Recette aux asperges - page 20

657 recettes

Crème d'asperges aux herbes fraîches

Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: env. 1,5 kg d'asperges blanches 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 tranches de jambon cru ciboulette ou cerfeuil sel et poivre 25 g de beurre

Tarte aux asperges et tomates cerise

Entrée facile 1 heure 392 kcal

Ingrédients: Pâte feuilletée ou brisée 1 botte d'asperge 24 tomates cerise 2,5 dl de crème 1 dl de lait 3 oeufs sel poivre

Pavé de saumon et sa purée irlandaise aux asperges juste grillées...

Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 4 pavés de saumon 1 botte d'asperges vertes 1 kg de pommes de terre 2 oignons nouveaux 10 cl de lait 15 g de beurre sel poivre 1 cuillère à café...

Velouté d?asperges à la cannelle et sa tartine aux pignons grillés

Plat facile 10 min 31 min

Ingrédients: 1/2 oignon moyen haché 1 petite pomme de terre pelée et coupée en cubes 1 petite courgette non pelée, lavée et coupée en cubes 1 botte d’asperges...

Velouté froid d'asperges vertes et fanes de radis

Entrée facile 25 min 119 kcal

Ingrédients: 500g d'asperges vertes 1 oignon frais 1 botte de radis bien feuillue 100 mL de crème liquide

Risotto aux asperges et aux pistaches

Plat facile 15 min 35 min

Ingrédients: 1 litre de bouillon de légumes 250 ml de vin blanc 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon rouge finement haché 440 g de riz arborio 310 g de...

Fagot et flan d'asperges au lard fumé

Plat facile 5 min 20 min

Ingrédients: 1 botte d'asperges (800 g) 2 oeufs + 1 jaune 90 g de crème fraîche 4 tranches de poitrine fumée 1 jus de citron huile d'olive sel poivre muscade

Salade d'asperges vertes à l'huile de noix et au café

Plat facile 12 min 351 kcal

Ingrédients: 1 botte d'Asperges Vertes 4 cuillères à soupe d'Huile de Noix ½ tasse à café d'expresso très corsé Quelques Cerneaux de Noix concassées Sel /Poivre

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Croustillants aux asperges vertes, à la viande des grisons et à la crème citronnée

Plat facile 30 min 200 kcal

Ingrédients: 1 botte d'asperges vertes (500 g) 5 feuilles de brick 10 tranches de viande des Grisons (click) 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Le...

Risotto aux asperges vertes, coquilles saint jacques et pecorino romano

Plat facile 45 min 419 kcal

Ingrédients: 24 noix de coquilles Saint Jacques 240g de riz arborio ou carnaroli 2 verres de vin blanc sec 1 l de bouillon de légumes ou de crustacés (maison...

Croustillants d'asperges vertes, sauce mousseline au parmesan

Entrée facile 20 min 485 kcal

Ingrédients: 2 feuilles de brick 2 tranches très fines de jambon cru 3 belles asperges vertes. un bouquet de persil plat de l'huile d'olive sel poivre Pour la...

Soupe d'asperges au saumon

Entrée moyen 40 min 194 kcal

Ingrédients: 500 g d'asperges vertes surgelées 1 cube de bouillon de volaille 2 oignons 200 g de saumon 2 cuillères à soupe de crème fraîche sel poivre huile...

Frittata de thon aux asperges

Plat facile 59 min 308 kcal

Ingrédients: 5 pommes de terre moyennes à chair ferme 1 oignon 1 gousse d'ail écrasée 250 g d'asperges vertes en bocaux (bien égouttées) coupées en morceaux...

Barquettes de poulet aux asperges

Apéritif facile 10 min 25 min

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 2 filets de poulet 20 cl de lait 1 petite boîte d'asperges 20 cl de crème 2 oeufs curry sel et poivre

Velouté d'asperges et ses petits croutons peesillés

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 400 g d'asperges vertes (en boîte ou surgelées) 1 courgette (ou bien deux patates) 1 oignon 1/2 cube de bouillon 75 cl d'eau 4 cuillères à soupe...

Risotto aux asperges et aux éclats de noisettes

Plat facile 40 min 407 kcal

Ingrédients: 12 asperges 200 gr de riz italien pour risotto 1 oignon de l'huile d'olive 10 cl de vin blanc 1 cube de bouillon de légumes quelques noisettes...

Espuma d'asperges vertes sur cubes de poulet grillés

Entrée facile 10 min

Ingrédients: pour 12 verrines "Ellipse": Espumas : 200 g d'asperges vertes en bocal 200 g de crème liquide entière 2 feuilles de gélatine ou 2 g d'agar-agar sel...

Petites carottes et asperges au miel et à la moutarde

Plat facile 26 min 365 kcal

Ingrédients: 4 tasses de carottes miniatures 2 lb d'asperges parées et coupées en tronçons 5 cuillère à soupe de beurre 2 grosses gousses d'ail écrasées 3-4...

Raviole de homard aux asperges et aux morilles

Plat moyen 40 min 463 kcal

Ingrédients: 8 plaques de lasagne 100 g de morilles fraîches Un homard 100 g d'asperges vertes 25 cl de crème fleurette 2 échalotes 1 oignon 30 cl de vin blanc...

Bavarois d'asperges et ses rillettes de saumon en verrine

Entrée facile 15 min 10 min

Ingrédients: 110 g d'asperges blanches 1/2 feuille de gélatine 1 cuillère à soupe de mascarpone 2 cuillères à soupe de rillettes de saumon 1 grissin

Asperges sur saumon fumée parfumés à l'orange

Plat Difficile 25 min 15 min

Ingrédients: 200 g de saumon fumé 8 pointes d'asperges cuites 2 cuillères à soupe d'huile d'olive fruitée jus de citron 1-2 gouttes d'huile essentielle...

Terrine de bar aux asperges vertes et gâteau de carottes au cerfeuil

Entrée facile 2 h 5 m 512 kcal

Ingrédients: 20 asperges vertes 500 g filets de bar (ou autre poisson blanc) 300 g saumon fumé 2 blancs d'oeufs 30 g crème fraîche épaisse 1 bouquet d'aneth 15...

Lasagnes individuelles aux asperges et jambon

Entrée facile 15 min 20 min

Ingrédients: 3 lasagnes 6 asperges 3 ou 4 tranches de bon jambon cuit ou cru ou fumé (prosciutto, de Bayonne, etc.) sauce hollandaise maison ou du commerce (1...

Méli-mélo croquant de saison (asperges, radis, courgettes, oignon...)

Entrée facile 10 min

Ingrédients: asperge radis courgette oignon blanc quelques feuilles d'une romaine huile d'amande grillée mélange d'épice: sel, sésame, poivre noir, cannelle,...

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