Ingrédients: 250 g de pâte brisée 20 g de beurre 6 à 8 demi-poires au sirop Pour la crème amandine : 1 oeuf + 2 jaunes 30 g de beurre 30 g de Maïzena 1/4 l de...
Ingrédients: Pour 10 crêpes (un peu épaisses) : 250 g de farine tamisée 4 oeufs entiers 20 g de sucre 40 g de beurre 1 pincée de sel 500 ml de lait 1/2 écrémé...
Ingrédients: 250 gr de mascarpone 25 cl de crème liquide (entière bien froide passée au congel 20 minutes avant de la monter en chantilly, avec le récipient et...
Ingrédients: 4 escalopes de poulets coupées en morceaux 4 poires Comice 3 échalotes 2 gousses d'ail 2 cm de gingembre frais et haché 1 étoile de badiane Une...
Ingrédients: Pêches Poires Alcool type liqueur ou Calvados ou autres Sucre de sureau, 2 à 3 cuillères moyennes 3 crans de chocolat noir et 2 ou 3 de chocolat...
Ingrédients: 1 pâte à tarte 130 g d'amandes en poudre 65 g de sucre 1 oeuf 1 ou 2 poires quelques gouttes d'extrait d'amande ou 1 cuillère à café de vanille...
Ingrédients: 2 blancs de poulet Des poires en sirop ( 230 gr) 2 c. à s. de sauce soja 6 c. à s. de sirop de poires 2 c. à s. de miel Du gingembre Sel et poivre...
Ingrédients: Pour la pâte brisée : 250 g de farine 125 g de beurre 5 cl d'eau 1 jaune d’oeuf sel Pour la garniture : 250 g de crème fraîche épaisse 2 oeufs -150...
Ingrédients: 500 ml de lait d'amande (bio) 5 Cuillères à caféde polenta précuite 130 g de chocolat noir 2 oeufs entiers 1 Cuillère à soupe de purée d'amande...
Ingrédients: 230 g de farine 400 g de poires au sirop 120 g de chocolat blanc 1 cuillère à café 1/2 de levure en poudre 130 g de beurre 100 g de sucre en...
Ingrédients: 6 poires bien fermes 2 cuillères à table de jus de citron 4 tasses de jus de raisin non sucré (ou la quantité suffisante pour recouvrir les...
Ingrédients: 1 pâte Feuilleté déjà étalé 120 g de foie gras cuit 2 belles poires 2 cuillères à soupe de sucre cassonade quelques gouttes de sirop d'érable
Ingrédients: Pour la pâte : 75 g de farine de seigle 80 g de farine blanche 70 g de sucre roux 2 petits oeufs 60 g de beurre doux 1 cuillère à café de cannelle...
Ingrédients: 1 grosse poire 6 carrés de chocolat (ou de pralinoise) 2 oeufs 20 cl de lait concentré non sucré 35 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé (ou 1...
Ingrédients: Pour la dacquoise : 75 g de poudre de noix 25 g de poudre d'amandes 100 g de sucre glace 4 blancs d'oeufs à température ambiante 30 g de sucre....
Ingrédients: 1 pâte brisée ou sablée 150 gr de chocolat maison noir de préférence 1,5 dl de crème (allégée pour moi) Quelques gouttes d'essence d'amandes...
Ingrédients: Pour les poires caramélisées : 100 g de sucre 15 g de beurre 300 g de poires au sirop Pour la dacquoise aux amandes : 3 blancs d'oeufs 100 g 30 g...
