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Recette aux carottes et thym 22 recettes

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Recette Carottes au miel et au thym

Carottes au miel et au thym

3 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platfacile165 kcal35 minutes
Ingrédients: - 700 g de carottes - 2 cuillères à café de beurre - 2 échalotes - 2 cuillères à café de miel - 1 grosse cuillère à café de thym sec - sel - poivre et noix de muscade...
Recette Carottes rôties à l'orange, ail et thym

Carottes rôties à l'orange, ail et thym


Sans glutenVégétarienSans oeufSans fruit à coque
Accompagnementfacile67 kcal25 minutes
Ingrédients: - Carottes - 1 cuillère à soupe de sucre - une noix de beurre - un petit bouquet d'herbes fraîches - orange - quelques gousses d'ail - sel - poivre...
Recette Mini scones aux carottes, thym et cumin

Mini scones aux carottes, thym et cumin


VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Apéritiffacile521 kcal30 minutes
Ingrédients: - 2 carottes - 50 g de beurre froid coupé en dés - 400 g de farine - 25 g de levure chimique - 1 œuf - 15 cl de lait - 1 cuillère à soupe de graines de cumin - 1 branche de thym...
Recette Les carottes sont crues... carottes et pêches au thym frais

Les carottes sont crues... carottes et pêches au thym frais


Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile111 kcal10 minutes
Ingrédients: - 1 pêche non épluchée en tranches fines - 1 carotte non épluchée en tranches très fines - 2 cuillerées à table (30 ml) de jus d'orange frais - un brin de thym frais - 1 pincée de sel - 1 coup de moulin à poivre...
Recette Tarte carotte chèvre parfumée au thym

Tarte carotte chèvre parfumée au thym


Entréefacile40 minutes40 minutes
Ingrédients: Pour la pâte: - 100 g de farine T80 - 75 g de flocons d'avoine - 4 càs d'huile d'olive - un peu moins d'1/2 verre d'eau - 1 pincée de sel Pour la garniture - 1 petite carotte râpée - 2 échalotes - 1 œuf - 10 cl de crème liquide - sel et poivre - 2 c...
Les carottes : 9 choses que vous ne saviez probablement pas !

Les carottes : 9 choses que vous ne saviez probablement pas !

141 votes, 38 commentaires

Les carottes peuvent se trouver dans toutes les tailles, formes et couleurs. Ces légumes-racines se trouvent dans le monde entier. Dans les recettes, elles peuvent être bouillies, braisées, cuites et mangées en tant que tel.

Recette Daube de boeuf aux baies de genièvre et au thym

Daube de boeuf aux baies de genièvre et au thym

3 votes
Sans sucre ajouté
Platmoyen583 kcal2 heures, 20 minutes
Ingrédients: 1 kg de boeuf à braiser coupé en morceaux 3 oignons 3 carottes 15 cl de coulis de tomates 1 bouteille de vin rouge 4 cs d'huile d'olive une dizaine de baies de genièvre 2 gouttes d'huile essentielle de thym 4 gouttes d'huile essentielle d'ora...
Recette Agneau au thym et petits légumes

Agneau au thym et petits légumes

5 votes
Platfacile20 minutes40 minutes
Ingrédients: 3 carottes-3 navets-2 courgettes-1 tête d'ail-100gr de haricots plats-10 oignons grelots au vinaigre-500gr de côtelettes d'agneau dans le filet(ou gigot)-1CS d'huile-2CS de thym-sel-poivre...
Recette Rôti de palette à l'ail et au thym

Rôti de palette à l'ail et au thym

4 votes
Platfacile15 minutes3 minutes
Ingrédients: - 5 cuillères à table d'huile végétale - 3 cuillères à table de beurre - oignons espagnols émincés - 4 ½ lb de rôti de palette - 2 gousses d'ail - 6 petits bouquets de thym - sel - poivre - 1 cuillèreà thé de moutarde de Dijon - 4 tasses de bouil...
Recette Velouté de poireaux au thym et son sabayon au fromage

Velouté de poireaux au thym et son sabayon au fromage

1 vote
Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 4 poireaux - 1 à 2 pommes de terre - une grosse carotte - un oignon - thym, noix de muscade - 150 g minimum de crème fraiche liquide - huile de noisette - du beurre clarifié - bouillon de légumes - lait Sabayon de fromage: - 2 jaunes d'oeufs - 2 c...
Recette Tian de légumes d'hiver au miel et au thym

Tian de légumes d'hiver au miel et au thym


Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platfacile434 kcal1 heure, 40 minutes
Ingrédients: - 2 patates douces - 3 panais - 4 carottes - 4 cuillères à café d'huile d'olive - 6 cuillères à soupe d'eau - 4 cuillères à soupe de miel de thym - 2 ou 3 branches de thym - Sel - poivre...
Pour une cuisine fleurie !

Pour une cuisine fleurie !

20 votes

Si l'on consomme volontiers feuilles, fruits, racines et autres tubercules, nous ne connaissons en revanche que très peu l'usage les fleurs en cuisine. Et pourtant ! À la fois décoratives, odorantes et pour certaines très goûteuses, elles furent assez présentes dans...

Recette Tripes à l'absinthe et thym frais

Tripes à l'absinthe et thym frais


Platfacile30 minutes4 heures
Ingrédients: - 1.500 kg de tripes - 1 pied de veau - 500 g de carottes - 2 oignons de Roscoff - 4 gousses d'ail - 1 l de fond de veau - 150 g de sauce tomate cuisinée - 1/4 de litre de vin blanc sec - 1 verre à liqueur d'absinthe - thym frais - 3 cuillères à soup...
Recette Cotes d'agneau au thym et vinaigrette a la menthe

Cotes d'agneau au thym et vinaigrette a la menthe


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile627 kcal42 minutes
Ingrédients: - 8 côtes d’agneau - 500 g de jeunes pommes de terre - 250 g de carottes - 500 g de poireaux - 1 gousse d’ail coupée en deux - 6 cuillères à soupe d’huile d’olive - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 25 g de beurre - 2 cuillères à soupe de ...
Recette Chou rave glacé au miel de thym

Chou rave glacé au miel de thym


Sans glutenVégétarienSans oeuf
Entréefacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 3 chou rave - 1 carotte - 1 oignon doux des Cévennes - 3 gousses d'ail frais - 1 noisette de beurre salé - Huile d'olive - 1 cuillère à soupe de miel de thym - 10 branches de thym citron - 10 branches de thym ordinaire - Sel - poivre du moulin -...
Recette Lapin au chocolat alpha thym, newtree

Lapin au chocolat alpha thym, newtree


Platfacile30 minutes1 heure
Ingrédients: - 2.5 kg de lapin - 1 tablette de chocolat noir Alpha thym Newtree - 25 branches de thym citron - 5 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne - 5 cuillères à soupe de moutarde forte - 2 cuillères à café de miel de thym bio - 1 cuillère à café de pim...
Recette Rouget farci aux petites légumes, sauce vin blanc au thym

Rouget farci aux petites légumes, sauce vin blanc au thym


Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile568 kcal22 minutes
Ingrédients: - 2 rougets barbet une brunoise de légumes: - 1/2 courgette - 1/2 carotte - une petite pomme de terre - un peu d'huile d'olive Préparer la sauce: - 75 ml de vin blanc - un brin de thym de moitié - 100 ml de crème fraîche liquide - 1 cuillère à ca...


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