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Recette aux gambas et noix de coco 42 recettes

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Recette Gambas panées à la noix de coco et fondue de poireaux

Gambas panées à la noix de coco et fondue de poireaux


Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 12 gambas crues fraîches ou surgelées - 3 blancs de poireaux - 50 g de beurre - 10 g de cassonade - 10 g de curry - 10 g de curcuma - 20 g de coco séchée et râpée - 1 quinzaine de copeaux de coco fraîche - 4 dl de lait de coco non sucré - 1 cuillèr...
Recette Gambas panees a la noix de coco et un rose chinon, chinon rien !

Gambas panees a la noix de coco et un rose chinon , chinon rien !


Sans lactoseSans oeuf
Platfacile487 kcal30 minutes
Ingrédients: POUR LES GAMBAS : - 800 g de gambas - 10 cl de lait de coco - 6 cl de jus de citron vert - Farine - Noix de coco râpée - Sel et poivre ou piment Espelette POUR LA SAUCE : - 6 cl de jus de citron vert - 4 cl de lait de coco - 1/2 cube de bouillon de...
Recette Sauté de gambas au lait de coco, tagliatelles de légumes

Sauté de gambas au lait de coco, tagliatelles de légumes

31 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen20 minutes15 minutes
Ingrédients: 2 boites de gambas calibre 16/20 1kg de carottes 1 poireaux 2 courgettes 1 boite de lait de coco (400gr) 1 racine de gingembre ( 1cm) 1 gousse d'ail 1 petit bouquet de coriandre (6 branches) Huile d'olive sel poivre...
Recette Gambas au curry & à la crème de coco

Gambas au curry & à la crème de coco

1 vote
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile439 kcal30 minutes
Ingrédients: - 3 belles gambas entières - 1/2 oignon - 2 gousses d'ail - 1/2 cuillère à café de curry indien - 1/2 cuillère de curcuma - sel - poudre de piment (si vous aimez relevé) - 1 tomate pelée et concassée - 1/2 tasse d'eau - 2 cuillères à soupe de crème...
Recette Risotto au lait de coco et gambas à la citronnelle

Risotto au lait de coco et gambas à la citronnelle

6 votes
Platmoyen15 minutes35 minutes
Ingrédients: Pour 6 personnes : 500 gr de riz arborio (pour risotto) 1 oignon 20 gr de beurre 2 cuil à soupe de crème fraîche 5 tiges de citronnelle 1 cuil à soupe d'huile 5 cl de vermouth (Noilly prat) 40 cl de lait de coco 30 cl de bouillon de légumes ...
Comment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

Comment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

16 votes

Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces...

Recette Curry de gambas au lait de coco

Curry de gambas au lait de coco

4 votes
Sans oeuf
Platmoyen214 kcal45 minutes
Ingrédients: Ingrédients (pour 4-6 personnes) : -Une trentaine de gambas cuites décortiquées surgelées -1 c. à soupe de pâte de curry -2 courgettes -1 aubergine -4 gros champignons de Paris -2échalotes -1 poivron -40 cl...
Recette Nage de gambas au lait de coco

Nage de gambas au lait de coco


Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile409 kcal19 minutes
Ingrédients: - 12 belles gambas (crevettes géantes) - 20 cl de lait de coco - 50 cl de bouillon - 50 g de vermicelle soe-oen - poudre de gingembre piment de cayenne moulu...
Recette Crêpes au lait de coco, gambas et gingembre

Crêpes au lait de coco, gambas et gingembre


Sans sucre ajouté
Platfacile783 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: - 4 oeufs - 50 g de beurre - 50 cl de lait de coco - 2 cuillères à soupe de bière - 220 g de farine - 1 pincée de sel Pour le garniture : - 24 gambas surgelés - 2 oignons - 1/2 concombre - 2 carottes - ...
Recette Queues de gambas au lait de coco

Queues de gambas au lait de coco


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile362 kcal20 minutes
Ingrédients: - 1 kg de queues de gambas surgelées de m.picard, - 2 échalotes - poivre du moulin - muscade - coriandre fraîche persil - 1 boite de lait de coco - 1 verre de vin blanc....
Recette Barque de pintade et gambas sautées au fenouil, lait de coco au gingembre

Barque de pintade et gambas sautées au fenouil, lait de coco au gingembre


Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen1619 kcal1 heure
Ingrédients: - 4 bulbes de fenouil - 25 cl de bouillon de volaille - 4 filets de pintade - 16 gambas 18/20 - 15 g de gingembre - 1 cuillère à café de curry en poudre - 15 cl de lait de coco - 1 citron vert - Huile d'olive - beurre - sel - poivre - Sel aux fleurs ...
Partez à la découverte des spécialités auvergnates !

Partez à la découverte des spécialités auvergnates !

13 votes

L'Auvergne s'ouvre à vous au travers de ses spécialités gastronomiques les plus typiques. Offrez-vous un aller-retour dans cette région entourée par la montagne et les lacs, sans quitter votre cuisine, grâce à nos conseils et recettes triés sur le volet !

Recette Gambas à la citronnelle sur un risotto au lait de coco

Gambas à la citronnelle sur un risotto au lait de coco


Platfacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 500 g de riz arborio (pour risotto) - 1 oignon - 20 g de beurre - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 5 tiges de citronnelle - 1 cuillère à soupe d'huile - 5 cl de vermouth (Noilly prat) - 40 cl de lait de coco - 30 cl de bouillon de légumes - 1...
Recette Gambas au tandoori, poivrons rouges et lait de coco ... tout en coeur

Gambas au tandoori, poivrons rouges et lait de coco ... tout en coeur


Platfacile20 minutes7 minutes
Ingrédients: Cocktail nommé "Douceur des Amoureux" : - 2 doses de jus de goyave - 1 et 1/2 doses de liqueur de litchi - 1/4 dose (ou moins) de sirop de cerise - Quelques cerises bigareaux Gambas au Tandoori, poivrons rouges et lait de coco : - 250 g de Gambas cr...
Recette Curry de crevette au lait de coco et chou chinois sauté au soja

Curry de crevette au lait de coco et chou chinois sauté au soja

7 votes
Platmoyen30 minutes20 minutes
Ingrédients: 300 g de gambas surgelées et décortiquées, crues 2 c.c de curry 1 morceau de gingembre 1 bâton de citronelle 20 cl de lait de coco 10 cl de crème fleurette 1 c.s d'huile d'olive ciboulette et persil, sel et poivre noir...
Recette Soupe crémeuse aux carottes, lait de coco et coriandre accompagnée de petits samoussas

Soupe crémeuse aux carottes , lait de coco et coriandre accompagnée de petits samoussas

1 vote
Platfacile20 minutes45 minutes
Ingrédients: - 1 botte de carottes - 1 cube de bouillon de poule - 200 ml de lait de coco - du curry - des feuilles de coriandre - 1 cuillère à soupe d'huile Pour accompagner cette soupe: - 9 queues de gambas décongelées - 10 cm de citronnelle - 20 feuilles de...
Recette Crevettes au lait de coco à l'indonésienne

Crevettes au lait de coco à l'indonésienne

1 vote
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 600 g de gambas ou des grosses crevettes crues - 2 cuillères à soupe d’huile - 10 feuilles de curry - 1 oignon finement émincé - 2 petits piments thai - 4 gousses d’ail hachées finement - 1/2 cuillère à café de purée de piments (sambal oelek), voir...


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