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Recette aux aubergines et pois chiche

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Recette Salade à l’aubergine grillée, vinaigrette d’houmous

Salade à l’aubergine grillée, vinaigrette d’houmous

2 votes
Entréefacile
15 minutes10 minutes
Ingrédients: 1 aubergine 4 tranches de jambon fumé Roquette Poivrons sous huile Pour la vinaigrette à l’houmous: 50g de pois chiches (en boîte) 1/2 gousse d’...
Recette Marqa d'aubergine

Marqa d'aubergine

1 vote
Platfacile
10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 aubergine et demi - parts de gigot - oignons (1) - tomate concentré : 2 à 3cuillères à café bien remplies - pois chiches selon les goûts - épices ...
Recette Triangles d'aubergines au tahin

Triangles d'aubergines au tahin

5 votes
Entréemoyen
20 minutes105 minutes
Ingrédients: Il vos faut pour 26 triangles • 13 feuilles de brick • 3 grosses aubergines (1,2 kg) • 60 g de tahin (purée de sésame), soit environ 2 grosses ...
Recette Fricassée d'aubergines et pois chiches

Fricassée d'aubergines et pois chiches

Platfacile
126 kcal25 minutes
Ingrédients: - 2 aubergines - 1 oignon rouge - 1 gousse d'ail - 1 boîte de pois chiches - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de persil ciselé ...
Recette Moussaka libanaise (sans viande)

Moussaka libanaise (sans viande)

8 votes
Platfacile
15 minutes30 minutes
Ingrédients: 2 aubergines 2 courgettes 2 poivrons 1 oignon 1 boite de pois chiches 1 petite boite de concentré de tomates 1 boite de tomates concassées 1/2 ...
Recette Moussaka express !

Moussaka express !

27 votes
Platfacile
5 minutes45 minutes
Ingrédients: 1 aubergine 1 petite boite de concentré de tomates 1 petite boite de pois chiches égouttés 3 tomates 350 g de viande hachée à 5% de MG 4 CS d'huile d'...
Recette Couscous à la mijoteuse

Couscous à la mijoteuse

3 votes
Platfacile
25 minutes7 heures
Ingrédients: - 1 livre de viande en cubes (agneau maigre, boeuf, etc.) - 1 livre de saucisses merguez, dorées à la poêle - 1 livre de poitrines ou de hauts de cuis...
Recette moussaâ badhinjan : moussaka libanaise avec touche carnivore !

"moussaâ badhinjan" : moussaka libanaise avec touche carnivore !

3 votes
Platfacile
689 kcal1 heure
Ingrédients: 1 aubergine 1 oignon émincé 2 petites tomates 1 boite de tomates concassées 1 petite boite de pois chiches égouttés 350 g de viande hachée à 5% d...
Recette Moussaka tgv !

Moussaka tgv !

4 votes
Platfacile
333 kcal50 minutes
Ingrédients: 1 aubergine 1 boite de concassé de tomates 1 grande boite de pois chiches égouttés 200 g de lardons nature 350 g de viande hachée à 5% de MG 3 CS d'hu...
Recette Boulghour et pois chiches aux épices

Boulghour et pois chiches aux épices

Platfacile
5 minutes22 minutes
Ingrédients: - Un oignon émincé - Une gousse d'ail (ou 2) écrasée au mortier - Une aubergine coupée en dés - 20 ml de coulis de tomate - 200 gr de pois chiches - 1...
Recette Tatin briochée aux légumes d'été, adaptée sans blé, sans lait de vache

Tatin briochée aux légumes d'été, adaptée sans blé, sans lait de vache

Entréemoyen
10 minutes30 minutes
Ingrédients: Pour la pâte : - 1 oeuf - 1 yaourt de brebis (150 g) - 75 g de farine de riz complet - 25 g de farine de pois chiches - 1 cuillère à café bombée de po...
Recette Couscous - fonio à ma façon

Couscous - fonio à ma façon

Platfacile
15 minutes1 heure
Ingrédients: Pour le bouillon : - 2 courgettes - 4 grosses carottes - 2 navets - 1 branche de céleri - 1 aubergine - 1 oignon - 1/4 de cuillère à café de piment a...
Recette Couscous

Couscous

Platmoyen
40 minutes55 minutes
Ingrédients: - graine de couscous moyenne - viandes divers (tranches de gigot d'agneau pour faire des brochettes) merguez, côtes d'agneau, jarret d'épaule d'agneau...
Recette Association de mezzés pour un apéro aux saveurs orientales

Association de mezzés pour un apéro aux saveurs orientales

apéritiffacile
95 minutes75 minutes
Ingrédients: 1) Pour les Hommous : - 400 g de pois chiches cuits en boîte ou 200 g sec à faire tremper et cuire - 5 à 6 cuillères à soupe de tahiné - 2 gousses d'a...
Recette Aubergines tièdes aux pois chiches et épinards

Aubergines tièdes aux pois chiches et épinards

Souvent femme varie : ce n'est pas moi qui ferait mentir cette citation. Il y a seulement 2 ans, je cuisinais les aubergines 2 - 3 fois par an. Et voilà, qu'elles vont devenir récurentes[...]



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