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Recette aux carottes et poireaux - page 9

711 recettes
Recette Flamiche picarde et... la pâte levée à la levure de boulanger

Flamiche picarde et... la pâte levée à la levure de boulanger

(2 votes), (8)
Entrée facile 20 min 35 min
Ingrédients: La pâte à flamiche: 2 cuillères à soupe de lait 75 g de beurre 250 g de farine 10 g de levure de boulanger La Flamiche: 400 g de pâte à flamiche 4...
Recette Poule au pot

Poule au pot

(2 votes), (1) , (29)
Plat facile 30 min 2 heures
Ingrédients: 1 poule plus ou moins grosse selon le nombre de convives 1 oignon 1 poireau 1 ou 2 branches de céleri 1 chou vert frisé plus ou moins gros 1...
Recette Blanquette de la mer

Blanquette de la mer

(2 votes), (236)
Plat facile 45 min 1444 kcal
Ingrédients: 2 filets de saumon surgelés 12 moules surgelées (Picard) 200 g de champignons de Paris émincés 1 poireau 1 carotte 1 échalote 2 cuillères à soupe...
Recette 1 ? par personne : salade canaille de pieds de porc et pommes de terre

1 ? par personne : salade canaille de pieds de porc et pommes de terre

(2 votes), (22)
Plat facile 2 h 15 m 1032 kcal
Ingrédients: 1 pied de porc 1 oeuf 400 g de pommes de terre 1 carotte 2 petits oignons 1 bouquet garni ; laurier, thym, et vert de poireau 1 cuillère à soupe...
Recette Tripes labourdines

Tripes labourdines

(2 votes), (1) , (13)
Plat facile 30 min 7 heures
Ingrédients: 1 tranche et 1 talon de jambon de Bayonne 1 bouquet garni " thym , persil et laurier 6 blancs de poireaux 6 carottes 1 petites boite de concentré...
Recette Julienne de légumes et dinde ww

Julienne de légumes et dinde ww

(2 votes), (1) , (186)
Plat facile 40 min 355 kcal
Ingrédients: 4 escalopes de dinde 2 blancs de poireaux 2 carottes 1 navet 2 branches de céleri 1 courgette 2 cuillères à café de margarine 12,5 cl de vin blanc...
Recette Soupe aux endives

Soupe aux endives

(2 votes), (1) , (26)
Plat facile 25 min 108 kcal
Ingrédients: 5 grosses endives 3 carottes 1 poireau 3 pommes de terre 1 oignon 1 litre de bouillon de légumes 1 pincée de curry Sel, poivre
Recette Risotto aux coques et à la truffe blanche

Risotto aux coques et à la truffe blanche

(2 votes), (10)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: des coques un bouillon de légumes (du vert de poireau, un peu de céleri-branche et quelques carottes dans de l'eau bouillante) un risotto du blanc...
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Recette Bouillon de poule au quinoa, spécial détox

Bouillon de poule au quinoa, spécial détox

(2 votes), (8)
Plat facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 2 carottes 2 poireaux 1 branche de céleri 2 petits navets 1 oignon 2 cuisses de poulet coupées en deux 80 g de quinoa Laurier, thym, sel et poivre
Recette Salade de cailles au parmesan

Salade de cailles au parmesan

(2 votes), (1) , (5)
Entrée facile 30 min 1 h 8 m
Ingrédients: 4 cailles salade : mesclun feuille de chêne ou autre 2 échalotes vinaigrette 5 à 10 cL de crème liquide 50 à 100 g de beurre parmesan râpé et en...
Recette Jambon persillé ou faux fromage de tête

Jambon persillé ou faux fromage de tête

(2 votes), (61)
Plat moyen 6 heures 2 heures
Ingrédients: 1 palette demi sel de porc de 600 g environ 1 jambonneau demi sel 600 g environ 1 pied de veau ou de porc 1 morceau de poitrine fraîche de porc...
Recette Araignée de porc aux mirabelles

