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Recette aux groseilles

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recette aux groseillesPetite baie rouge au goût acidulé, la groseille est un fruit peu sucré et gorgé de jus, ce qui en fait la base idéale pour des tartes aux groseilles, des muffins aux groseilles, mais aussi des salades de fruits rouges aux groseilles ou de la gelée de groseille. La groseille permet de réaliser des sauces aigres-douces se mariant à la perfection avec rôtis et gibier, comme dans le cas du civet de biche aux groseilles. La groseille à maquereau accompagne plutôt les poissons et le canard, dans une terrine de poisson aux groseilles à maquereau par exemple.

  
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Recette Flognarde pomme et groseille

Flognarde pomme et groseille

74 votes
Dessertmoyen319 kcal45 minutes
Ingrédients: 250 g de groseilles lavées (et sans les tiges = égrenées) 2 belles pommes 180 g de sucre 160 g de farine 16 cl de lait 4 oeufs...
Recette Panna cotta aux groseilles

Panna cotta aux groseilles

7 votes
Dessertfacile364 kcal10 minutes
Ingrédients: 250 ml de crème fleurette 250 ml de lait entier 5 cuillères à soupe de sucre 1 gousse de vanille de bourbon 2 g d'agar agar en poudre ( 1 cuillèr...
Recette Tartelettes au chocolat noir et groseilles

Tartelettes au chocolat noir et groseilles

6 votes
Dessertfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: 12 fonds de tartelettes sablés 300g de chocolat noir 1cs de sucre brun 125ml de demi-crème (25%) 75ml de lait demi-écrémé groseilles sucre glace...
Recette Gâteau streusel aux myrtilles et groseilles

Gâteau streusel aux myrtilles et groseilles

4 votes
autrefacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: Pour le gâteau aux myrtilles et groseilles : 120 g de beurre tempéré 150 g de sucre en poudre 1 œuf 200 g de farine de blé 1 sachet de levure 1 ...
Recette Clafoutis aux abricots et groseilles

Clafoutis aux abricots et groseilles

4 votes
Dessertfacile167 kcal30 minutes
Ingrédients: 3 abricots 50g de farine 50g de sucre 10g de sucre vanillée 20g de poudre d’amande 15cl de lait 15g de beurre 2 oeufs...
Recette Crème au chocolat blanc sur coulis de groseilles

Crème au chocolat blanc sur coulis de groseilles

3 votes
Dessertfacile532 kcal15 minutes
Ingrédients: 200g de chocolat blanc à pâtisser 25cl de crème liquide entière 250g de groseilles 2 cuil. à soupe de sucre...
Recette Muffins aux groseilles et pépites de chocolat

Muffins aux groseilles et pépites de chocolat

2 votes
autrefacile593 kcal40 minutes
Ingrédients: - 230 g de farine - 160 g de sucre - 1 cuillère à soupe de levure chimique - 1 pincée de sel - 2 œufs - 8 cl d'huile -12,5 cl de lait - 200 g de grose...
Recette Entremet à la mousse de groseille

Entremet à la mousse de groseille

2 votes
Dessertmoyen25 minutes10 minutes
Ingrédients: INGREDIENTS: pour la base biscuitée: 50 g de petit beurre, 20 g de beurre Pour la mousse: 50 g environ de purée de groseille, 12 cl de creme...
Recette Cake aux groseilles

Cake aux groseilles

2 votes
Dessertmoyen413 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: 180 g de sucre 150 g de beurre ramolli 3 oeufs 175 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 80 g de poudre d'amande 230 g de grose...
Recette Ready for bikini salad: thon, sésame et groseilles

Ready for bikini salad: thon, sésame et groseilles

2 votes
Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: Mélange de salades: laitue, iceberg, etc... 1 tomate 1 carotte pousses de soja cerneaux de noix 2 grappes de groseilles 1 boite de thon au natur...
Recette Poire au four au coulis de groseilles

Poire au four au coulis de groseilles

2 votes
Dessertfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: 4 poires williams 1 pot de gelée de groseilles 40 g de sucre en poudre 8 cl d'eau...
Recette Pâtes de fruits au cassis et aux groseilles rouges

Pâtes de fruits au cassis et aux groseilles rouges

1 vote
autrefacile5 minutes10 minutes
Ingrédients: pour les pâtes de fruits au cassis: - 1 kg de jus de cassis - 1 kg de sucre pour confiture - 1 paquet de pectine ( c'est juste pour 1 kg!!) - du sucre...
Recette Tarte aux groseilles

Tarte aux groseilles

1 vote
Dessertfacile18 minutes34 minutes
Ingrédients: - 750 g de groseilles - 100 g de sucre - 3 jaunes d’œufs - 30 g de farine - 1/4 de L de lait - 1 gousse de vanille - 3 c à s de sucre - confiture d'ab...
Recette Des groseilles et du cassis pour une charlotte toute rose ...

Des groseilles et du cassis pour une charlotte toute rose ...

1 vote
Dessertfacile20 minutes10 minutes
Ingrédients: - une vingtaine de biscuits roses de Reims (selon le moule) - 300 g de groseilles - 300 g de cassis - 2 x 75 g de sucre en poudre - 2 cuillères à café...
Recette Mini puddings tomates- groseilles

Mini puddings tomates- groseilles

1 vote
Entréefacile99 kcal1 heure
Ingrédients: 50 g de pain rassi 25 g de farine 25 g de poudre d'amandes 20 cl de lait 1 oeuf 1 grosse tomate 30 g de groseilles 1 oignon se...



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