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Recette aux aubergines et poivrons

189 recettes

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Recette Bucatini aux poivrons, aubergines, tomates et pancetta.

Bucatini aux poivrons, aubergines, tomates et pancetta.

3 votes
Platfacile
30 minutes20 minutes
Ingrédients: 300 grammes de bucatini (cette quantité de pâtes ajoutée aux légumes présents suffit largement) 1 poivron vert (vert pour moi car l'unique disponible)...
Recette Millefeuilles fondants d'aubergines à la crème de poivrons grillés

Millefeuilles fondants d'aubergines à la crème de poivrons grillés

1 vote
autrefacile
344 kcal40 minutes
Ingrédients: - 1 œuf - 125g de ricotta - 6cl de lait de soja - 5 cuillère à café bombées de farine T80 - 1 cuillère à café rase de levure - 1 cuillère à café de se...
Recette Poelee de poivrons et aubergines au curry

Poelee de poivrons et aubergines au curry

8 votes
Platfacile
10 minutes30 minutes
Ingrédients: 3 aubergines, 3 poivrons (1 rouge, 1 jaune, 1 vert) ou un paquet de poivrons de chez Picard, 1cc de curry, 1 petite boite de concentré de tomates, 1cs...
Recette Flan léger d'aubergine aux deux poivrons

Flan léger d'aubergine aux deux poivrons

8 votes
Platfacile
253 kcal55 minutes
Ingrédients: - 600gr. d'aubergines, - 1/2 poivron rouge, - 1/2 poivron jaune, - 2 cuillères à soupe de thym, - 2 oeufs, - 20 centilitres de lait écrémé, - 2 ...
Recette Dip aux poivrons rouges-féta et galettes de semoule, verrines aubergines-tapenade.

Dip aux poivrons rouges-féta et galettes de semoule , verrines aubergines-tapenade.

1 vote
Entréefacile
2124 kcal1 heure, 45 minutes
Ingrédients: Pour le dip : - 2 poivrons rouges grillés ( faits maison ou en bocal égouttées) - 250 g de féta - 2 cuillères à soupe de fromage philadelphia light ...
Recette Lasagnes aux poivrons et aubergines

Lasagnes aux poivrons et aubergines

Platfacile
15 minutes45 minutes
Ingrédients: - 1 sachet de poivrons grillés surgelés (ou 2 poivrons jaunes + 2 poivrons rouges) - 1 sachet de tranches d'aubergines grillées (ou 3 aubergines) - 1 ...
Recette Roulés d'aubergine au crabe et son coulis de poivron

Roulés d'aubergine au crabe et son coulis de poivron

Platfacile
70 minutes20 minutes
Ingrédients: - 3 aubergines moyennes - 1 poivron rouge - 2 tomates - 1 gousse d'ail - 1 oignon nouveau - 1 citron - 5 cuillère à soupe d'huile d'olive - 20 g de ve...
Recette Barquettes d'aubergines aux crevettes

Barquettes d'aubergines aux crevettes

86 votes
Platmoyen
522 kcal1 heure, 30 minutes
Ingrédients: 4 aubergines (moyennes) 300 g de crevettes (cuites décortiquées) 2 tomates 1 poivron rouge 1/2 poivron vert 1 gousse d’ail 1 courgette (petite)...
Recette Millefeuilles fondant aux aubergines et courgettes

Millefeuilles fondant aux aubergines et courgettes

10 votes
Entréefacile
15 minutes5 minutes
Ingrédients: 1 belle aubergine 1 courgette jaune 2 tomates 1/2 poivron vert 1/2 oignon 1 gousse d'ail 1 boite de concentré de tomate 4 tranches de mimolette...
Recette Aubergine au boeuf gratinée

Aubergine au boeuf gratinée

8 votes
Platmoyen
40 minutes25 minutes
Ingrédients: 1 aubergine 500gr de boeuf haché 1 oignon 2 gousses d'ail 1 demi poivron rouge 400gr de tomates concassées (1 boîte) 1 càs de paprika 1 bouquet...
Recette Curry agneau aux aubergines

Curry agneau aux aubergines

5 votes
Platmoyen
15 minutes30 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 1 cc de graines de cumin 1 cc de graines de coriandre 1 cc de graines de fenouil 1⁄2 cc de gra...
Recette Salade à l’aubergine grillée, vinaigrette d’houmous

Salade à l’aubergine grillée, vinaigrette d’houmous

2 votes
Entréefacile
15 minutes10 minutes
Ingrédients: 1 aubergine 4 tranches de jambon fumé Roquette Poivrons sous huile Pour la vinaigrette à l’houmous: 50g de pois chiches (en boîte) 1/2 gousse d’...
Recette Lasagnes au surimi & aubergine

Lasagnes au surimi & aubergine

1 vote
Platfacile
25 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 aubergine - 10 bâtonnets de surimi - 1/2 poivron rouge - 25 cl de lait écrémé - 20 g de maïzena - 1 pincée de muscade - sel, poivre - gruyè...
Recette Aubergines farcies

Aubergines farcies

31 votes
Platfacile
20 minutes50 minutes
Ingrédients: 4 aubergines 500 g de boeuf haché 1 poivron rouge 2 gousses d'ail 1 oignon 1/2 bouquet de persil 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 cuillèr...
Recette Calzone aubergine & pecorino romano

Calzone aubergine & pecorino romano

17 votes
Platmoyen
111 kcal35 minutes
Ingrédients: une pâte à pizza une demi aubergine un demi poivron une gousse d'ail quelques cuillérées de pulpe de tomate huile d'olive Ciguena Negra un bon morceau...



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