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Recette aux fruits de la passion et chocolat 42 recettes

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Recette Bûche chocolat noir/brownie, fruits de la passion

Bûche chocolat noir/brownie, fruits de la passion

2 votes
Sans fruit à coque
Dessertfacile1415 kcal50 minutes
Ingrédients: Pour l'insert de purée de fruits de la passion : - 600 g de purée de fruits de la passion - 100 g de sucre - 7 feuilles de gélatine Pour le biscuit brownie : - 170 g de beurre - 90 g de chocolat - 3 jaunes d'oeufs - 115 g de sucre semoule - 115 g ...
Recette Fondant au chocolat et coulis au fruit de la passion

Fondant au chocolat et coulis au fruit de la passion

2 votes
Dessertmoyen10 minutes10 minutes
Ingrédients: pour les fondants:200gr de chocolat-100gr de beurre-4 oeufs-150gr de sucre roux-50gr de farine-1 pincée de sel (16 fondants au total) pour le coulis:3 fruits de la passion-5cl de jus d'orange-1cc de sucre...
Recette Mille-feuilles chocolat - fruits de la passion

Mille-feuilles chocolat - fruits de la passion


Dessertfacile40 minutes15 minutes
Ingrédients: 200 g de chocolat noir à 70 % Mousse fruits de la passion : - 20 cl de jus de fruits de la passion - 3 feuilles de gélatine - 1/2 jus de citron vert - 60 g de sucre en poudre - 2 cuillères à soupe de rhum blanc - 15 cl de crème entière liquide - 1 ...
Recette Carrés au chocolat et à la mangue, sauce aux fruits de la passion

Carrés au chocolat et à la mangue, sauce aux fruits de la passion


Dessertfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: Carrés au Chocolat et à la Mangue : - 200 g de chocolat noir amer - 4 feuilles de gélatine ou 4 sachets d'agar-agar - 2 dl de crème liquide légère - 1 cuillère à soupe d'édulcorant - 1 mangue - Cacao amer en poudre Sauce aux fruits de la passion :...
Recette Verrine pistache et fruits de la passion, sauce chocolat

Verrine pistache et fruits de la passion, sauce chocolat


Dessertmoyen1 heure5 minutes
Ingrédients: - Un ¼ litre de crème anglaise - 20 g de pâte de pistache - 1,5 feuilles de gélatine - 12 cl de crème liquide entière - 35 g de chocolat - 5 cl de crème épaisse - 20 g de sucre - 8 fruits de la passion...
Faire des chocolats maison !

Faire des chocolats maison !

122 votes, 18 commentaires

Se faire plaisir et surprendre son entourage en confectionnant des chocolats maison, ça devient désormais possible avec Ptitchef ! Suivez le guide dans cet article !

Recette Tartelettes fruits de la passion, fondue au chocolat : 30 ans ça se fête #12

Tartelettes fruits de la passion, fondue au chocolat : 30 ans ça se fête #12


VégétarienSans fruit à coque
Autrefacile816 kcal40 minutes
Ingrédients: La pâte : - 200g de farine - 75g de sucre - 75 g de beurre - 2 oeufs - 1 pincée de levure chimique La crème : - 100 g de sucre en poudre - 125 g de beurre - 3 oeufs - 1/4 de litre de jus de fruits de la passion frais...
Recette Crêpes chocolat-mandarine et crêpes fruits de la passion/ pomme-poire

Crêpes chocolat-mandarine et crêpes fruits de la passion/ pomme-poire


Végétarien
Autrefacile199 kcal55 minutes
Ingrédients: Pour environ 30 crêpes : - 250 g de farine - 50 g de beurre noisette - 1/2 l de lait - 25 g de sucre - un fruit de la passion - 1/3 de pomme - 1/3 de poire - 2 cuillères à soupe de cacao - de l'extrait de vanille - 3 œufs - 1 jus et la chair d'une ma...
Recette Tartelettes aux fruits de la passion et chocolat

