Ingrédients: 4 poires 2 oranges Quelques framboises 40 g de miel 15 cl de crème de cassis 30 cl de vin rouge corsé 1 étoile de badiane 1 bâton de cannelle 2...
Ingrédients: Poires au vin : 2 belles poires 1 bouteille de 75cl de vin rouge des épices : 4 épices, cannelle, ... sirop de canne brun (cassonnade ou sucre à...
Ingrédients: Pour la viande : 4 cuisses de canard 4 cuillères à soupe de miel sel poivre 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 petit verre de vin blanc pour...
Ingrédients: 2 oeufs 50 g de sucre 20 g de farine 20 g de poudre d'amande Pralin 10 cl de crème liquide 1 brique de crème liquide ultra légère 2 poires 7 cl de...
Ingrédients: 4 pigeonneaux (vidés et ficelés) 800 g de carottes de sables 80 g d'amandes entières 50 g de sucre 30 g de gingembre frais 4 cs de miel 10 cl de...
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 5 poires 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 pincée de gingembre en poudre 3 pincées de noix de muscade 2 cuillères à soupe...
Ingrédients: 8 endives 1 oignon De l’huile d’olive 2 poires mûres 1 cuillère à soupe de miel 100 g de bûche de chèvre (du type Soignon) 4 noix sel poivre Pour...
Ingrédients: 4 hauts de cuisses de poulet 2 oignons 2 Cuillères à soupe d'huile d"olive 1 cuillère à soupe de miel 2 aubergines 250 ml d'eau 2 oignons 2...
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 bûche de chèvre 1 poire 6 cuillères à café rases de miel d'acacia 5 cuillères à café de pistaches non grillées non salées
Ingrédients: 800 g de viande de veau à braiser 30 g de coriandre fraîche ciselée ou congelée 2 oignons hachés 1 tomate en rondelles 5 g de gingembre en poudre...
Ingrédients: 1 botte de radis roses 2 poires 1 salade des noix des olives noires 100 g de fromage frais de brebis 1 cuillère à café de miel 3 cuillères à soupe...
Ingrédients: 3 poires Bosc, dénoyautées, pelées et coupées en dés 45 ml de gingembre frais haché finement 30 ml de miel Le jus de 1 lime 3 jaunes d'oeufs 30 ml...
Ingrédients: 5 poires 2 cuillère à soupe de miel 350 g de crème liquide 2 blancs d'oeufs 50 g de sucre 1 citron 50 g de biscuits bretons Pour le caramel 150 g...
Ingrédients: 8 feuilles de bricks 2 poires Comice ou Conférence 50 g de gorgonzola 20 g de beurre demi-sel 1 cuillère à soupe de miel liquide 2 cuillères à...
Ingrédients: 6 poires 200g de mascarpone 2 oeufs 40 cl de vin blanc sec 50 g de miel 250 g de sucre 1 orange non traitée 1 bâton de cannelle Du gingembre 2...
Ingrédients: 1 pâte sablée ou brisée 3 poires 35 g de maïzena 2 cuillères à café de cannelle en poudre 250 ml de lait 3 jaunes d'oeufs 100 g de sucre Nappage :...
Ingrédients: 150 g de mascarpone 125 g de crème de marron 3 oeufs 20 cl de crème liquide entière bien froide 50 g de sucre glace 10 cl de liqueur de cacao 12...
Ingrédients: 1 beau râble de lapin de 500 g 8 pruneaux dénoyautés 16 abricots secs 4 cuillères à café de graines de sésame dorées 4 cuillères à soupe de miel 2...
