serez conquis, j?en réponds[...]
Tofu au sésame et sa salade de quinoa, courgette et graines germées
Assiette légère réalisée d'après une recette d'Elisabeth Scotto pour une fiche-cuisine ELLE. La sauce soja/citron se marie à merveille au quinoa et à la courgette. Les graines germées apportent, quant à elles, une saveur prononcée et[...]
Mousse de chocolat blanc au thé vert: c'est avec du tofu, alors, les végétaliens sont les bienvenus!
Ça y est, je ne peux plus m'arrêter. Mon fridge est rempli de petits flans et je me mets tout de même à préparer un autre petit dessert rapido presto. Pour qui??? Pour quoi??? Mais pour moi, voyons! Ne me dites pas: Puz, tu penses pas avoir[...]
Sauté de tofu aux champignons
Ce soir, j'étais seule bouhouhou. Mais je me suis fait un bon repas! Non mais, c'est pas parce que Môsieur est parti faire la star à Dijon que je dois me laisser aller! Comment on fait ? Ingrédients : - 125 g de tofu - [...]
Bouchées crémeuses aux poireaux et au tofu
Après une orgie de chocolat voici une recette beaucoup plus légère pour équilibrer le tout ! Quooooooooiiiiiiiiii ??????!!!!!!!!!!!! me dites-vous ! Du poireau et du tofu ! La pauvre fille serait-elle tombée sur la tête pour essayer ainsi de nous[...]
Tofu mariné (bis)
Ah, j'oubliais ! La recette du tofu mariné au petit goût japonais que j'ai mis dans le post précédent peut tout aussi bien convenir à un repas à emporter; Il suffit alors de retirer la marinade avant de le mettre dans un petit contenant bien[...]
Gratin de steak haché au tofu PP
Ingrédients: - 2 steaks hachés - 100 g de tofu fumé - 2 oeufs - 1 c à s de fromage blanc 0% sel et poivre Préchauffer le four à 200 °C. Mettre les steaks dans une poele et les réduire en miettes avec une fourchette.[...]
Semaine « comfort food » : Galettes quinoa-tofu
Pour continuer la Semaine « comfort food », un petit plat inspiré d?une recette Marie-Claire, très pratique quand il vous reste un bloc de tofu soyeux dans votre frigo, mais que vous ne savez pas vraiment quoi en faire? À servir avec une salade[...]
Mousse crémeuse au chocolat et au tofu, cake au kamut et aux amandes
Pour compenser des deux précédentes recettes qui étaient disons hum? plutôt riches? je vous propose aujourd?hui 2 recettes sucrées mais toutes saines, sans un gramme de beurre, oui oui ! Bien que je reste persuadée que nul ingrédient ne peut[...]