Tartelettes aux fruits de la passion et chocolat


Dessertfacile45 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour la pâte sucrée au chocolat : - 60 g de farine de riz blanc (ou si vous n'avez pas, de la farine classique fera l'affaire) - 60 g de farine de quinoa (idem) - 40 g de maïzena - 40 g de sucre glace - 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non ...
Recette Bavarois au fruit de la passion

Bavarois au fruit de la passion

4 votes
Dessertmoyen30 minutes6 heures
Ingrédients: Pour la génoise au chocolat 4 oeufs 1 c. à c. de vanille liquide 1 pincée de sel 4 c. à s. de sucre 4 c. à s. de farine de blé 2 c. à s. de cacao en poudre Pour le bavarois 1 boîte de lait concentré sucré 350 ml de jus de fruit de la passion (enviro...
Recette Cheesecake aux fruits de la passion (sans cuisson)

Cheesecake aux fruits de la passion (sans cuisson)


Sans oeufSans fruit à coque
Dessertmoyen656 kcal1 heure
Ingrédients: 18 fruits de la passion (18 à 20 ; selon leur taille) 200g de sablés au chocolat 50g de spéculoos 100g de beurre 4 feuilles de gélatine 20cl de crème fleurette (ou crème entière) 200g de fromage frais (type Ph*ladelphia) 200g de ricotta 120g ...
Que boire avec les desserts au chocolat ?

Que boire avec les desserts au chocolat ?

104 votes

Vous pensez sans doute que la légèreté du champagne contrebalance la richesse aromatique du chocolat, pour un mariage heureux. C'est tout le contraire ! L'amertume du chocolat noir tue l'âpreté des vins pétillants, et vice et versa. Que boire avec les desserts au...

Recette Gâteau fruits de la passion et matcha et vive les vacances !

Gâteau fruits de la passion et matcha et vive les vacances !


AutreDifficile693 kcal1 heure, 35 minutes
Ingrédients: 1) La génoise : - 6 oeufs - 70 g sucre - 50 g farine - 2 cuillères à café de matcha - 50 g beurre - 55 g de poudre d'amande 2) Mousse fruits de la passion: - 6 fruits de la passion ou de la pulpe Ravifruit - 3 cuillères à soupe de sucre - 2 oeufs - ...
Recette Mousse chocolat sur lit de poires et sur fruits passion!!!!

Mousse chocolat sur lit de poires et sur fruits passion!!!!


Dessertfacile15 minutes2 minutes
Ingrédients: - 50 g de chocolat noir ou au lait - 1 blanc d’œuf - 2 cuillères à soupe de crème liquide - 10 g de sucre - 6 fruits de la passion - 1 poire - décoration au choix, physallis ou copeaux de chocolat...
Recette Duo de mousse fraise et passion sur feuilleté praliné et lit de crêpes

Duo de mousse fraise et passion sur feuilleté praliné et lit de crêpes

2 votes
Dessertfacile30 minutes2 minutes
Ingrédients: Mousse fraise: - 250 g (1/4 l) de pulpe de fraise - 8 g de gélatine - 1/4 l de crème fraîche entière froide - 4 blancs d’œuf - 200 g de sucre - 75 g d'eau Mousse passion: - 300 g de pulpe de fruits de la passion - 8 g de gélatine - 1/4 l de crème ...
Recette Passion caramel pour un gâteau de pâques : 2eme essai et perspectives

Passion caramel pour un gâteau de pâques : 2eme essai et perspectives


Dessertmoyen2 heures10 minutes
Ingrédients: La gelée de fruit de la passion : - Fruits de la passion : 8 + 1 pour le décor - (ou purée de FDLP : 150 g) - Sucre en poudre : 40 g - Gélatine : 2 g La ganache au chocolat noir : - Chocolat noir 64% de cacao : 90 g - Crème liquide : 120 g Le pain...
Recette Mini cupcakes choco-passion

Mini cupcakes choco-passion

2 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile423 kcal35 minutes
Ingrédients: Pour la base: 50 g de cacao amer 125 g de beurre demi-sel 150 g de sucre de canne blond (vous pouvez utiliser du roux) 2 oeufs 100 g de farine (ils parlent de farine à levure incorporée, mais je mets de la levure chimique classique) 1cc de levu...


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