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Recette aux mandarines

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Recette CANETTE SAUCE A LA MANDARINE

CANETTE SAUCE A LA MANDARINE

le canard à l'orange est une spécialité des plus grande tables j'ai remplacé les oranges par des mandarines , non pour faire original ,mais seulement parceque  j'ai rarement des oranges dans ma corbeille à fruits et que j'avais oublié d'en[...]
Recette Salade de carottes aux mandarines et aux noix de pin

Salade de carottes aux mandarines et aux noix de pin

Une bonne salade rafraîchissante avec une jolie présentation parfaite pour recevoir et légère pour l' été ! 4 tasses ( 1 L ) de carottes râpées finement, légèrement tassées 1 ½ tasse (375 ml ) de roquette tassée 2 boîtes de 284 ml[...]
Recette bavarois de mandarines(ou d'oranges )

bavarois de mandarines(ou d'oranges )

ingrédients 2 personnes 2 fromages blanc  (200gr) 4 mandarines(ou 2 oranges 1 sachet de sucre vanillé+2 c a café de sirop de mandarines+ 2 c d'édulcorant 2 feuilles de gélatine préparation dans un[...]
Recette Légume vedette la salade : Salade de poulet à la vinaigrette de mandarines

Légume vedette la salade : Salade de poulet à la vinaigrette de mandarines

La salade verte est la base de la plupart de mes salades. N?aimant pas trop les salades amères, je préfère utiliser la laitue, la feuille de chêne ou la batavia. Dans cette salade au poulet j?ai utilisé une laitue classique. L?originalité de[...]
Recette Verrines mandarines choco

Verrines mandarines choco

Et oui encore une recette de verrine, mais c'est tellement bon.... Pour 3 petites verrines: - 1 grosse mandarine - 200 g de mascarpone - 1 oeuf - 2 cas de sucre - Sauce au chocolat - 3 madeleines - Cacao 1) Pour la[...]
Recette Halloween: cupcakes glacés à la mandarine

Halloween: cupcakes glacés à la mandarine

Les "fairy cakes" ( gâteaux des fées) ça existe alors pourquoi pas les "witch cakes" ( gâteaux des sorcières) ?? Un classique quatre-quarts ( 2 oeufs, 120g de sucre, 120g de beurre fondu + 120g de farine avec[...]
Recette Potage carotte et mandarine

Potage carotte et mandarine

Des carottes s'impatientent dans mon bac à légumes, une petite mandarine choubidoubidouwap et une grande envie de douceur pour affronter une nouvelle semaine, en route pour cette recette à tester de toute urgence. J'ai A-D-O-R-E : le[...]
Recette Cake aux baies de genièvre et marmelade de mandarines

Cake aux baies de genièvre et marmelade de mandarines

Petit sourire en passant tout à coté de mon chat Hemingway , j'imagine avec humour ce qu'il doit penser en me voyant très occupée à photographier les plats destinés à mon blog !!!! -Bof .... tient ...encore un nouveau gâteau ! zut je voulais dire[...]
Recette Thon à la mandarine et au gingembre, garniture exotique

Thon à la mandarine et au gingembre, garniture exotique

Pré-thématique J'aimerais étaler un coup de couteau sur la toile pour y déposer une touche d'or et éclairer le tableau des nuages. Je reste dans la gamme des fleurs d'Afrique proposées au salon du blog culinaire et propose à nouveau ces[...]
Recette Crèmes brûlées au chocolat et à la mandarine

Crèmes brûlées au chocolat et à la mandarine

Chaque semaine, j'essaie de cuisiner un dessert. Pour cette fois-ci, j'en cherchais un facile et rapide à faire. Alors quand j'ai trouvé ces délicieuses crèmes brûlées sur le livre "Chocolat" aux éditions Hachette , je n'ai pas hésité.[...]
Recette Crème chocolat/ bailey's et gelée de mandarine

Crème chocolat/ bailey's et gelée de mandarine

Voilà une petite crème toute simple à faire, que j'avais fait en son temps pour un concours de cuisine auquel j'avais participé. Le baileys est présent mais pas trop, il ajoute juste une pointe d'originalité à la recette sans lui voler son coté[...]
Recette Crème brûlée Ricotta-Mandarine!!!

Crème brûlée Ricotta-Mandarine!!!

Une autre variante de la crème brûlée traditionnelle ou Catalane! Elle a cette particularité , c'est une crème sans cuisson. Je suppose que la caramélisation finale sert à lui donner le nom de "crème brûlée". Pour la réaliser, il vous[...]
Recette MOUSSE DE MANDARINE ET GRAND MARNIER AU CHOCOLAT BLANC

MOUSSE DE MANDARINE ET GRAND MARNIER AU CHOCOLAT BLANC

MOUSSE DE MANDARINE ET GRAND-MARNIER AU CHOCOLAT BLANC Un dessert qui peut devenir un dessert de fête. Sur un fond de génoise ou biscuit cuiller ; une mousse de mandarines, au Grand-Marnier et chocolat blanc. Un dessert qui peut être préparé[...]
Recette Clafouti au chocolat et à la mandarine

Clafouti au chocolat et à la mandarine

Un clafouti pas ordinaire et tellement gourmand ! Il m'a été inspiré par la recette de clafouti au chocolat et à l'orange d'Hugo Desnoyer, publiée dans le magazine Elle (n°3284 du 8 décembre 2008). En voici une version, nettement allégée[...]
Recette bavarois de mandarines(ou d'oranges )

bavarois de mandarines(ou d'oranges )

ingrédients 2 personnes 2 fromages blanc  (200gr) 4 mandarines(ou 2 oranges 1 sachet de sucre vanillé+(2 c a café de sirop de mandarines facultatif)  +2 c d'édulcorant 2 feuilles de gélatine[...]



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