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Recette aux aubergines et courgettes

145 recettes
  
Recherche avancée

Recette Escalopes gratinées avec poêlée d'aubergine et de courgette

Escalopes gratinées avec poêlée d'aubergine et de courgette

22 votes, 9 commentaires
Platmoyen
20 minutes30 minutes
Ingrédients: Poêlée de légumes : 1 petite courgette 1 petite aubergine 1 oignon rose (2 oignons nouveaux) 2 c à s d’huile d’olive 1 c à s de vinaigre balsamiq...
Recette Millefeuilles fondant aux aubergines et courgettes

Millefeuilles fondant aux aubergines et courgettes

10 votes, 4 commentaires
Entréefacile
15 minutes5 minutes
Ingrédients: 1 belle aubergine 1 courgette jaune 2 tomates 1/2 poivron vert 1/2 oignon 1 gousse d'ail 1 boite de concentré de tomate 4 tranches de mimolette...
Recette Aubergines et courgettes au chèvre rapé

Aubergines et courgettes au chèvre rapé

3 votes
Platmoyen
144 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: 3 aubergines 3 courgettes 1 boite de tomates pelées 1 oignon du chèvre rapé SOIGNON sel poivre huile d'olive...
Recette Aubergines et courgettes grillées.

Aubergines et courgettes grillées.

1 vote
Platfacile
5 minutes20 minutes
Ingrédients: 1 aubergine 1 à 2 courgettes (selon la taille) huile d'olive vinaigre balsamique vinaigre de vin blanc sel une gousse d'ail hachée finement persil hac...
Recette Bhujia de courgettes et aubergines

Bhujia de courgettes et aubergines

3 votes, 1 commentaire
Platfacile
177 kcal40 minutes
Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: 1 grosse aubergine 2 courgettes 3 tomates 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cuillères à café de gingembre en poudre 1 p...
10 faits intéressants au sujet des courgettes

10 faits intéressants au sujet des courgettes

49 votes

Les courges sont la base de nombreux plats, de sauces pour pâtes ou de plats principaux. Peu importe comment elles sont cuites, en règle générale, choisissez les plus petites possibles. Elles auront alors meilleur goût, moins amer et plus accentué. Si vous choisissez...

Recette Tatin d'aubergines, courgettes et carottes

Tatin d'aubergines, courgettes et carottes

2 votes, 1 commentaire
Platmoyen
20 minutes15 minutes
Ingrédients: Eplucher les carottes, les mettre a cuire a la vapeur pour qu'elles soient un peu plus tendre (2min dans un tupperware au micro ondes) Les découper en...
Recette Barquettes d'aubergines aux crevettes

Barquettes d'aubergines aux crevettes

86 votes, 25 commentaires
Platmoyen
522 kcal1 heure, 30 minutes
Ingrédients: 4 aubergines (moyennes) 300 g de crevettes (cuites décortiquées) 2 tomates 1 poivron rouge 1/2 poivron vert 1 gousse d’ail 1 courgette (petite)...
Recette Velouté d aubergine

Velouté d aubergine

8 votes, 5 commentaires
Entréemoyen
10 minutes55 minutes
Ingrédients: 1 aubergine moyenne, épluchée et coupée en dés 1 courgette en dés 1 oignon haché 2 cuil à s de beurre 3 cuil à s de farine 1 litre de f...
Recette Terrine de pommes de terre et confit d’aubergine (plat unique)

Terrine de pommes de terre et confit d’aubergine (plat unique)

1 vote
Platmoyen
20 minutes25 minutes
Ingrédients: 300 g de pommes de terre coupées finement (environ 2 millimètres) 240 g de courgettes coupées finement (environ 2 millimètres ) 2 fines trs de jambo...
Recette Courgette farcie au duo de tapenades

Courgette farcie au duo de tapenades

Platfacile
20 minutes25 minutes
Ingrédients: - 2 courgettes rondes (1 par personne) - Quelques pignons de pin (facultatif) - Du miel liquide : vraiment indispensable pour lier les goûts et fai...
Recette Clafoutis aux légumes grillés et basilic

Clafoutis aux légumes grillés et basilic

77 votes, 24 commentaires
Entréefacile
363 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: 1 poivron rouge 2 courgettes 2 aubergines 3 gros oeufs 20cl de crème 25 cl de lait 80 g de farine 3 cuill. à soupe d’huile d’olive 2 gousses d...
Recette Tarte spirale aux légumes

Tarte spirale aux légumes

75 votes
Platfacile
20 minutes35 minutes
Ingrédients: 1 Pâte Brisée Moutarde 2 Courgettes 1 Aubergine 2 Carottes de Sable 1/2 voir 1/4 de poivron 10cl Crème Allégée 1 Oeuf Sel, Poivre, Muscade 15...
Recette Tarte spirale aux légumes et boursin

Tarte spirale aux légumes et boursin

39 votes, 15 commentaires
Entréemoyen
406 kcal55 minutes
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 grosse aubergine 2 petites courgettes 1 gros poivron rouge 3 grosses carottes 3 càs de moutarde douce au Raifort d'Alsace 1 oeuf 20 cl...
Recette Tomate farcie aux petits légumes.

Tomate farcie aux petits légumes.

37 votes, 9 commentaires
Entréefacile
273 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: Pour 6 personnes : 6 Tomates rondes (tomates grappes ici) 1 oignon 1 courgette 1 aubergine 1 poivron rouge 12 olives noires 1 gousse d'ail 1 Tige de ...
Recette Lasagnes végétariennes

Lasagnes végétariennes

30 votes, 8 commentaires
Platmoyen
20 minutes40 minutes
Ingrédients: - 10 rectangles de pâte à lasagne - 1 poivron - 1 courgette - 2 carottes - 2 tomates - 1 aubergine - deux boules de mozzarella - 400ml de sauce tomate...



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