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Recette aux marrons 382 recettes

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recette aux marronsIngrédient emblématique de la saison automnale, le marron s'invite, de septembre à décembre, à la table des dégustations. Au petit matin, les saveurs d'une crème de marron réveilleront les papilles tout en douceur. Pour le déjeuner c'est glacé qu'il accompagnera des noix de Saint-Jacques ou des papillotes de saumon. Quelle audace ! Pour se réchauffer en fin de journée, il s'accordera en soupe avec son ami de saison le potiron. Nostalgique le soir, il se dégustera simplement, devant la cheminée, à la manière de nos grands-mères : grillé au feu de bois. Mais c'est à Noël évidemment, que cette grosse châtaigne atteindra le sommet de sa gloire. L'heure est à la dinde aux marrons !

Critères

Recette Dinde farcie aux marrons et aux pommes

Dinde farcie aux marrons et aux pommes

40 votes
Platmoyen1 heure3 heures
Ingrédients: 1 dinde de 3 kg Pour la marinade: 3 gousses d'ail 1 citron non traité 1 dl d'huile d'olive 3 cc de paprika 1/2 cc de poivre noir 3 cc de cann...
Recette Velouté de marrons au foie gras

Velouté de marrons au foie gras

18 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile335 kcal35 minutes
Ingrédients: 500g de marrons au naturel 50g de foie gras de canard entier cuit 1 oignon 1/2 litre de bouillon de volaille 10 cl de lait 10 cl de crème liquide 1 pi...
Recette Creme au chocolat et aux marrons

Creme au chocolat et aux marrons

15 votes
Sans glutenVégétarienSans oeufSans fruit à coque
Dessertmoyen308 kcal20 minutes
Ingrédients: 100 grammes de purée de marron 100 grammes de chocolat 50 grammes de sucre glace 50 grammes de beurre en pommade...
Recette Saint-jacques sur fondue de poireaux et marrons

Saint-jacques sur fondue de poireaux et marrons

9 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen513 kcal35 minutes
Ingrédients: 12 noix de saint Jacques 2 poireaux 1 oignon (ici Roscoff) 200g de marron (sous vide) 1 gousse d'ail 1 càc de gingembre (râpée) 20 cl de vin bla...
Recette Poulet aux marrons et jus d'’agrumes.

Poulet aux marrons et jus d'’agrumes.

6 votes
Sans glutenVégétarienSans oeuf
Platmoyen552 kcal1 heure, 25 minutes
Ingrédients: 1 poulet label rouge 500 gr de marrons cuits sous vide . 1 citron 2 oranges 3 cuillères à soupe de miel d’acacia 30 gr de beurre 1 c.s d’huile ...
Recette **tendres biscuits sablés à la chataîgne garnis choco-marron **

**tendres biscuits sablés à la chataîgne garnis choco-marron **

3 votes
VégétarienSans fruit à coque
Autrefacile411 kcal55 minutes
Ingrédients: - 100 G de Farine de chataîgne BIO - 80 G de beurre - 20 grammes de purée de chataîgne BIO - 100 G flocons d'avoine mixés finement - 50 G de sucre d...
Recette Velouté de marrons et sa brochette de foie gras

Velouté de marrons et sa brochette de foie gras

3 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile20 minutes15 minutes
Ingrédients: 1 boîte de marrons entiers 10 cl de crème fraîche 1 cube de bouillon 1 bloc de foie gras...
Recette Friand de marrons et cpie à la béchamel de pomme

Friand de marrons et cpie à la béchamel de pomme

3 votes
Platmoyen20 minutes15 minutes
Ingrédients: 1 boîte de marrons (petite) Pâte feuilleté 1 poignée de raisins secs 10 noisettes et 10 amandes 5 grosses noix de Grenoble ou 10 noix de t...
Recette Marrons glacés...

Marrons glacés...

2 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
DessertDifficile548 kcal96 heures, 17 minutes
Ingrédients: - 300 g de marrons décortiqués - 450 g de sucre blanc - 450 ml d'eau - ½ gousse de vanille...
Recette Pudding salé d'annette, courge muscade et marrons

Pudding salé d'annette, courge muscade et marrons

2 votes
Platfacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: 100 g de pain sec 400 ml de lait chaud 200 g de lardons 35 g de gruyère + 1 poignée 1 cuillère à café de moutarde 1 oeuf 200 g de courge muscade...
Recette Petits cake miel marron

Petits cake miel marron

2 votes
Dessertmoyen10 minutes25 minutes
Ingrédients: 100g de beurre mou 100g de sucre 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe de miel ½ sachet de levure chimique 200g de farine 3 œufs 10 marrons glacé...
Recette Soupe potiron/marron

Soupe potiron/marron

1 vote
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile241 kcal30 minutes
Ingrédients: - 1 Kg de potiron - 500 g de marron - 1 oignon - 20 cl de crème liquide...
Recette Pintade farcie au boudin & aux marrons, pommes rôties au miel

Pintade farcie au boudin & aux marrons, pommes rôties au miel

1 vote
Platfacile30 minutes60 minutes
Ingrédients: 1) Pour le pintade farcie au boudin blanc & aux marrons: - 1 pintade - 2 petits boudins blancs - 2 gousses d'ail - 1 oignon - 1 pomme - quelques marr...
Recette Pommes et marrons - par ici la bonne soupe et des chips!

Pommes et marrons - par ici la bonne soupe et des chips!

1 vote
Platfacile10 minutes23 minutes
Ingrédients: - 100 ml de crème liquide - 200 g de châtaignes sous-vide - 350 g de champignons de Paris - 30 g de cèpes séchées - 2 échalotes - 2 branches de persil...
Recette Fondant marrons-chocolat

Fondant marrons-chocolat

1 vote
VégétarienSans fruit à coque
Autrefacile25 minutes45 minutes
Ingrédients: - 100 g de chocolat 70 % de cacao - 100 g de beurre 1/2 sel - 1 cuillère à soupe de farine T 80 - 1 pot de purée de marrons (430 g) - 1 cuillère à caf...




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