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Recette aux courges et pommes de terre 60 recettes

Recette Gratin de blettes sauvages, pommes de terre, graines de courge...

Gratin de blettes sauvages, pommes de terre, graines de courge...

5 votes
Platfacile15 minutes60 minutes
Ingrédients: - 500 g de pommes de terre - 250 à 350 g de blettes sauvages - 1 oignon - 3 cuillères à soupe de chapelure - 3 cuillères à soupe de graines de courge hachées - 1 cuillère à soupe de beurre salé - 50 à 100 g de parmesan - Huile d'olive - 500 ml de l...
Recette Parmentier de courge au cheddar

Parmentier de courge au cheddar

2 votes
Platfacile15 minutes45 minutes
Ingrédients: 1 morceau de courge (200g environ) l'équivalent en pommes de terre crème fraiche 200g de viande hachée Tranches de cheddar Beurre salé Oignon...
Recette Soupe de courge gratinée au parmesan et à la sauge

Soupe de courge gratinée au parmesan et à la sauge

2 votes
Autrefacile20 minutes45 minutes
Ingrédients: - 1 kg de chair de courges - 2 pommes de terre - 1 gros oignon - 1,5 litres de bouillon de volaille - 10 g de beurre demi-sel - 150 à 200 g de parmesan (bloc) - 24 à 30 tranches de baguette sèches - 4 à 5 belles banches de sauge fraîche - ¼ ...
Recette Soupe de courge aux noix grillées & au bleu

Soupe de courge aux noix grillées & au bleu

6 votes
Sans sucre ajouté
Entréefacile20 minutes45 minutes
Ingrédients: - 600Gr de courge épluchée (ou citrouille, potiron,...) - 1 pomme de terre - 1 petite courgette - De la crème liquide entière - Quelques noisettes de beurre - Des cerneaux de noix grossièrement concassés - Du bleu - Sel & ...
Recette Velouté de courge au parmesan

Velouté de courge au parmesan

4 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile271 kcal50 minutes
Ingrédients: 500 g de courge 1 pomme de terre 2 cubes de bouillon de légumes 20 cl de lait de coco 1 gousse d'ail 100 g de parmesan...
Les frites maison, les astuces recette pour les réussir !

Les frites maison, les astuces recette pour les réussir !

366 votes, 84 commentaires

On aimerait tous reproduire de délicieuses frites maison pour épater nos convives ! Seulement cette recette nécessite quelques astuces... Ptitchef vous les dévoile !

Recette Velouté de courge

Velouté de courge

3 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen718 kcal45 minutes
Ingrédients: - 1 petite courge ou un quart de potiron - 4 pommes de terre - 1 oignon - 20 cl de crème fraîche liquide - 50 cl d'eau - 1 bouillon aux herbes - Huile d'olive...
Recette Quiche de courge pâtisson

Quiche de courge pâtisson

3 votes
Entréefacile15 minutes55 minutes
Ingrédients: - 1 pâte feuilletée bio vegan - 1 courge Pâtisson de 800 g - 1/2 oignon - 2 gousses d’ail - Huile d’olive - Sel Herbamare - 20 cl de crème soja - 1 cuillère à café de coriandre - 1 cuillère à café d’origan - 1 cuillère à café de thym - 2 cuillères à ...
Recette Velouté de courge à la coriandre, mijoté à la franc-comtoise

Velouté de courge à la coriandre, mijoté à la franc-comtoise

1 vote
Sans sucre ajouté
Entréefacile281 kcal40 minutes
Ingrédients: - un bon morceau de courge - 1 oignon - 1 gousse d'ail - une branche de céleri - 4 pommes de terre - 1 feuille de laurier - coriandre moulue - 1 saucisse de Morteau - 2 cuillères à soupe de crème fraîche...
Recette Couscous au lait à la viande séchée et à la courge

Couscous au lait à la viande séchée et à la courge

1 vote
Platfacile20 minutes60 minutes
Ingrédients: - 500 g de couscous - Viande séchée ghedid - 500 g de courge - Cardes - 1 pomme de terre - 200 g de fèves sèches trempées la veille - 200 g de poix chiches trempés la veille - Lait entier, lait en poudre, sel et poivre - 1 Piment fort...
Recette Velouté de courge

Velouté de courge

1 vote
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile336 kcal45 minutes
Ingrédients: - 1 Kg de courge - 3 pommes de terre - 1 oignon émincé - 30 g de crème de maïs - De l'huile d'olive - 15 cl de crème - Sel, poivre - 1 bouillon cube - 1 litre d'eau...
Les 10 commandements pour une raclette réussie

Les 10 commandements pour une raclette réussie

124 votes, 30 commentaires

La raclette, c'est LE plat convivial ! Quand on pense à ce dernier, des images d'hiver, de neige nous viennent en tête mais également l'idée de passer un bon moment entre amis ou en famille. Ptitchef vous présente ses 10 commandements pour réussir ce moment de partage !

Recette Crumble au roquefort sur purée de courge roquefortée

Crumble au roquefort sur purée de courge roquefortée

1 vote
Entréefacile25 minutes10 minutes
Ingrédients: - 600 g de courge - 200 g de pommes de terre - 2 cuillères à soupe de crème épaisse - 15 noisettes entières décortiquées - 2 cuillères à soupe de chapelure Roquefort : - l'équivalant de 4 cuillères à soupe coupé en morceaux - Sel - noix de muscade...
Recette La fête de la courge à châteauneuf de grasse ...

La fête de la courge à châteauneuf de grasse ...


Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile213 kcal50 minutes
Ingrédients: - 1 portion de courge (300 g) - 2 pommes de terre - 1 poireau - 1 oignon - sel poivre - eau...
Recette Sucré-salé de canard à la courge

Sucré-salé de canard à la courge


Platmoyen15 minutes25 minutes
Ingrédients: 8 aiguillettes de canard 300 gr de courge 2 pommes de terre le jus de 2 citrons jaunes 40 cl de sauce soja 2 cuillères à soupe de sirop d'agave 1 cuillère à café de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 20 gr de beurre 1/2...
Recette Sucré-salé de canard à la courge...

Sucré-salé de canard à la courge...


Sans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile362 kcal35 minutes
Ingrédients: - 8 aiguillettes de canard - 300 g de courge - 2 pommes de terre - le jus de 2 citrons jaunes - 40 cl de sauce soja - 2 cuillères à soupe de sirop d'agave - 1 cuillère à café de vinaigre balsamique - 1 cuillère à soupe d'huile de sésame - 20 gr de be...
Recette Soupe de fanes de radis, épinards, courge et oignons

Soupe de fanes de radis, épinards, courge et oignons


Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - Les fanes de 1 à - 2 bottede radis - 500 g d'épinards - 1 belle tranche de courge - 2 branches de céleri - 2 oignons - 4 pommes de terre - Parmesan - 2 bouillons cube de volaille - Huile d'olive - Germes de poireaux - Sel et poivre...


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