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Recette aux marrons et noisettes 13 recettes

Recette Mousseux au chocolat, coeur de marron glacé, croquant noisettes

Mousseux au chocolat, coeur de marron glacé, croquant noisettes


VégétarienSans oeuf
Dessertfacile20 minutes5 minutes
Ingrédients: Mousseux au chocolat : - 45 cl de crème liquide fleurette entière - 40 g de glucose en poudre - 220 g de chocolat noir à pâtisserie - le zeste d'une orange râpé Coeur : - 8 marrons glacés Croquant choco-noisettes : - 50 g de galett...
Recette ...parmentier de confit de canard aux noisettes et aux marrons

...parmentier de confit de canard aux noisettes et aux marrons


Entréefacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 5 belles cuisses de canard confit - 1 grosse boîte de marrons cuits - 1 sachet de purée en flocons - 1 poignée de noisettes grillées à la poêle et concassées grossièrement - 2 échalotes et 1 vert de poireau (ou un oignon, ou une cébette, ...) - 1 ...
Recette Friand de marrons et cpie à la béchamel de pomme

Friand de marrons et cpie à la béchamel de pomme

3 votes
Platmoyen20 minutes15 minutes
Ingrédients: 1 boîte de marrons (petite) Pâte feuilleté 1 poignée de raisins secs 10 noisettes et 10 amandes 5 grosses noix de Grenoble ou 10 noix de taille standard Sirop d’Agave (1 petite cuillère) Côte du Rhône (1 cuillère à soupe) Graines...
Recette Verrines gourmande

Verrines gourmande

48 votes
Sans glutenVégétarienSans oeuf
Dessertfacile201 kcal31 minutes
Ingrédients: 80g de noisettes concassées 1 cuil de sucre glace 150g de chocolat fondu chantilly 50g de marrons glaçés....
Recette Mousse au chocolat blanc genre nougat glaçé

Mousse au chocolat blanc genre nougat glaçé

4 votes
Autrefacile20 minutes10 minutes
Ingrédients: - 250gr de chocolat blanc - 400gr de crème fraiche à 40% - 2 œufs - 2 c à s de noisettes moulues - 1 grosse c à s de cacahuètes grillées - 1 c à s de pistaches - 1 c à s d'amandes effilées - 50gr de sucre glacé - marrons glacés pour garnir (facultati...
Ptitchef a testé : La pâte à tartiner Nut'Alsace de Jacques Bockel

Ptitchef a testé : La pâte à tartiner Nut'Alsace de Jacques Bockel

3 votes

À l'occasion de la Chandeleur, les crêpes se font très gourmandes grâce à leur garniture. La rédac de Ptitchef a d'ailleurs testé l'une d'elles : la pâte à tartiner Nut'Alsace de Jacques Bockel.

Recette Petits fours à la farine de sarrasin

Petits fours à la farine de sarrasin

1 vote
Apéritifmoyen15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 6 cuillères à soupe de farine de sarrasin - 4 cuillères à soupe de sucre de coco - 1 pincée de bicarbonate de soude - 1 pincée de sel - 2 cuillères à soupe de purée de noisette bio - 1 œuf - 1 cuillère à soupe d'eau - 80 g de noisettes concassées -...
Recette Cake pops c'est chouette

Cake pops c'est chouette


Dessertfacile1 heure25 minutes
Ingrédients: 70 g de beurre (mou) 70 g de sucre 1 oeuf 40 g de poudre de noisettes 35 g de farine 1 càc de levure chimique 40 g de fromage frais 70 g de sucre glace Pour la mousse : 200 g de chocolat noir 4 blancs d' oeufs 1 càc de sucre 20 cl de c...
Recette Trilogie automnale

Trilogie automnale


Entréefacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: - 800 g de potimarron préparé - 300 ml d'eau - Poivre - 1 KUB de Bouillon d'épices et huile d'olive Maggi - Noix muscade râpée. - 100 ml de crème fraîche à 35% maximum et 30 % minimum + 250 ml de crème fraîche liquide - 250 g de reblochon - 100 g d...
Recette T'as de beaux restes, tu sais !!!

T'as de beaux restes , tu sais !!!


Autrefacile1 heure60 minutes
Ingrédients: Pour deux mini clafoutis (ou mini flans ) : - 12 physalis - 1 œuf - 2 cuillères à soupe de crème épaisse - 1 cuillère à soupe de lait - Sucre (Quantité suivant le goût de chacun !) Pour le crumble d'ananas aux fruits de la passion : Pour le fromage...
Recette Mes gourmandises de noël part ii

Mes gourmandises de noël part ii


Végétarien
Autrefacile50 minutes20 minutes
Ingrédients: 1) Marrons glacés : - 3 boites de conserve de châtaigne - 1,500 kg de sucre - 1 L d'eau - 1 gousse de vanille de chez Histoire de Goût 2) Chocolat style Ferrero : - 1 gros pot de Nutella - 1 sachet de noisette - 400 g de chocolat au lait - 1 sachet...
La sélection de produits pour Noël de Ptitchef

La sélection de produits pour Noël de Ptitchef

6 votes

Quelle meilleure fête que Noël pour partager un bon repas avec ses proches ? Ce jour-là, on met les petits plats dans les grands ! L'équipe de Ptitchef n'a manqué de vous concocter une liste de mets divers et variés à déguster lors de ce fameux rassemblement. Et pour...

Recette Crème de poires et châtaigne au piment d'espelette version salée

Crème de poires et châtaigne au piment d'espelette version salée


Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 400 à 450 g de purée de marron " surgelée c'est parfait " ou celle de votre choix - 3 poires - 1 gros Johnnies de Roscoff - 40 cl de lait - 25 cl de crème fraîche épaisse - 1 pincée de piment d'Espelette ou de piment doux d'Espagne - 2 cuillères à ...
Recette Diner médiéval...

Diner médiéval...


Platfacile15 minutes50 minutes
Ingrédients: Soupe de potimarrons aux brisures de châtaignes et noisettes, une noix de st jacques snackée: - de volaille - morceaux de potimarron - huile d'olive - de noix - une petite garniture de fenouil - roquette, - marrons - céleri branche - des brisures ...
 

Les noix de saint-jacques poêlées à l'huile de noisettes


Platfacile15 minutes75 minutes
Ingrédients: - 4 kg de coquilles Saint-Jacques - 4 pièces de topinambours - 8 g de truffe noire - 30 g de marrons cuits sous vide - 1 dl de bouillon de volaille - 25 g de jus de truffes (facultatif) - 2 cl d'huile de noisette Sauce noisette : - 50 g de noisettes...


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