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Recette aux poireaux

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Recette Salade de poireaux sauce au yaourt

Salade de poireaux sauce au yaourt

1 vote
Une entrée toute simple, mais tellement rafraîchissante ! Pour 2 personnes : 4 poireaux 1 oeuf Sel Poivre 1/2 cs de moutarde 1 cc de vinaigre 100g de yaourt brassé Feuilles de menthe fraîche Couper les poireaux en deux dans la[...]
Recette TARTE AUX POIREAUX A LA BROUSSE

TARTE AUX POIREAUX A LA BROUSSE

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Une nouvelle tarte pour utiliser un reste de poireaux cuits. Je crois que j'en ai mis un peu trop mais la tarte était bonne quand même. Moi qui utilise la brousse depuis peu, je suis une vrai fana, c'est trop bon ! Pour 8[...]
Recette Tourte saumon, blancs de poireaux et jambon de Bayonne...

Tourte saumon,blancs de poireaux et jambon de Bayonne...

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Cette recette, que dire.. à part que  je ne me lasse pas de la réaliser!! C'est un délice!!! Procéder ainsi : disposer une pâte feuilletée sur une tourtière haute, piquez la et étaler 6[...]
Recette Mini-tarte poireaux / chèvre / lardons

Mini-tarte poireaux / chèvre / lardons

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Me voici de retour... avec pleins pleins de nouvelles recettes!!! Pour commencer, une tarte facile et légère qui convient très bien à une petite entrée. Ingrédient pour 4 : - 1 pâte feuilletée - 4 càs de fromage de chèvre frais - un[...]
Recette Millefeuille de saumon à la fondue de poireaux

Millefeuille de saumon à la fondue de poireaux

1 vote, 1 commentaire
J'ai fait un mélange entre 2 recettes, histoire de finir les feuilles de brick qu'il me restait dans le réfrigérateur. Et voilà le résultat:   Doses indiquées pour 2 personnes. 1/  Détailler 8 rectangles dans 2 feuilles de[...]
Recette Tarte au Cantal, Poireaux et Lardons

Tarte au Cantal, Poireaux et Lardons

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Pour 4 personnes : 200 g de Cantal entre-deux, 1 rouleau de pâte feuilletée, 200 g de jambon d'Auvergne, 4 oeufs, un poireau. Couper 150 g de Cantal en cubes. Couper les 50g restant en fines lamelles. Détailler le jambon en lanières. Laver[...]
Recette Lasagnes aux poireaux, ricotta et saumon fumé, gratinées à la crème de parmesan

Lasagnes aux poireaux, ricotta et saumon fumé, gratinées à la crème de parmesan

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A la maison, je suis la seule à manger des lasagnes... Autant dire que quand j'en prépare un plat, j'en ai pour quelques repas ! J'avais donc arrêté d'en faire depuis quelques temps, ne trouvant pas de moules à lasagnes individuels...Oui, parce qu'on[...]
Recette Feuilletés de Saint-Jacques sur lit de poireaux

Feuilletés de Saint-Jacques sur lit de poireaux

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Feuilletés de Saint-Jacques sur lit de poireaux ( 4 pers.) - pâte feuilletée maison ou surgelée. - noix de Saint-Jacques ou noix de pétoncles - 2 gros poireaux - crème fraiche - cognac - vinaigre de xéres -[...]
Recette Brochettes de Saint-Jacques lardées au beurre d'oranges, fondue de poireaux

Brochettes de Saint-Jacques lardées au beurre d'oranges, fondue de poireaux

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Ingrédients pour 2 personnes: - 8 noix de Saint-Jacques surgelées - 8 tranches de poitrine nature - 3 blancs de poireaux - 1 cuillère à soupe de crème Pour le beurre d'oranges : - le jus de 2 oranges - 100 g de beurre très[...]
Recette Recette légère #5 - Velouté de poireaux & oignons

Recette légère #5 - Velouté de poireaux & oignons

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Un grand classique des soupes, et une valeur sure, c'est le velouté de poireaux. Il y a quelques temps, j'ai proposé une recette de velouté de poireaux (voir recette ici ), à base de poireaux et de pommes de terre. Cette[...]
Recette Makis de crêpe au saumon, poireau et crème citronnée

Makis de crêpe au saumon, poireau et crème citronnée

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Quand j'ai vu cette recette sur le blog du petit monde de Céline, j'ai tout de suite craqué! La présentation était si jolie que j'ai su immédiatement que je servirai ces makis pour le réveillon du Nouvel An. Voici donc la recette improvisée par[...]
Recette Gratin de pommes de terre rouges et poireaux

Gratin de pommes de terre rouges et poireaux

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Gratin de pommes de terre rouges et poireaux Il faut prévoir 500g de poireaux, 1kg de pommes de terre rouges, 50cl de lait, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, de la noix de muscade, de l'origan, 100g de fromage râpé, sel et poivre.[...]
Recette La soupe de la semaine, bouillon de pintade, poireaux et céleri, sans gluten et sans lactose

La soupe de la semaine, bouillon de pintade, poireaux et céleri, sans gluten et sans lactose

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En ce début d'année plutôt frisquet chez nous, l'homme aime bien débuter son repas par une bonne soupe bien réchauffante et quand je cuisine une volaille, je la désosse et conserve la carcasse au congélo pour en faire un bouillon plus tard si je[...]
Recette Feuilletés de St Jacques sur fondue de poireaux

Feuilletés de St Jacques sur fondue de poireaux

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De savoureuses Saint Jacques sur un lit crémé de poireaux... Une pâte croustillante et dorée... Une si belle entrée... tellement vite faite! Ingrédients (pour 4 pers.): - 12 belles noix de Saint Jacques - 2 poireaux - 1 pâte[...]
Recette Tartare de St-Jacques, pamplemousse et poireau

Tartare de St-Jacques, pamplemousse et poireau

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     Une photo dans le dernier Saveurs m?a fait de l?oeil. Le pamplemousse y était pour beaucoup. J?aime beaucoup cet agrume, et j?aime la couleur rosé du pomelo. Je trouve ça poétique. Ensuite c?était un[...]



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