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Recette aux marrons

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Recette Bûche aux marrons

Bûche aux marrons

  Moyenne Le temps de préparation: 55 mn Le temps de cuisson: 10 mn   Nombre de personne : 8 personnes  [...]
Recette Fondant chocolat-marron

Fondant chocolat-marron

Voici une recette pour mes filles, et en particulier pour Cassandra qui est bien loin, pratiquement 17 000 km, à Sydney !       Je cherchais une recette de gâteau au chocolat et à la crème de marron, j'ai trouvé des[...]
 

sanglier aux marrons

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ingrédients: 1 morceaux de sanglier de 2 kg Carottes 1 portion pour 8 personnes de poêlée de marrons Sel Poivre du moulin Faites cuire votre sanglier avec de l'eau du sel et du poivre pour faire la sauce jusqu'à temps que[...]
 

Marron suisse Géant

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Ahem, ce n'est plus un scoop pour grand monde: ce week-end c'était mon anniversaire. Comme je suis une chic fille, j'accepte même de cuisiner le jour de mon anniv'. Là où ça se corse c'est que je ne fais que mes plats préférés, et j'ai parfois des[...]
 

Soupe de potiron aux cèpes et aux brisures de marron par Ruth Benamran

1 vote
Recette pour 3-4 personnes Ingredients : un gros oignion 10 grammes de beurre deux moyennes pommes de terre 1 kg de potiron ou de potimarron une poignée de cèpes par personne 2-3 marrons par personnes une cuillère à café de noix de muscade en poudre[...]
 

Oie aux marrons

Ingrédients: 1 oie vidée de 3 kg 1 kg de marrons au naturel 9 petites pommes reinettes 300g de chair fine (1/3 de veau, 2/3 chair à saucisse) 1 oeuf 2 échalotes émincées 40g de beurre 50g de sucre sel, poivre[...]
 

Gateau de Marrons et Chocolat

Ingrédients : 800g de Marrons 1 Tablette de 200g de Chocolat à cuire 1 Tablette de 80g de Chocolat noir (pour le nappage) 120g de Beurre 140g de Sucre en poudre 4 Oeufs Préparation / Cuisson : - Enlever la coque[...]
 

De la glace au four... ou l'Alaska vanille/marron

"Ayé, elle est folle... elle met de la glace au four!" Imaginez mon chéri dépité, perdant espoir imaginant ma blondeur natale me rattraper... mais non, je n'ai pas perdu la tête... c'est un dessert très prisé outre atlantique!!![...]
 

Un soir comme un autre... et une tarte crémeuse marron-chocolat

Je sonne du petit doigt, ouvre la porte de l'épaule, et monte le petit escalier en fer, un gâteau en équilibre précaire sur la paume de la main, nu sur une assiette, -le papier d'aluminium ayant joué à cache cache sans que j'ai le temps de lui faire[...]
 

Tatin d'endive au chèvre et aux marrons...

Les enfants on n'en sortira pas... Pourtant j'essaie, je vous jure que j'essaie, mais rien à faire à cette période de l'année dans mes recettes, il y a soit du potiron, soit des châtaignes quand il[...]
 

Creme de potiron aux marrons

C'est encore la saison du potiron et des marrons, alors vite une bonne soupe ! Pour 6 personnes 1 kg de potiron 500 g de marrons 1 oignon 20 cl de crème liquide Huile de tournesol Sel et poivre Eplucher le[...]
 

Recette: Chou rouge au lard et aux marrons

Pour 6 personnes: 1 chou rouge 2 oignons 1 c à soupe de graisse d’oie 300 g de lard fumé sel poivre 2 clous de girofle thym laurier 2 dl de bouillon (eau et cube) 2 c à soupe de vinaigre 1 kg de marrons frais ou une grande boîte de marrons au[...]
 

Recette: Soupe aux marrons

Pour 8 personnes: 2 litres de bouillon 500 g de marrons 200 g de mie de pain 60 g de beurre. Fendez les marrons et plongez-les dans l’eau bouillante. Egouttez-les et retirez-les deux peaux. Dans une casserole mettez le bouillon à chauffer et[...]
 

Feuille à feuille mousse de marrons, bananes caramélisées et panacotta chocolat blanc...

Pour cette assiette de dessert, je vous conseille de réaliser certaines préparations la veille. D'ailleurs on peut presque tout réaliser la veille sauf les bananes sautées et bien sur le dressage. Par avance merci de bien vouloir[...]
 

tarte aux marrons

la recette vient du site Patiss Ingrédients 1 pâte sablée sablée ou brisée ou encore mieux feuilletée (maison si possible). 200g de purée de marron (Fraiche ou surgelée) 2 oeufs 1 brique de crème fraiche 25g de sucre Quelques gouttes de[...]



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