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Recette aux poires

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Recette Cake aux poires et au bleu des causses

Cake aux poires et au bleu des causses

Recette simple et savoureuse avec un des mes fromages préférés : le bleu et un fruit de saison que j’adore : la poire. J’ai utilisé du bleu des causses (à point selon ma fromagère). Le Bleu des Causses est un fromage au lait de vache,[...]
Recette Mousse au miel sur son lit de poires caramélisées

Mousse au miel sur son lit de poires caramélisées

Vous l'avez peut-être remarqué, j'aime beaucoup les entremets, c'est léger et ça termine bien les repas. Et comme je n'en trouve pas dans le commerce qui correspondent à mes attentes (sans alcool et gélatine porcine) je les fais moi-même, de plus[...]
Recette SHF - Financiers Epicés & Poires Pochées Caramélisées

SHF - Financiers Epicés & Poires Pochées Caramélisées

Si vous reprenez la première phrase de ce billet écrit il y a 1 mois et que vous remplacez le mot "figue" par le mot "poire", vous comprendrez sans doute plus facilement comment il est possible de trouver chez moi des poires qui se[...]
Recette Fast days in Slow Food - Verrine doudou : crémeux caramel, mousse réglisse, poires pochées

Fast days in Slow Food - Verrine "doudou" : crémeux caramel, mousse réglisse, poires pochées

Préface de l'auteur : le cookie masqué a conscience de la chute vertigineuse du taux de mots d'esprit à la ligne depuis de sa nouvelle existence façon Koh Lanta en labo. Pour sa défense , le mois passé dans une pièce fermée de 15[...]
Recette Clafouti chocolat/poire

Clafouti chocolat/poire

Clafouti chocolat/poire ingrédient pour 8 pers: *4 oeufs *410gr de lait Gloria *2 cà s de farine *100gr de sucre *2 poires *100gr de chocolat noir préchauffer votre four th°6(180°),laver et[...]
Recette Compote Pomme-Poire-Banane (0, 5 pts ww/portion)

Compote Pomme-Poire-Banane (0,5 pts ww/portion)

Ah la saison des pommes. C'est super parce que la pomme se conserve assez longtemps et qu'on se dit qu'on va pouvoir faire plein de bonnes choses avec. Et puis on oublie, on est overbouqué, on cours partout en on n'a le temps de rien. Et les pommes[...]
Recette ENTREMET POIRE CARAMEL

ENTREMET POIRE CARAMEL

Après avoir appris il y a quelques jours à travailler le chocolat pour faire de la décoration sur les entremets, j'ai voulu tester toute seule chez moi et voici le résultat : L'entourage de chocolat à l'orange n'est pas encore parfait. Vous[...]
Recette Mini cheesecakes poire - vanille

Mini cheesecakes poire - vanille

Les voilà ! Pour ma deuxième expérience "Cheesecake" j'ai choisi une version "mini" ... merci Eryn de m'avoir donné l'idée avec ses baby-cheesecakes fabuleux. Après le cheesecake citron / spéculoos - framboises , j'avais[...]
Recette Tarte Amandine Poire, chocolat blanc et sa Sauce Caramel

Tarte Amandine Poire, chocolat blanc et sa Sauce Caramel

Des poires qui patientent dans la panier à fruits et une envie furieuse de tarte... Le mariage amandes et poires est si extraordinaire que  j'ai voulu refaire cette tarte si appréciée ici. Ajoutez à cela du chocolat blanc et[...]
Recette Flan chocolaté poires/amandes

Flan chocolaté poires/amandes

Mon petit chéri travaillant demain dimanche de l'ap-midi, il est coutume dans son équipe de travail de ramener à tour de role un dessert, voici ce qu'il va leur apporter:              [...]
Recette Muffins chocolaté aux poires

Muffins chocolaté aux poires

  Encore des muffins, encore un petit dessert pour demain pour mon chéri et ses collégues !                                [...]
Recette Camembert avec poires caramélisées en pâte phyllo

Camembert avec poires caramélisées en pâte phyllo

En septembre dernier j'ai reçu pour la première fois de ma vie mes grands-parents à souper dans ma nouvelle maison. J'étais très fébrile car je les aime beaucoup et que je voulais les impressionner parce que ma grand-mère est une cuisinière hors du[...]
Recette Verrines Poire-Chocolat

Verrines Poire-Chocolat

Un dessert original que j'ai élaboré pour réaliser dans le "Varoma" du Thermomix Ingrédients: 100 g de chocolat noir 50 g de beurre 4 oeufs 40 g de farine 40 g de sucre 200 g de fromage blanc[...]
Recette Tarte fine aux poires et à la crème de Calisson, sans gluten

Tarte fine aux poires et à la crème de Calisson, sans gluten

Quand le brunch du dimanche s'éternise, le souper se fait ensuite plutôt léger. D'une part, parce qu'on a souvent un peu trop mangé le midi et, d'autre part, parce qu'on n'a pas vraiment envie de cuisiner le soir venu. C'est ce qui est arrivé[...]
Recette Crumble poire-chocolat et...caramel.

Crumble poire-chocolat et...caramel.

Gourmandise automnale, la poire est en ce moment à la fête chez Applemini . En même temps, il est plutôt conseillé de consommer les fruits de saison, je vais donc éviter d'avoir envie de fraises. Après les poires Belle-Clara , il me[...]



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