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Recette aux marrons 330 recettes

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Recette Sauté de biche à la bourguignonne

Sauté de biche à la bourguignonne

5 votes
Platfacile20 minutes30 minutes
Ingrédients: 50cl de vin de Bourgogne-1 oignon piqué d'un clou de girofle-1 bouquet garni-1cc de poivre en grains-750gr de biche-20cl de bouillon de boeuf-1CS de fécule-1CS de gelée de groseille-750gr de girolles-4cc de margarine-1CS d'échalote hachée-6CS de crèm...
Recette Confiture de cormes

Confiture de cormes

4 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile341 kcal40 minutes
Ingrédients: 1 kg de cormes blettes (les étaler sur de la paille et attendre qu'elles soient bien molles et marrons) 650 grammes de sucre roux 2 verres d'eau...
Recette Côtelettes de sanglier, sauce poivrade à ma façon et purée de légumineuses

Côtelettes de sanglier, sauce poivrade à ma façon et purée de légumineuses

4 votes
Platmoyen12 heures3 heures
Ingrédients: 1) Pour la purée de légumineuses: - haricots secs blancs et rouges - lentilles marron et corail - pois chiches - pois cassés - fèves - une feuille de laurier - un oignon entier juste pelé - sel - 2 cuillères à soupe de crème 2) Pour la sauce poivra...
Recette Mousse au chocolat blanc genre nougat glaçé

Mousse au chocolat blanc genre nougat glaçé

4 votes
Autrefacile20 minutes10 minutes
Ingrédients: - 250gr de chocolat blanc - 400gr de crème fraiche à 40% - 2 œufs - 2 c à s de noisettes moulues - 1 grosse c à s de cacahuètes grillées - 1 c à s de pistaches - 1 c à s d'amandes effilées - 50gr de sucre glacé - marrons glacés pour garnir (facultati...
Recette Petits fours à la farine de sarrasin

Petits fours à la farine de sarrasin

1 vote
Apéritifmoyen15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 6 cuillères à soupe de farine de sarrasin - 4 cuillères à soupe de sucre de coco - 1 pincée de bicarbonate de soude - 1 pincée de sel - 2 cuillères à soupe de purée de noisette bio - 1 œuf - 1 cuillère à soupe d'eau - 80 g de noisettes concassées -...
Recette Noix de saint jacques au lard, puree de chataignes

Noix de saint jacques au lard, puree de chataignes

1 vote
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile15 minutes14 minutes
Ingrédients: Pour la purée de châtaignes: - 1 sachet de marrons cuits sous vide (environ 500g) - 50g de beurre - 1 cube de bouillon de volaille- - 15cl de crème fraîche - sel et poivre du moulin Pour les brochettes: - 12 noix de saint jacques nettoyées sans...
Recette Glace à la châtaigne et son coulis de chocolat chaud

Glace à la châtaigne et son coulis de chocolat chaud

1 vote
Sans glutenVégétarienSans oeufSans fruit à coque
Dessertfacile10 minutes5 minutes
Ingrédients: - une boite de lait concentré non sucré - une boite de crème de châtaignes - du chocolat noir - des brisures de Marrons glacés (pas obligé)...
Recette Poularde farcie aux fruits secs - recette pour les fêtes

Poularde farcie aux fruits secs - recette pour les fêtes

1 vote
Platfacile25 minutes60 minutes
Ingrédients: 1 poularde vidée d'environ 1,5kg Pour la farce : - 8 pruneaux - 8 abricots secs - 10 marrons entiers précuits sous vide - 1 grosse cuillère à soupe de miel - 1 yaourt nature - 1/2 gousse de vanille - 1 cuillère à café de 4 épices - 10cl d'Armagnac...
Recette Tatin d'endives à la tomme de savoie

Tatin d'endives à la tomme de savoie

1 vote
Autrefacile20 minutes60 minutes
Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 5 grosses endives - 3 knachis - 1 petite boite de marrons - 250 g de tomme de Savoie - 40 g de beurre salé - 2 cuillères à soupe de miel liquide...
Recette Macarons oeufs de pâques à la ganache montée au chocolat

Macarons oeufs de pâques à la ganache montée au chocolat


Dessertmoyen45 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour la ganache : 200 grammes de chocolat noir à 65 % 20 Ml de crème entière à 35% de MG Pour les coques : 2 fois 60 grammes de blancs d’œufs 150 grammes de poudre d'amande 150 grammes de sucre glace 50 grammes d'eau 150 grammes de sucre s...
Recette Double fondant chocolat / noix de coco

Double fondant chocolat / noix de coco


Végétarien
Dessertmoyen45 minutes2 heures
Ingrédients: Pour le fondant au chocolat : 600g de chocolat pâtissier 300g de lait concentré sucré 200g de beurre 8 oeufs 4 cuil. à soupe de poudre d'amandes 2 cuil. à soupe de farine 2 sachets de sucre vanillé Pour le croustillant : 200g de chocolat p...
Recette Macarons apéritifs carottes & cumin

Macarons apéritifs carottes & cumin


Sans glutenVégétarien
Apéritifmoyen45 minutes15 minutes
Ingrédients: 130 grammes de sucre glace 80 grammes de poudre d'amandes 2 blancs d'oeufs 30 grammes de sucre en poudre Colorant alimentaire marron (facultatif) ¼ de cuil. à café de cumin en poudre 2 carottes (grosses) 30 grammes de beurre Sel Poivre (ou m...
Recette Cake pops c'est chouette

Cake pops c'est chouette


Dessertfacile1 heure25 minutes
Ingrédients: 70 g de beurre (mou) 70 g de sucre 1 oeuf 40 g de poudre de noisettes 35 g de farine 1 càc de levure chimique 40 g de fromage frais 70 g de sucre glace Pour la mousse : 200 g de chocolat noir 4 blancs d' oeufs 1 càc de sucre 20 cl de c...
Recette Yo-yo mousse-meringue

Yo-yo mousse-meringue


Sans gluten
Dessertmoyen544 kcal8 heures
Ingrédients: Pour les meringues : 2 blancs d'œufs 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 120 g de sucre en poudre Colorant alimentaire (préférence: marron clair) Sucre glace Pour la mousse au chocolat et la finition : 150 g de chocolat noir 25 g de ...
Recette Cupcakes cookies

Cupcakes cookies


Végétarien
Dessertmoyen10 minutes25 minutes
Ingrédients: Pour 10 muffins: 1 oeuf 140 gr de lait 50 gr de cookies (3 cookies) 60 gr de beurre 85 gr de sucre 7 gr de levure chimique 130 gr de farine Pour le glaçage: 250 gr de mascarpone 1 càs de Patidess cookies (arôme alimentaire naturel) colorant en poud...


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