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Recette aux poires
2457 Recettes
Des pommes, des poires à la façon des demoiselles Tatin, caramel à la fleur de sel d'après François Paul ; merci Choupette !
Avec le caramel au beurre salé que je vous ai présenté ici (clic) , j'ai préparé ce dessert. L'un des meilleurs desserts que j'ai réalisé à mon avis, vous l'aurez donc compris, j'ai A-D-O-R-E ! Tout est là ; le fondant des fruits, le côté[...]
Poire fondante sur sablé aux spéculoos et sa sauce au chocolat (Roquefort ?)
Tout fonctionne par association d'idées : Q ui dit fromage dit Roquefort, Q ui dit Roquefort dit poire, Q ui dit poire dit chocolat, Q ui dit chocolat dit sablés, Q ui fait des sablés fait des poires au chocolat,[...]
Pain d?Epices, Compote de Poire et Mousse Chocolat au Thé Matcha
Cliquez sur la photo pour agrandir Idéal en présentation individuel, ce petit entremet gourmand souligne les saveurs d’hiver, à savoir le pain d’épices, la poire et le chocolat . Dans quelques semaines, ce sera[...]
La recette Jambon : Millefeuille de Jambon Cru aux Poires
Préparation 10 minutes / Cuisson 7 minutes Ingrédients pour 2 personnes : 2 tranches de jambon cru (longues et pas trop fines) 1 poire 1 noix de beurre sale 1 cuillère à soupe de whisky Miel liquide (facultatif)[...]
Cake aux poires
Un gâteau tout simple pour les goûters d'hiver, avec une pointe d'amande qui, décidément, se marie bien avec la poire. Préchauffez le four à 150° et beurrez soigneusement un moule à cake. Découpez et épluchez deux poires[...]
Muffins aux poires, chocolat & cardamome
Ces dernières semaines, je vous ai beaucoup parlé du buffet réalisé pour mon mari suite à son pot de départ d'un site où il est agent de maintenance vers un autre. 6 ans sur le même site forcément ça crée des liens avec pas mal de monde. Il[...]
Recette sans gluten: poires caramélisées et rondelles de foie gras
Pour l'entrée de notre souper gourmand sans gluten entre amis de samedi soir dernier, j'ai fait une version simplifiée de ma recette d' escalope de foie gras de canard et poires caramélisées publiée en février[...]
Bavarois poires sur fondant au chocolat et craquant speculoos
Suite et fin du repas que j'avais organisé samedi soir! Et juste une petite information sur un nouveau macaron dans la colonne "liens"! Je me suis inscrite pour le concours du meilleur blog 2011 sur Cosmopolitan alors si vous aimez mon[...]
PAIN PERDU AUX POIRES
A Noêl, il me restait beaucoup de pain que je ne voulais pas gaspiller alors une belle boîte de poires, un moule en silicone et voilà le travail : un beau gâteau rapide et délicieux ! Pour 8 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson :[...]
Entremet caramel-poire
Je me suis achetée le livre "Pâtisserie, L'ultime référence" de Christophe Felder : 210 recettes, 3100 photos et oui ça en fait, et j'en suis ravie ! Je voulais un livre un peu plus fun que "Le livre du[...]
gateau aux poires fondante
Une nouvelle gourmandise, que j ai dégusté avec une soeurs, humm sa font dans la bouche un pur délice . Gâteau aux poires fondante 1kg de poires 200grs de farine 100grs de sucre[...]
Gratin de poires à la savoyarde
Je suis tombée sur un vieux livre de cuisine savoyarde et cette recette m'a tentée car j'avais des poires extra-dures qui ne pouvaient être mangées que cuites. Au final, c'est une bonne façon de faire passer de tels fruits, un peu calorique mais mes[...]
Poire Belle-Hélène revisitée
Un petit délire un soir... j'avais envie de poire Belle-Hélène, mais j'ai un peu revisité la recette. J'ai fait cuire les poires au sirop, puis je les ai mélangées directement dans le chocolat. Le tout a pris au frais avant d'être servi avec[...]
Fondant chocolat/poires
Salam Alykoum , Bonjour ! J'ai trouvé ce fondant hier chez dattes et miel et j'ai craqué dessus hummm... fallait que ce je le fasse , meme si j'avais pas tout les ingrédients j'ai improvisé un peu avec ce que j'avais a la main , je[...]
Boudin noir aux poires, sauce miel au épices
Ok le boudin noir aux pommes est un must indémodable mais parfois il faut savoir se renouveler. Et puis parfois aussi, j'aime bien changer carrément un ingrédient pour découvrir une nouvelle association. En hiver, il y a peu de choix assez[...]