Araignée de porc aux mirabelles

(2 votes), (15)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 800 g d'araignée de porc 25 cl fond de veau 300 g de champignons 3 échalotes grises 3 carottes 1 vert de poireau 2 cà café de paprika 1 belle...
Recette Bricks de sardine et ses petits légumes

Bricks de sardine et ses petits légumes

(1 vote), (15)
Plat moyen 1 h 10 m 477 kcal
Ingrédients: 6 feuilles de bricks 6 filets de sardines 1 citron 2 tomates 1 carotte 1 poireau 2 navets 1 échalotte 1 gousse d'ail Sel Poivre Huile d'olives
Recette Pot au feu pascal

Pot au feu pascal

(1 vote), (34)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1.500 kg de (paleron, joue de boeuf) 1 chou 1 navet 10 carottes 10 pommes de terre 1 poireau 1 oignon 2 feuilles de laurier 1 bouquet garni Sel Poivre
Recette Nems croustillants de legumes, emulsion de soja !

Nems croustillants de legumes, emulsion de soja !

(1 vote), (10)
Entrée facile 25 min 164 kcal
Ingrédients: 1 poireau 1 courgette 1 carotte 2 feuilles de brick 1 jaune d'oeuf sel poivre Emulsion : 5 cl de sauce soja 5 cl de sauce worcestershire 1 dl de...
Recette Vol-au-vent

Vol-au-vent

(1 vote), (22)
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 4 c. à soupe (60ml) de beurre (moi un peu d'huile d'olive) 6 champignons café en tranches (moi champignons de Paris blancs) 1/2 tasse (125ml) de...
Recette Blanquette de calamars.

Blanquette de calamars.

(1 vote), (19)
Plat facile 55 min 386 kcal
Ingrédients: 800 g de calamars 2 poireaux 3 carottes 1 oignon 2 gousses d'ail 10 cl de vin blanc 25 cl de lait de coco huile d'olive cumin sel poivre
Recette Chou farci aux deux poissons

Chou farci aux deux poissons

(1 vote), (6)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 petit chou vert 250 g de saumon 250 g de poisson blanc 150 g de carotte le jus d'un demi citron 1 bouquet garni une branche de céleri un poireau...
Recette Boeuf à la guinness

Boeuf à la guinness

(1 vote), (4)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 Kg de boeuf à Bourguignon 1 oignon 2 carottes 1 poireaux 30 cl de Guinness 100 g de lardons
Recette Minestrone d'hiver

Minestrone d'hiver

(1 vote), (66)
Plat moyen 50 min 349 kcal
Ingrédients: 1 poireau 2 carottes 2 panais 1 grosse pomme de terre 1 branche de céleri 200 gr de haricots blancs en boîte 1 oignon 1 gousse d'ail 1 brin de...
Recette Pot au feu de poisson au fenouil

Pot au feu de poisson au fenouil

(1 vote), (22)
Plat facile 12 min 26 min
Ingrédients: 2 morceaux de poisson ferme 2 à 4 pommes de terre à chair ferme, selon leur taille 1 poireau 1 oignon 1 ou 2 bulbes de fenouil 1 ou 2 carottes...
Recette Jarret de veau à l'orange

Jarret de veau à l'orange

(1 vote), (1) , (5)
Plat facile 1 h 50 m 858 kcal
Ingrédients: 2 kg de jarret de veau non désossé coupé en tranches transversales 60 g de beurre 3 cuillères à soupe de farine sel poivre 1 carotte 1 oignon 1...
Recette Blanquette de perche

Blanquette de perche

(1 vote), (1) , (5)
Dessert moyen 45 min 352 kcal
Ingrédients: 500 g de filets de perche 4 carottes 1 blanc de poireau 3 cuillères à soupe de maïzena 4 pommes de terre 1 cube de bouillon de légumes 2 cuillères...
Recette Vermicelles sautés au porc (laos)

Vermicelles sautés au porc (laos)

(1 vote), (8)
Plat facile 30 min 1180 kcal
Ingrédients: 100 g de vermicelles de soja 1 blanc de poireau émincé 1 carotte 1 petit oignon émincé 1 côte échine de porc émincé 3 cuillères à soupe de sauce...


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