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Recette aux fruits de la passion et chocolat

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Recette Fondant au chocolat et coulis au fruit de la passion

Fondant au chocolat et coulis au fruit de la passion

2 votes
Dessertmoyen
10 minutes10 minutes
Ingrédients: pour les fondants:200gr de chocolat-100gr de beurre-4 oeufs-150gr de sucre roux-50gr de farine-1 pincée de sel (16 fondants au total) pour le cou...
Recette Mini cupcakes choco-passion

Mini cupcakes choco-passion

2 votes
Dessertfacile
310 kcal35 minutes
Ingrédients: Pour la base: 50 g de cacao amer 125 g de beurre demi-sel 150 g de sucre de canne blond (vous pouvez utiliser du roux) 2 oeufs 100 g de farine (i...
Recette Fleurs en pâte filo, mousse au chocolat......

Fleurs en pâte filo, mousse au chocolat......

3 votes
Dessertfacile
30 minutes15 minutes
Ingrédients: - 150 gr de chocolat - 3 œufs - 40 gr de beurre - 1 cuil à s de sucre glace Pour les feuilles de filo: - 5 feuilles de filo - beurre - sucre cristal à...
Recette Passionnément chocolat, le gâteau d'anniversaire

Passionnément chocolat, le gâteau d'anniversaire

2 votes
Dessertfacile
15 minutes27 minutes
Ingrédients: Biscuit au chocolat: - 3 jaunes - 35g de chocolat - 90g de sucre - 2.5 blancs d'oeufs (ou 2 gros blancs d'oeufs) Mousse au chocolat: - 65g de crème l...
Recette Crêpes passion fusion au chocolat

Crêpes passion fusion au chocolat

Dessertmoyen
635 kcal25 minutes
Ingrédients: Pour la pâte : - 125 g de farine - 25 cl de lait - 1 œuf - 10 g de beurre fondu - 1 cuillère à café de sucre - 2 cuillère à soupe de cacao amer Van Ho...
Faire des chocolats maison !

Faire des chocolats maison !

63 votes

Se faire plaisir et surprendre son entourage en confectionnant des chocolats maison, ça devient désormais possible avec Ptitchef ! Suivez le guide dans cet article !

Recette En juillet.....brunoise plaisir et chocolat bien sûr!

En juillet.....brunoise plaisir et chocolat bien sûr!

Platfacile
15 minutes2 minutes
Ingrédients: - 3 gambas par personne - sel - piment d'Espelette - le jus d'une orange - 1 mangue - 1/4 de pêche jaune en purée - 1 filet d'huile d'olive ou un ...
Recette Mousse au chocolat/mangue-passion/chantilly vanillée

Mousse au chocolat/mangue-passion/chantilly vanillée

Dessertfacile
428 kcal10 minutes
Ingrédients: - 100 g de bon chocolat noir - 200 ml de crème friche liquide entière très froide - 1 sachet de sucre vanillé - De la confiture fruits de la passion...
Recette Mousse allégée chocolat-passion

Mousse allégée chocolat-passion

Dessertfacile
30 minutes4 heures
Ingrédients: 150 g chocolat 3 blancs d’œuf 3 fruits de la passion...
Recette Bavarois au fruit de la passion

Bavarois au fruit de la passion

3 votes
Dessertmoyen
30 minutes6 heures
Ingrédients: Pour la génoise au chocolat 4 oeufs 1 c. à c. de vanille liquide 1 pincée de sel 4 c. à s. de sucre 4 c. à s. de farine de blé 2 c. à s. de cacao en p...
Recette Le martiniquais

Le martiniquais

3 votes
Dessertmoyen
2 heures15 minutes
Ingrédients: Pour le biscuit 5 oeufs entiers 150 g de tant pour tant blanc 100 g de farine 50 g de gouttes de chocolat Pour le sirop de punchage 50 g de s...
Que boire avec les desserts au chocolat ?

Que boire avec les desserts au chocolat ?

98 votes

Vous pensez sans doute que la légèreté du champagne contrebalance la richesse aromatique du chocolat, pour un mariage heureux. C'est tout le contraire ! L'amertume du chocolat noir tue l'âpreté des vins pétillants, et vice et versa. Que boire avec les desserts au...

Recette Duo de mousse fraise et passion sur feuilleté praliné et lit de crêpes

Duo de mousse fraise et passion sur feuilleté praliné et lit de crêpes

2 votes
Dessertfacile
30 minutes2 minutes
Ingrédients: Mousse fraise: - 250 g (1/4 l) de pulpe de fraise - 8 g de gélatine - 1/4 l de crème fraîche entière froide - 4 blancs d’œuf - 200 g de sucre - 75 g ...
Recette Verrines thuriès ou comment gravir un autre sommet

Verrines thuriès ou comment gravir un autre sommet

Dessertfacile
24 heures15 minutes
Ingrédients: 1) Crémeux au chocolat: - 225 g de crème liquide - 60 g de jaune d'oeuf (3) - 30 g de sucre - 100 g de couverture lactée - 100 g de couverture noire à...
Recette Bûche mont d'or

Bûche mont d'or

Dessertfacile
20 minutes10 minutes
Ingrédients: Pour La génoise: - 4 blancs d’œufs - 100 g de sucre - zeste d'un citron - 4 jaunes d’œufs - 100 g de farine tamisée Pour La mousse: - 4 feuilles de ...
Recette Assiette des mers du sud

Assiette des mers du sud

Dessertfacile
12 heures20 minutes
Ingrédients: crumble : - 25 g de sucre roux - 50 g de beurre - 60 g de farine - 30 g de poudre d'amande - 15 g de poudre de noix de coco mangue pochée à la vanill...
Recette Bûche chocolat noir/brownie, fruits de la passion

Bûche chocolat noir/brownie, fruits de la passion

1 vote
  Précisions : les photos ont été faites alors que tout était encore congelé, ce qui affadit considérablement les couleurs de l'insert et de la mousse. Il est temps de faire sa bûche, c'est tellement plus simple de s'y prendre à[...]



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