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Recette aux poireaux et pommes de terre 615 recettes

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Recette Purée poireaux / pommes de terre au pont-l'evêque et aux cèpes

Purée poireaux / pommes de terre au pont-l'evêque et aux cèpes

18 votes
Platfacile10 minutes25 minutes
Ingrédients: 4 poireaux 8 pommes de terre à purée 1 Pont-l'Evêque (de 400 g taillé en tranches fines) 5 tranches de cèpes séchés (5 / 6) Sel Poivre (du moulin)...
Recette Velouté poireau et pommes de terre

Velouté poireau et pommes de terre

6 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile298 kcal35 minutes
Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: 5 poireaux 3 pommes de terre 1 cuillère à soupe d'huile 20 gr de beurre demi-sel 900 ml de bouillon de légumes 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée Fromage type Philadelphia Sel et poivre...
Recette Gratin pommes de terre-poireaux-carottes

Gratin pommes de terre-poireaux-carottes

6 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajouté
Platfacile758 kcal1 heure
Ingrédients: - 1,400 kg de pommes de terre pelées et taillées en fines rondelles - l'équivalent de deux poireaux émincés et congelés (du jardin) - 8 carottes coupées en fines rondelles - 2 oignons émincés - 150 g de gruyère râpé - 2 œufs - 30 cl de lait - 50 cl d...
Recette Velouté de pommes de terre aux poireaux

Velouté de pommes de terre aux poireaux

6 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile285 kcal30 minutes
Ingrédients: 1 poireau 3 belles pommes de terre 2 échalottes sel et poivre 200ml de crème liquide...
Recette Gratin de boeuf aux poireaux pommes de terre

Gratin de boeuf aux poireaux pommes de terre

4 votes
Platmoyen30 minutes25 minutes
Ingrédients: - 200 g de bœuf hâché - 150 g de pommes de terre coupées en rondelles - 1 oignon - 250g de poireaux en rondelles - 150g de béchamel - 100 g de gruyère - 3 CAS d’huile d’...
Les frites maison, les astuces recette pour les réussir !

Les frites maison, les astuces recette pour les réussir !

363 votes, 84 commentaires

On aimerait tous reproduire de délicieuses frites maison pour épater nos convives ! Seulement cette recette nécessite quelques astuces... Ptitchef vous les dévoile !

Recette Potage aux poireaux et pommes de terre

Potage aux poireaux et pommes de terre

4 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 botte de poireaux 4-5 pommes de terre 50 gr de beurre Sel, poivre...
Recette Gratin poulet / poireaux / pommes de terre

Gratin poulet / poireaux / pommes de terre

3 votes
Platfacile15 minutes45 minutes
Ingrédients: - 5 petites pommes de terre - 1 blanc de poireau - 1 filet de poulet - 1/4 l de lait - 2 cuillères à soupe de maïzena - gruyère râpé - sel, poivre, noix de muscade...
Recette Cocottes de saumon, poireau et pommes de terre

Cocottes de saumon, poireau et pommes de terre

2 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen739 kcal55 minutes
Ingrédients: 2 pavés de saumon 1 blanc de poireau 3 pommes de terre moyennes 75g de fromage blanc 10cl de crème liquide sel poivre 1 gousse d'ail herbes de provence huile d'olives gruyère (facultatif)...
Recette Filet de rouget grillé, poireaux à la crème et pommes de terre au four

Filet de rouget grillé, poireaux à la crème et pommes de terre au four

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 5 filets de rouget - 10 petites pommes de terre - 300 g de poireaux émincé - 15 cl de crème fraîche - 1/2 sachet d'assaisonnement pour poisson Ariosto - Du paprika - De l'ail en poudre - Du persil haché - Sel - Poivre...
Recette Gratin de pommes de terre rouges et poireaux

Gratin de pommes de terre rouges et poireaux

1 vote
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile331 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: - 500 g de poireaux - 1 kg de pommes de terre rouges - 50 cl de lait - 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol - de la noix de muscade - de l'origan - 100 g de fromage râpé - sel - poivre...
Les 10 commandements pour une raclette réussie

Les 10 commandements pour une raclette réussie

123 votes, 30 commentaires

La raclette, c'est LE plat convivial ! Quand on pense à ce dernier, des images d'hiver, de neige nous viennent en tête mais également l'idée de passer un bon moment entre amis ou en famille. Ptitchef vous présente ses 10 commandements pour réussir ce moment de partage !

Recette Soupe aux poireaux et aux pommes de terre

Soupe aux poireaux et aux pommes de terre

1 vote
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile397 kcal30 minutes
Ingrédients: - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 500 g de poireaux surgelés - 700 g de pommes de terre - 1 l de bouillon de poule - crème fraîche (facultatif) - roquefort (facultatif) - sel et poivre...
Recette Soupe poireaux - pommes de terre (presque) traditionnelle

Soupe poireaux - pommes de terre (presque) traditionnelle

1 vote
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile149 kcal43 minutes
Ingrédients: 700 g de pommes de terre - 3 poireaux - 1 oignon - 3 gousses d'ail - quelques brins d'estragon - 1 cube de bouillon de volaille - sel - poivre...
Recette Tarte d'écrasée (pommes de terre, poireau & oignon)

Tarte d'écrasée (pommes de terre, poireau & oignon)

29 votes
Entréefacile25 minutes25 minutes
Ingrédients: Pour la pâte - 150Gr de farine - 60Gr de beurre - Eau - Sel Pour la garniture - 400Gr de pommes de terre épluchées - 1 blanc de poireau - 1 oignon - 3 belle Càs. bien bombées de crème épaisse - Beurre - Sel...
Recette Filet de rouget grillé, poireaux à la crème et pommes de terre a

Filet de rouget grillé, poireaux à la crème et pommes de terre a

14 votes
Platfacile35 minutes40 minutes
Ingrédients: 5 filets de rouget 10 petites pommes de terre 300g de poireaux émincé 15cl de crème fraiche 1/2 sachet d’assaisonnement pour poisson Ariosto (http://www.ariosto.it/) Du paprika De l’ail en poudre Du persil haché Sel et Poivre...
Recette Saumon et sa fondue de poireaux et carottes sur galette de pommes de terre

Saumon et sa fondue de poireaux et carottes sur galette de pommes de terre

6 votes
Platfacile40 minutes30 minutes
Ingrédients: 2 pavés de saumon Galettes de pommes de terre voir recette sur mon blog : http://www.deliceslatins.com/2012/02/galettes-de-pommes-de-terre.html 1 blanc de poireau 2 carottes Sel, poivre, aneth Huile d'olive, beurre...


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