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Recette aux aubergines et pois chiche

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Recette Salade à l’aubergine grillée, vinaigrette d’houmous

Salade à l’aubergine grillée, vinaigrette d’houmous

1 vote
Entréefacile
15 minutes10 minutes
Ingrédients: 1 aubergine 4 tranches de jambon fumé Roquette Poivrons sous huile Pour la vinaigrette à l’houmous: 50g de pois chiches (en boîte) 1/2 gousse d’...
Recette Triangles d'aubergines au tahin

Triangles d'aubergines au tahin

5 votes, 1 commentaire
Entréemoyen
20 minutes105 minutes
Ingrédients: Il vos faut pour 26 triangles • 13 feuilles de brick • 3 grosses aubergines (1,2 kg) • 60 g de tahin (purée de sésame), soit environ 2 grosses ...
Recette Moussaka libanaise (sans viande)

Moussaka libanaise (sans viande)

7 votes, 3 commentaires
Platfacile
15 minutes30 minutes
Ingrédients: 2 aubergines 2 courgettes 2 poivrons 1 oignon 1 boite de pois chiches 1 petite boite de concentré de tomates 1 boite de tomates concassées 1/2 ...
Recette Moussaka express !

Moussaka express !

25 votes, 10 commentaires
Platfacile
5 minutes45 minutes
Ingrédients: 1 aubergine 1 petite boite de concentré de tomates 1 petite boite de pois chiches égouttés 3 tomates 350 g de viande hachée à 5% de MG 4 CS d'huile d'...
Recette moussaâ badhinjan : moussaka libanaise avec touche carnivore !

"moussaâ badhinjan" : moussaka libanaise avec touche carnivore !

2 votes
Platfacile
685 kcal1 heure
Ingrédients: 1 aubergine 1 oignon émincé 2 petites tomates 1 boite de tomates concassées 1 petite boite de pois chiches égouttés 350 g de viande hachée à 5% d...
Recette Moussaka tgv !

Moussaka tgv !

4 votes, 2 commentaires
Platfacile
333 kcal50 minutes
Ingrédients: 1 aubergine 1 boite de concassé de tomates 1 grande boite de pois chiches égouttés 200 g de lardons nature 350 g de viande hachée à 5% de MG 3 CS d'hu...
Recette Fricassée d'aubergines et pois chiches

Fricassée d'aubergines et pois chiches

Le temps n'est plus au printemps. Encore que ! Les crocus, narcisses et tulipes me semblent bien en avance et toutes ces fleurs seront peut être bientôt surprises de se reveiller sous un épais manteau blanc. Pour moi, c'est l'occasion de[...]
Recette Aubergines tièdes aux pois chiches et épinards

Aubergines tièdes aux pois chiches et épinards

Souvent femme varie : ce n'est pas moi qui ferait mentir cette citation. Il y a seulement 2 ans, je cuisinais les aubergines 2 - 3 fois par an. Et voilà, qu'elles vont devenir récurentes[...]
Recette Salade cuite, aubergine, courgette, pois chiche, menthe, chèvre, cumin?

Salade cuite, aubergine, courgette, pois chiche, menthe, chèvre, cumin?

Salade cuite pour 4 personnes 2 petites aubergines 2 petites courgettes 1 boite de pois chiches cuits 1 fromage de chèvre demi frais une douzaine de tomates confites (de préférence pas[...]
Recette Croquettes de pois chiche et d'aubergine

Croquettes de pois chiche et d'aubergine

malgré l'ajout d'une bonne dose d'aubergine, c'est bien le pois chiche que l'on sent, tant au niveau du goût que de la texture... Quand je me suis lancée dans cette recette, je voulais juste faire des falafels. Mais comme je souhaitais le[...]
Recette Salade aux aubergines et aux pois chiche

Salade aux aubergines et aux pois chiche

J'ai choisi de la présenter froide, en salade, avec des belles tranches de pain aux céréales ... Mais chaude on peut aussi la déguster, elle se rapproche alors d'un tagine de légumes. Dans tous les cas, version salade ou version tagine, avec les[...]
Recette Aubergines piquantes aux pois chiches

Aubergines piquantes aux pois chiches

Ingrédients (pour 3-4 personnes): 1 grosse aubergine 120g de pois chiches secs 1 oignon 2 càs de pesto rouge 1 càs de ricotta 1 càs de ketchup Marche à suivre:     La veille, faire tremper les pois chiches dans l'eau[...]
Recette TAJINE A L'AUBERGINE ET AUX POIS CHICHES

TAJINE A L'AUBERGINE ET AUX POIS CHICHES

Une recette tirée du livre "l'encyclopédie de la cuisine végétarienne". C'était très bon mais les quantités exagérées ! J'en ai mis deux barquettes de glace au congélateur ! J'ai également rajouté des épices et un bouillon. Diviser les[...]
Recette Mini cocottes d'aubergines blanches, mousse de pois chiches & chips de courgettes

Mini cocottes d'aubergines blanches, mousse de pois chiches & chips de courgettes

Cela fait maintenant un peu plus de quinze jours que le temps n'est pas au beau fixe. Je surveille le jardin et ses quelques plants d'aubergines blanches afin qu'elles ne soient pas dévorées par les limaces et les escargots. Vous pouvez me[...]
Recette Chouette salade de pois chiches, aubergines et feta

Chouette salade de pois chiches, aubergines et feta

Tiens, c’est lundi! MÀJ: En fait, c’est mardi, mais avec le congé d’hier, la banlieusarde est complètement mêlée! J’en connais qui cherchent une bonne recette sans viande à cuisiner. Chez nous, on parle plutôt d’un[...]



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