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Recette aux poires 2783 recettes

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Recette Pâtes de fruits à la poire...

Pâtes de fruits à la poire...


Autrefacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 350 g de purée de poires William - 400 g de sucre - 1 sachet de Vitpris - q.s. de sucre cristal...
Recette Duo chocolat et poires tatin à la vanille

Duo chocolat et poires tatin à la vanille


Sans glutenVégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile465 kcal25 minutes
Ingrédients: - 200 g de chocolat noir à 70% - 3 poires un peu fermes - 2 œufs - 20 cl de crème fraîche liquide entière - 40 g de beurre - 1 gousse de vanille - 120 g de sucre en poudre...
Recette Boudin blanc aux poires

Boudin blanc aux poires


Entréefacile15 minutes4 minutes
Ingrédients: - 1 boudin par personne - 1/2 poire par personne - salade : mâche et roquette - vinaigrette : huile d'olive, vinaigre de Xérès, sel&poivre - 1 poignée de noisettes - beurre...
Recette Terrine de foie gras marbré aux poires et marrons

Terrine de foie gras marbré aux poires et marrons


Autrefacile45 minutes35 minutes
Ingrédients: - 2 foie gras frais d'environ 500 g chacun - 400 g de marrons surgelés - 5 cl de cognac - 50 cl de bouillon de volaille - 4 ou 5 poires (selon leur taille) - 25 g de beurre + 25 g de sucre - sel - poivre...
Recette Poire cuite sous vide à juste température (80°c) pendant 30 minutes

Poire cuite sous vide à juste température (80°c) pendant 30 minutes


Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Dessertfacile301 kcal40 minutes
Ingrédients: - 1 poire - 30 g de chocolat - 20 g de sucre vanillé...
Recette Soufflé glacé aux poires et au caramel au beurre salé

Soufflé glacé aux poires et au caramel au beurre salé


Dessertfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 5 poires - 2 cuillère à soupe de miel - 350 g de crème liquide - 2 blancs d'oeufs - 50 g de sucre - 1 citron - 50 g de biscuits bretons Pour le caramel - 150 g de sucre - 25 cl de crème liquide - 25 g de beurre ½ sel - 1 pincée de sel facultatif...
Recette Foie gras marbre aux poires caramelisees et aux marrons

Foie gras marbre aux poires caramelisees et aux marrons


Autrefacile25 minutes45 minutes
Ingrédients: - 1 lobe de foie gras de canard de 500 à 600 g - 200 g de marrons surgelés - 5 cl de cognac - 25 cl de bouillon de volaille - 2 poires - 25 g de beurre - 25 g de sucre - 1 cuillère à café de sel - muscade râpée...
Recette Tresse au brie, à la poire et aux noix

Tresse au brie, à la poire et aux noix


VégétarienSans sucre ajouté
Autrefacile358 kcal35 minutes
Ingrédients: - ½ emballage de pâte feuilletée - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à thé de beurre non salé - 1 oignon haché - 1 cuillère à thé de sucre granulé - ¼ de tasse de noix grillées hachées - 2 cuillères à soupe de canneberges sèches hachées...
Recette Crépinette d'oie jus de griotte, poire rôtie en habit

Crépinette d'oie jus de griotte, poire rôtie en habit


Platfacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: - 300 g de farce d'oie - 80 g de foie gras cru - 1 petite crépine de porc - 1/2 verre de vin blanc - 1/2 verre de fond de volaille lié (oie) - 2 poires Williams - 1 restant de pâte à brisée - 200 g de charlotte de Bretagne (grenaille) - 1 boîte de gr...
Recette Foie gras mi cuit et sa poire pochée au moelleux, vanille et romarin

Foie gras mi cuit et sa poire pochée au moelleux, vanille et romarin


Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - 6 tranches de foie gras - 3 poires conférence - 1 litre de vin moelleux - 1/2 gousse de vanille - 1 branche de romarin...
Recette Les marrons glacés, mon péché mignon......choco marrons et poires, un trio de choc!

Les marrons glacés, mon péché mignon......choco marrons et poires, un trio de choc!


VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile25 minutes25 minutes
Ingrédients: - 2 grosses poires - 200 g de chocolat noir - 4 œufs - 300 g de purée de marrons - 60 g de beurre - 60 g de sucre - 50 g de farine - 4 marrons glacés...
Recette Velouté d'endives à la poire & aux noix grillées

Velouté d'endives à la poire & aux noix grillées


Sans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile395 kcal30 minutes
Ingrédients: - 2 endives - 2 petites pomme-de-terre - 1 petite poire - quelques noix - 50g de parmesan râpé - 10cl de crème fraîche - 1 noix de beurre - 1 cube de bouillon de poule - sel et poivre...
Recette Tartare de saint-jacques à la poire et concombre

Tartare de saint-jacques à la poire et concombre


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile111 kcal8 minutes
Ingrédients: - 1 poire william mûre mais ferme - 1 petit concombre grec (10 cm environ) - 4 grosses coquilles st-jacques sans corail - 1 petit citron - huile d'olive - coriandre hachée (aneth pour Fumiko) - fleur de sel - sauce ponzu...
Recette Biscuits hollandais fourrés chocolat poire

Biscuits hollandais fourrés chocolat poire


VégétarienSans fruit à coque
Autrefacile1242 kcal30 minutes
Ingrédients: - 320 g de beurre - 100 g de sucre glace - 2 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 400 g de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - confiture poire chocolat - 100 g de chocolat noir...
Recette Poire caramélisée au porto et roquefort aux noix

Poire caramélisée au porto et roquefort aux noix


VégétarienSans oeuf
Apéritiffacile137 kcal35 minutes
Ingrédients: - pain de mie rond pour toasts - 1 poire - 10 cl de Porto - 40 g de roquefort - 40 g de beurre demi-sel - cerneaux de noix...


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