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Recette aux fruits de la passion et chocolat 41 recettes

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Recette Mini cupcakes choco-passion

Mini cupcakes choco-passion

2 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile423 kcal35 minutes
Ingrédients: Pour la base: 50 g de cacao amer 125 g de beurre demi-sel 150 g de sucre de canne blond (vous pouvez utiliser du roux) 2 oeufs 100 g de farine (ils parlent de farine à levure incorporée, mais je mets de la levure chimique classique) 1cc de levu...
Recette Bûche chocolat noir/brownie, fruits de la passion

Bûche chocolat noir/brownie, fruits de la passion

2 votes
Sans fruit à coque
Dessertfacile1415 kcal50 minutes
Ingrédients: Pour l'insert de purée de fruits de la passion : - 600 g de purée de fruits de la passion - 100 g de sucre - 7 feuilles de gélatine Pour le biscuit brownie : - 170 g de beurre - 90 g de chocolat - 3 jaunes d'oeufs - 115 g de sucre semoule - 115 g ...
Recette Fondant au chocolat et coulis au fruit de la passion

Fondant au chocolat et coulis au fruit de la passion

2 votes
Dessertmoyen10 minutes10 minutes
Ingrédients: pour les fondants:200gr de chocolat-100gr de beurre-4 oeufs-150gr de sucre roux-50gr de farine-1 pincée de sel (16 fondants au total) pour le coulis:3 fruits de la passion-5cl de jus d'orange-1cc de sucre...
Recette Tarte au chocolat, crème citron-passion

Tarte au chocolat, crème citron-passion

1 vote
Dessertfacile20 minutes25 minutes
Ingrédients: - 1 pâte brisée (ou sablée) - 80 g de chocolat pâtissier (noir ou lait, comme vous préférez) - 2 citrons jaunes - 6 fruits de la passion bien mûrs (fripés) - 1 fjord (ou 3 cuillères à soupe de crème) - 3 œufs - 3 cuillères à soupe de sucre en poudre...
Recette Fleurs en pâte filo, mousse au chocolat......

Fleurs en pâte filo, mousse au chocolat......

4 votes
Dessertfacile30 minutes15 minutes
Ingrédients: - 150 gr de chocolat - 3 œufs - 40 gr de beurre - 1 cuil à s de sucre glace Pour les feuilles de filo: - 5 feuilles de filo - beurre - sucre cristal à gros grains pour le coulis à l'orange aux fruits de la passion: - le jus de 2 oranges pour faire 10...
Faire des chocolats maison !

Faire des chocolats maison !

120 votes

Se faire plaisir et surprendre son entourage en confectionnant des chocolats maison, ça devient désormais possible avec Ptitchef ! Suivez le guide dans cet article !

Recette Passionnément chocolat, le gâteau d'anniversaire

Passionnément chocolat, le gâteau d'anniversaire

2 votes
Dessertfacile15 minutes27 minutes
Ingrédients: Biscuit au chocolat: - 3 jaunes - 35g de chocolat - 90g de sucre - 2.5 blancs d'oeufs (ou 2 gros blancs d'oeufs) Mousse au chocolat: - 65g de crème liquide - 65g de lait - 35g de glucose (ou de miel neutre) - 3 jaunes d'oeufs - 25g de sucre - 150g d...
Recette Mousse allégée chocolat-passion

Mousse allégée chocolat-passion


Sans glutenVégétarienSans lactoseSans fruit à coque
Dessertfacile243 kcal4 heures, 30 minutes
Ingrédients: 150 g chocolat 3 blancs d’œuf 3 fruits de la passion...
Recette Chocolats fourrés

Chocolats fourrés


Apéritiffacile12 minutes3 minutes
Ingrédients: Fourrage: - lemond curd - orange curd - miel - confiture ananas/fruit de la passion, etc....
Recette Mille-feuilles chocolat - fruits de la passion

Mille-feuilles chocolat - fruits de la passion


Dessertfacile40 minutes15 minutes
Ingrédients: 200 g de chocolat noir à 70 % Mousse fruits de la passion : - 20 cl de jus de fruits de la passion - 3 feuilles de gélatine - 1/2 jus de citron vert - 60 g de sucre en poudre - 2 cuillères à soupe de rhum blanc - 15 cl de crème entière liquide - 1 ...
Recette Les restes de bûche chocolat praliné pour le 1er petit déjeuner de l'année

Les restes de bûche chocolat praliné pour le 1er petit déjeuner de l'année


Végétarien
Autrefacile500 kcal25 minutes
Ingrédients: Pour le biscuit : - 4 œufs - 100 g de farine - 100 g de sucre roux - 2 pincées de vanille en poudre - sucre glace Pour la mousse : - 150 g de chocolat noir - 200 g de praliné en poudre ou de poudre d'amandes - 15 cl de crème fraîche épaisse Pour le...
Que boire avec les desserts au chocolat ?

Que boire avec les desserts au chocolat ?

103 votes

Vous pensez sans doute que la légèreté du champagne contrebalance la richesse aromatique du chocolat, pour un mariage heureux. C'est tout le contraire ! L'amertume du chocolat noir tue l'âpreté des vins pétillants, et vice et versa. Que boire avec les desserts au...

Recette Chocolats de noël

Chocolats de noël


Sans glutenVégétarienSans oeuf
Dessertmoyen361 kcal30 minutes
Ingrédients: 1/ Caramel passion : - 100 g de sucre semoule, - 60 g de purée de fruit de la passion, - 60 g de beurre 2/ Pâte de noix à l'orange : - 35 g d'amandes en poudre, - 25 g de farine de noix ou de noix finement moulinées, - 40 g de sucre glace, -...
Recette Carrés au chocolat et à la mangue, sauce aux fruits de la passion

Carrés au chocolat et à la mangue, sauce aux fruits de la passion


Dessertfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: Carrés au Chocolat et à la Mangue : - 200 g de chocolat noir amer - 4 feuilles de gélatine ou 4 sachets d'agar-agar - 2 dl de crème liquide légère - 1 cuillère à soupe d'édulcorant - 1 mangue - Cacao amer en poudre Sauce aux fruits de la passion :...
Recette Tartelette amandes au fruits exotiques sur pâte sablée au chocolat

Tartelette amandes au fruits exotiques sur pâte sablée au chocolat


Végétarien
Dessertfacile1472 kcal45 minutes
Ingrédients: Pour la pâte sablée au chocolat: - 125 g de beurre mou - 75 g de sucre glace - 25 g de poudre de noisette - 200 g de farine - 1 oeuf - 5 g de levure chimique - 10 g de cacao non sucré Pour la crème d'amande: - 150 g de poudre d'amande - 150 g de beu...
Recette Bûche chocolat-passion

Bûche chocolat-passion


Dessertfacile40 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour la crème au chocolat : - 4 fruits de la passion - 1 gros œuf entier + 1 blanc - 250 g de chocolat noir - 1 noisette de beurre - 10 cl de crème liquide ou semi épaisse Pour le biscuit : - 4 œufs - 100 g de sucre - 100 g de farine Pour la finit...
Recette Verrine pistache et fruits de la passion, sauce chocolat

Verrine pistache et fruits de la passion, sauce chocolat


Dessertmoyen1 heure5 minutes
Ingrédients: - Un ¼ litre de crème anglaise - 20 g de pâte de pistache - 1,5 feuilles de gélatine - 12 cl de crème liquide entière - 35 g de chocolat - 5 cl de crème épaisse - 20 g de sucre - 8 fruits de la passion...


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