Recette aux groseilles

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recette aux groseilles Petite baie rouge au goût acidulé, la groseille est un fruit peu sucré et gorgé de jus, ce qui en fait la base idéale pour des tartes aux groseilles, des muffins aux groseilles, mais aussi des salades de fruits rouges aux groseilles ou de la gelée de groseille. La groseille permet de réaliser des sauces aigres-douces se mariant à la perfection avec rôtis et gibier, comme dans le cas du civet de biche aux groseilles. La groseille à maquereau accompagne plutôt les poissons et le canard, dans une terrine de poisson aux groseilles à maquereau par exemple.

Panna cotta aux groseilles

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DessertTrès Facile
5 Minute(s)5 Minute(s)

Ingrédients: 250 ml de crème fleurette 250 ml de lait entier 5 cuillères à soupe de sucre 1 gousse de vanille de bourbon 2 g d'agar agar en poudre ( 1 cuillèr...

Tartelettes au chocolat noir et groseilles

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DessertTrès Facile
15 Minute(s)15 Minute(s)

Ingrédients: 12 fonds de tartelettes sablés 300g de chocolat noir 1cs de sucre brun 125ml de demi-crème (25%) 75ml de lait demi-écrémé groseilles sucre glace...

Gâteau streusel aux myrtilles et groseilles

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autreTrès Facile
15 Minute(s)40 Minute(s)

Ingrédients: Pour le gâteau aux myrtilles et groseilles : 120 g de beurre tempéré 150 g de sucre en poudre 1 uf 200 g de farine de blé 1 sachet de levure 1 ...

Poire au four au coulis de groseilles

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DessertTrès Facile
15 Minute(s)30 Minute(s)

Ingrédients: 4 poires williams 1 pot de gelée de groseilles 40 g de sucre en poudre 8 cl d'eau...

Cake aux groseilles

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DessertFacile
10 Minute(s)1 Minute(s)

Ingrédients: 180 g de sucre 150 g de beurre ramolli 3 oeufs 175 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 80 g de poudre d'amande 230 g de grose...

Entremet à la mousse de groseille

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DessertFacile
25 Minute(s)10 Minute(s)

Ingrédients: INGREDIENTS: pour la base biscuitée: 50 g de petit beurre, 20 g de beurre Pour la mousse: 50 g environ de purée de groseille, 12 cl de creme...

Muffins aux groseilles et au sucre perlé

(12 votes)

DessertFacile
10 Minute(s)20 Minute(s)

Ingrédients: 100g de beurre salé 200g de farine 1 sachet de levure chimique 80g de sucre 1 cc de sel 3 oeufs 10cl de crème liquide 150g de myrtilles Du sucre perlé...

Panna cotta noix de coco et groseilles

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DessertTrès Facile
2 Minute(s)10 Minute(s)

Ingrédients: > 20 cl de crème liquide > 10 cl de lait de coco > 40g de noix de coco râpée > 30g de sucre > 2 feuilles de gélatine > une petite barquette de groseil...

Cheesecake citron groseille

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DessertFacile
20 Minute(s)1 Minute(s)

Ingrédients: Pour la pâte: 200 gr de petits beurres 50 gr de beurre Pour l'appareil: 300 g de philadelphia (fromage type saint Môret) 300 gr de...