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Recette aux poireaux 3277 recettes

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Recette Barbue aux légumes

Barbue aux légumes


Sans sucre ajouté
Platfacile802 kcal35 minutes
Ingrédients: - 6 carottes râpées - 6 poireaux hachés - beurre - 30 g de farine - 3 dl de court bouillon filtré - 3 cuillères à soupe de crème fraîche - sel - poivre...
Recette Filet de bar au vin rouge

Filet de bar au vin rouge


Platfacile15 minutes35 minutes
Ingrédients: - 1 bar de 1 - 5 kg à 2 kg Fumet: - tête et arêtes du poisson - 20 g de beurre - 1 carotte - 1 poireau - 1 échalote - 1 branche de céleri - 1 bouquet garni - 5 litre d’eau - sel et poivre Sauce: - 1/2 bouteille de vin rouge - 50 g de crème fr...
Recette Escalopes de bar sauce aux épices

Escalopes de bar sauce aux épices


Platfacile20 minutes25 minutes
Ingrédients: - 400 g de bar en filet - 25 dl de crème double - 75 dl de fumet de poisson en paquet - 1 dl de vin blanc sec - 20 g de beurre - 1 échalote - 1 cuillère à moka - de curry et de curcuma mélangés sel poivre - Fondue de poireaux : 20 g de beurre - 400 g...
Recette Bar au plat

Bar au plat


Platfacile15 minutes36 minutes
Ingrédients: - 1 bar de 700 g écaillé par le poissonnier - 250 g d’oignons - 200 g de champignons de Paris bien ouverts (très important) - 1 tomate confite - 6 cl de vin blanc sec - 6 cl d’eau thym - 2 brins de sarriette - 1 gousse d’ail - 1 citron confit - 1 zes...
Recette Bar aux quenelles

Bar aux quenelles


Platfacile1 heure20 minutes
Ingrédients: - 1 bar de 2. 5 kg environ (demander au poissonnier de l’écailler de le vider et de retirer l’arête par le dos et de la réserver) - 3 truffes bien fermes brossées Les quenelles: 1 kg de filets de merlan (ou de bar) - 350 g de crème épaisse - 2 dl de...
Recette Assiette des pêcheurs

Assiette des pêcheurs


Platfacile20 minutes45 minutes
Ingrédients: - 1 petit bar de 400 g - 1 saint-pierre de 400 g - 250 g de saumon - 12 coquilles Saint-Jacques - 18 langoustines - 1 bouquet de cerfeuil - 250 g de beurre Pour le court-bouillon: - 200 g de carottes - 200 g d’oignons - 200 g de blanc de poireaux - ...
Recette Mise en bouche qui met en appétit ou le risotto aux noix de saint jacques (petoncle)

Mise en bouche qui met en appétit ou le risotto aux noix de saint jacques (petoncle)


Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile57 kcal30 minutes
Ingrédients: - 30 g de riz arborio cru - 100 ml vin blanc sec - bouillon de poule - 1 cuillère à café d'huile - 1 demi- échalote - 50 g de noix de pétoncle - 30 g de crème fraîche à 5% - 1/4 de poireau - 4 champignons de paris...
Recette Petit mais costaud !

Petit mais costaud !


Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile5 minutes3 minutes
Ingrédients: - Deux œufs - 2 cuillères à soupe de crème liquide entière - 3 demi tomates séchées et confites - 1 tomate rouge bien mûre (taille moyenne) - des brins de ciboulette - une pincée de coriandre moulue - sel et poivre - une grosse pincée de graines germ...
Recette Brouillade aux deux tomates et coriandre moulue

Brouillade aux deux tomates et coriandre moulue


Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - Deux œufs - 2 cuillères à soupe de crème liquide entière - 3 demi tomates séchées et confites - 1 tomate rouge bien mûre (taille moyenne) - des brins de ciboulette - une pincée de coriandre moulue - sel et poivre - une grosse pincée de graines germ...
Recette Flan estival aux légumes

Flan estival aux légumes


Platfacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: - 400 g de carottes - 1 poireau de 200 g - 200 ml de lait - 150 ml de crème fraîche liquide - 100 ml de semoule fine - 50 g de gruyère râpé - 3 oeufs - 1 cuillère à café de sel - 1 pincée de poivre...
Recette Crème d'avoine aux poirreaux

Crème d'avoine aux poirreaux


Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile172 kcal40 minutes
Ingrédients: - 6 cuillères à soupe de flocons d’avoine - 2 poireaux - 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol - 1 litre de bouillon laurier...
Recette Terrine de poulet en gelée aux fèves

Terrine de poulet en gelée aux fèves


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile421 kcal1 heure, 35 minutes
Ingrédients: - 1 poulet fermier coupé en morceaux par votre volailler - 2 échalotes - 1 oignon - 3 carottes - 1 blanc de poireau - 1 bouteille de vin blanc sec - 2 petites branches de romarin - 150 g de fèves pelées - 1 cuillère à café d'huile d'olive - 5 feuille...
Recette Tarte au poulet et poireaux // escapade savoyarde

Tarte au poulet et poireaux // escapade savoyarde


Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile573 kcal58 minutes
Ingrédients: Pour la pâte : - 100 g de beurre salé - 1 œuf - 250 g de farine T55 Pour la garniture : - 3 poireaux - 3 blancs de poulet - 1 oignon jaune - 1 oignon rouge - 100 g de gruyère râpé - 15 cl de crème fraîche à 5% - poivre du moulin - sel de Gué...
Recette Canicule alors ; lapin en gelée....

Canicule alors ; lapin en gelée....


Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile74 kcal10 minutes
Ingrédients: - Quelques poireaux - des carottes - du céleri branche - un oignon - un navet - sel et poivre - couvrir d'eau et ajouter - un peu de vin blanc - un peu de persil...
Recette Cabillaud avec sa julienne de légumes

Cabillaud avec sa julienne de légumes


Platfacile20 minutes35 minutes
Ingrédients: - 1 filet de cabillaud - 2 petites pommes de terre - 1 carotte - 1/2 poireau - 2 champignons moyens - 3 cl crème fraîche semi-épaisse 3% - sel et poivre, aneth - 1 petite barquette de Tartare "Ligne et Plaisir" - Jus d'1/2 citron...


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