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Recette aux groseilles

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recette aux groseillesPetite baie rouge au goût acidulé, la groseille est un fruit peu sucré et gorgé de jus, ce qui en fait la base idéale pour des tartes aux groseilles, des muffins aux groseilles, mais aussi des salades de fruits rouges aux groseilles ou de la gelée de groseille. La groseille permet de réaliser des sauces aigres-douces se mariant à la perfection avec rôtis et gibier, comme dans le cas du civet de biche aux groseilles. La groseille à maquereau accompagne plutôt les poissons et le canard, dans une terrine de poisson aux groseilles à maquereau par exemple.

  
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Recette Flognarde pomme et groseille

Flognarde pomme et groseille

74 votes, 27 commentaires
Dessertmoyen
317 kcal45 minutes
Ingrédients: 250 g de groseilles lavées (et sans les tiges = égrenées) 2 belles pommes 180 g de sucre 160 g de farine 16 cl de lait 4 oeufs...
Recette Panna cotta aux groseilles

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7 votes
Dessertfacile
364 kcal10 minutes
Ingrédients: 250 ml de crème fleurette 250 ml de lait entier 5 cuillères à soupe de sucre 1 gousse de vanille de bourbon 2 g d'agar agar en poudre ( 1 cuillèr...
Recette Tartelettes au chocolat noir et groseilles

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6 votes, 2 commentaires
Dessertfacile
15 minutes15 minutes
Ingrédients: 12 fonds de tartelettes sablés 300g de chocolat noir 1cs de sucre brun 125ml de demi-crème (25%) 75ml de lait demi-écrémé groseilles sucre glace...
Recette Gâteau streusel aux myrtilles et groseilles

Gâteau streusel aux myrtilles et groseilles

4 votes
autrefacile
15 minutes40 minutes
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Recette Entremet à la mousse de groseille

Entremet à la mousse de groseille

2 votes, 1 commentaire
Dessertmoyen
25 minutes10 minutes
Ingrédients: INGREDIENTS: pour la base biscuitée: 50 g de petit beurre, 20 g de beurre Pour la mousse: 50 g environ de purée de groseille, 12 cl de creme...
Recette Cake aux groseilles

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2 votes
Dessertmoyen
411 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: 180 g de sucre 150 g de beurre ramolli 3 oeufs 175 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 80 g de poudre d'amande 230 g de grose...
Recette Ready for bikini salad: thon, sésame et groseilles

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2 votes
Entréefacile
10 minutes0 minutes
Ingrédients: Mélange de salades: laitue, iceberg, etc... 1 tomate 1 carotte pousses de soja cerneaux de noix 2 grappes de groseilles 1 boite de thon au natur...
Recette Poire au four au coulis de groseilles

Poire au four au coulis de groseilles

2 votes
Dessertfacile
15 minutes30 minutes
Ingrédients: 4 poires williams 1 pot de gelée de groseilles 40 g de sucre en poudre 8 cl d'eau...
Recette Bavarois framboises, myrtille, groseille

Bavarois framboises, myrtille, groseille

1 vote
Dessertmoyen
200 kcal20 minutes
Ingrédients: 1 paquet de biscuit rose de Reims 25g de beurre 450g de fruits rouges 45g de sucre 5 g de gélatine 30cl de crème liquide entière...
Recette Tarte groseilles noix de coco

Tarte groseilles noix de coco

1 vote
Dessertmoyen
10 minutes30 minutes
Ingrédients: Pour la pâte sablée: 250g de farine 120g de beurre 60g de sucre et stévia de Béghin Say ou 120g de sucre "normal" 1 sachet de sucre vanillé 1 oeu...
Recette Muffins aux groseilles et au sucre perlé

Muffins aux groseilles et au sucre perlé

12 votes, 9 commentaires
Dessertmoyen
457 kcal30 minutes
Ingrédients: 100g de beurre salé 200g de farine 1 sachet de levure chimique 80g de sucre 1 cc de sel 3 oeufs 10cl de crème liquide 150g de myrtilles Du sucre perlé...
Recette Cheesecake citron groseille

Cheesecake citron groseille

2 votes, 1 commentaire
Dessertmoyen
368 kcal1 heure, 20 minutes
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Recette Sorbet aux groseilles

Sorbet aux groseilles

1 vote
Dessertmoyen
30 minutes0 minutes
Ingrédients: Ingrédients (pour 3-4 personnes) : -435 g de groseilles -10 cl d'eau -130 g de sucre -1 c. à café de maïzena ....
Recette Panna cotta noix de coco et groseilles

Panna cotta noix de coco et groseilles

1 vote
Dessertfacile
2 minutes10 minutes
Ingrédients: > 20 cl de crème liquide > 10 cl de lait de coco > 40g de noix de coco râpée > 30g de sucre > 2 feuilles de gélatine > une petite barquette de groseil...
Recette Cabillaud au lait de coco et aux groseilles en papillotte

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5 votes, 2 commentaires
Platmoyen
10 minutes25 minutes
Ingrédients: 3 morceaux de dos de cabillaud 1 boîte de 400ml de lait de coco Des groseilles Des baies roses 3 tiges de citronelle Sel...



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