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Recette aux courges et pommes de terre 63 recettes

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Recette Gratin de blettes sauvages, pommes de terre, graines de courge...

Gratin de blettes sauvages, pommes de terre, graines de courge...

5 votes
Platfacile15 minutes60 minutes
Ingrédients: - 500 g de pommes de terre - 250 à 350 g de blettes sauvages - 1 oignon - 3 cuillères à soupe de chapelure - 3 cuillères à soupe de graines de courge hachées - 1 cuillère à soupe de beurre salé - 50 à 100 g de parmesan - Huile d'olive - 500 ml de l...
Recette Poêlée de légumes d'hiver ... ça change un peu des pommes de terre

Poêlée de légumes d'hiver ... ça change un peu des pommes de terre


Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile51 kcal35 minutes
Ingrédients: - 200 g de courge (longue) - 200 g de céleri rave - 2 navets - 1 oignon - 1 pomme de terre - 2 gousses d'ail - persil - 1 cube de bouillon de volaille dégraissée...
Recette Pain à la pomme de terre

Pain à la pomme de terre


VégétarienSans lactose
Autrefacile5 minutes0 minutes
Ingrédients: - 250 g de farine blanche - 250 g de farine complète - 200 g de pommes de terre crues râpées - 1 bonne cuillère à café de levure - 1.5 cuillères à café de sel - 1 bonne pincée de muscade - 325 ml de liquide - 1 cuillère à soupe de flocons de pomme ...
Recette Gaufres courge/pommes de terre

Gaufres courge/pommes de terre

4 votes
Platfacile5 minutes10 minutes
Ingrédients: 2 grosses pommes de terre 1 morceau de courge (l'équivalent en quantité de pommes de terre) 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf 2 cuil à soupe de farine sel et poivre...
Recette Pintade aux graines et purée pommes de terre/citrouille

Pintade aux graines et purée pommes de terre/citrouille

9 votes
Platfacile15 minutes1 heure
Ingrédients: 1 pintade 50 grammes de graines de courge 50 grammes de graines de lin 5 cuillères d’huile d’olive 1/2 oignon 1 gousse d’ail Quelques branches de romarin Quelques branche de thym 1/4 de citrouille 5 pommes de terres 70 grammes de beurre S...
Les frites maison, les astuces recette pour les réussir !

Les frites maison, les astuces recette pour les réussir !

363 votes, 84 commentaires

On aimerait tous reproduire de délicieuses frites maison pour épater nos convives ! Seulement cette recette nécessite quelques astuces... Ptitchef vous les dévoile !

Recette Parmentier de courge au cheddar

Parmentier de courge au cheddar

2 votes
Platfacile15 minutes45 minutes
Ingrédients: 1 morceau de courge (200g environ) l'équivalent en pommes de terre crème fraiche 200g de viande hachée Tranches de cheddar Beurre salé Oignon...
Recette Soupe de courge gratinée au parmesan et à la sauge

Soupe de courge gratinée au parmesan et à la sauge

2 votes
Autrefacile20 minutes45 minutes
Ingrédients: - 1 kg de chair de courges - 2 pommes de terre - 1 gros oignon - 1,5 litres de bouillon de volaille - 10 g de beurre demi-sel - 150 à 200 g de parmesan (bloc) - 24 à 30 tranches de baguette sèches - 4 à 5 belles banches de sauge fraîche - ¼ ...
Recette Soupe de courge aux noix grillées & au bleu

Soupe de courge aux noix grillées & au bleu

6 votes
Sans sucre ajouté
Entréefacile20 minutes45 minutes
Ingrédients: - 600Gr de courge épluchée (ou citrouille, potiron,...) - 1 pomme de terre - 1 petite courgette - De la crème liquide entière - Quelques noisettes de beurre - Des cerneaux de noix grossièrement concassés - Du bleu - Sel & ...
Recette Velouté de courge au parmesan

Velouté de courge au parmesan

4 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile271 kcal50 minutes
Ingrédients: 500 g de courge 1 pomme de terre 2 cubes de bouillon de légumes 20 cl de lait de coco 1 gousse d'ail 100 g de parmesan...
Recette Velouté de courge

Velouté de courge

3 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen718 kcal45 minutes
Ingrédients: - 1 petite courge ou un quart de potiron - 4 pommes de terre - 1 oignon - 20 cl de crème fraîche liquide - 50 cl d'eau - 1 bouillon aux herbes - Huile d'olive...
Les 10 commandements pour une raclette réussie

Les 10 commandements pour une raclette réussie

123 votes, 30 commentaires

La raclette, c'est LE plat convivial ! Quand on pense à ce dernier, des images d'hiver, de neige nous viennent en tête mais également l'idée de passer un bon moment entre amis ou en famille. Ptitchef vous présente ses 10 commandements pour réussir ce moment de partage !

Recette Quiche de courge pâtisson

Quiche de courge pâtisson

3 votes
Entréefacile15 minutes55 minutes
Ingrédients: - 1 pâte feuilletée bio vegan - 1 courge Pâtisson de 800 g - 1/2 oignon - 2 gousses d’ail - Huile d’olive - Sel Herbamare - 20 cl de crème soja - 1 cuillère à café de coriandre - 1 cuillère à café d’origan - 1 cuillère à café de thym - 2 cuillères à ...
Recette Velouté de courge à la coriandre, mijoté à la franc-comtoise

Velouté de courge à la coriandre, mijoté à la franc-comtoise

1 vote
Sans sucre ajouté
Entréefacile281 kcal40 minutes
Ingrédients: - un bon morceau de courge - 1 oignon - 1 gousse d'ail - une branche de céleri - 4 pommes de terre - 1 feuille de laurier - coriandre moulue - 1 saucisse de Morteau - 2 cuillères à soupe de crème fraîche...
Recette Velouté de courge

Velouté de courge

1 vote
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile336 kcal45 minutes
Ingrédients: - 1 Kg de courge - 3 pommes de terre - 1 oignon émincé - 30 g de crème de maïs - De l'huile d'olive - 15 cl de crème - Sel, poivre - 1 bouillon cube - 1 litre d'eau...
Recette Crumble au roquefort sur purée de courge roquefortée

Crumble au roquefort sur purée de courge roquefortée

1 vote
Entréefacile25 minutes10 minutes
Ingrédients: - 600 g de courge - 200 g de pommes de terre - 2 cuillères à soupe de crème épaisse - 15 noisettes entières décortiquées - 2 cuillères à soupe de chapelure Roquefort : - l'équivalant de 4 cuillères à soupe coupé en morceaux - Sel - noix de muscade...
Recette La fête de la courge à châteauneuf de grasse ...

La fête de la courge à châteauneuf de grasse ...


Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile213 kcal50 minutes
Ingrédients: - 1 portion de courge (300 g) - 2 pommes de terre - 1 poireau - 1 oignon - sel poivre - eau...


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