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Recette aux poireaux
1730 Recettes
Quiche poireaux chèvre
Quiche poireaux-chèvre Ingrédients : 1 pate feuilletée 2 ufs 6 poireaux 1 pommes 1 buchette de chèvre Lait (au pifomètre) 1 cas de sesame 1 cas de pavot bleu 2 tranches de jambon blanc Préparation : Faire cuire les[...]
CRUMBLE au SAUMON et aux POIREAUX, CRèME de POIVRONS ROUGES
L'automne se prête tout particulièrement aux crumbles . En voici une version salée idéale en entrée. Je tiens cette recette de l' Atelier de Cuisine gourmande . J'y ai apporté quelques changements et j'espère qu'elle vous plaira. Ingrédients[...]
Tarte saumon poireaux
Alors c'est ça, le froid arrive vraiment??? Et en plus il va s'installer??? Oulala, mais il va falloir réagir, et (re)commencer à cuisiner en conséquence. Adieu petites salades estivales, soupes froides et glaces aux fruits (ce n'est qu'un au revoir,[...]
Crumble de saumon aux courgettes, poireaux et pommes de terre
Du poisson, y'avait un bail! Ce petit crumble est tout simplement délicieux. L'Homme, qui n'est pourtant pas fan des crumbles a aussi beaucoup aimé. C'est tout simple à préparer et l'avantage, c'est que c'est complet. Por 2 personnes: 2[...]
Curry de coques aux poireaux et un atelier de cuisine indienne
Déjà plusieurs semaines que j’ai assisté à l’ atelier de cuisine indienne de Dorian . Le lieu ? Le Cookcoon , une cuisine lumineuse, calme, un petit jardin secret. Le temps file bien trop vite… Moi qui n’osait pas me[...]
Crème de poireaux et poires
Voici une crème de poireaux faite avec des poireaux de l'Ile d'Orléans! Nous y sommes allés en fin de semaine lors de notre séjour dans le coin de Québec. Une bonne crème bien chaude pour ces soirs d'automne. 3 gros poireaux[...]
Fondue de poireaux aux trompettes de la mort en crumble de noix
Je vous avais prévenus, les recettes automnales arrivent ! En ce moment les marchés regorgent de champignons en tout genre, pieds de moutons, chanterelles, cèpes, trompettes de la mort... Difficile de savoir où donner de la tête parmi toutes ces[...]
Nems de dinde, poireau et shiitakés
-2 escalopes de dinde -10cm de poireau (vert) -gingembre haché -1 échalote -2 c à s de sauce de soja claire -2 c à s de sauce d'huîtres -1 c à s de nuoc mam -60g de shiitakés réhydratés (je n'ai pas pensé à peser à sec) - 1[...]
Velouté poireaux/pommes de terre
Nous y voilà, c'est la première soupe de la saison! Et oui, avec le temps pluvieux de ce week-end dans le sud, rien de tel pour se réchauffer. Le velouté poireaux/pommes de terre est un grand classique mais ça fait du bien, c'est réconfortant et[...]
Fondue de poireaux aux raisins secs et au thym
La fondue de poireaux et ses déclinaisons : après la fondue de poireaux "nature" , celle aux champignons , voici la fondue de poireaux aux raisins secs et au thym. Pour une personne, on prévoit : 1 blanc de poireaux 15g de raisins secs 10g[...]
FEUILLETE CREMEUX AUX POIREAUX
J'ai souvent l'habitude de faire une fondue de poireaux avec les Saint-Jacques, mais cette fois-ci il me restait des blancs de poireaux superbes et une belle pâte feuilletée. Alors en route pour une petite recette des familles bien sympa !![...]
Dome de poireaux citronné & St Jacques curry ? de JuJuBe
Pour 2 personnes 3 blancs de poireaux 400 gr de noix de st Jacques 2 bouillons cubes dégraissés 1 CS de maïzena 25 cl de lait 1 CC de curry 1 CS de vin blanc 1 CC de zeste de citron 1 gousse d?ail Coupez très finement[...]
poireaux créme de roquefort
Pour 4 personnes 1 botte de poireaux ( soit 4 à 5 poireaux moyens) 4 c à soupe de crème fraîche 1 petit morceau de roquefort, ou de bleu des causses, 1 beurre persillé Commencez, par couper, en petits morceaux, et lavez vos[...]
pavé de cabillau et sa sauce aux poireaux
Je ne suis pas déçu de ma trouvaille, à refaire sans hésiter!! Cuisson : Ingrédients : - 2 beaux blancs de poireaux (avec 2 cm de vert maxi) - 30 g beurre - 50 cl crème fraîche semi-épaisse ou liquide - sel, poivre[...]
TARTE POIREAUX & EPINARDS
Allez c'est l'heure de la nouvelle petite tarte salée dans La Cuisine du P'tit Chef ;-) Cette fois-ci, elle est toute verte... enfin en dessous car au dessus, c'est une délicieuse mozzarella gratinée que vous retrouverez... Mon partenaire[...]