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Recette aux pois chiche
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Baptisé par Charlemagne de « petit légume en forme de cul », le pois chiche est riche en protéines végétales, fibres, minéraux et vitamines. Avec sa jolie couleur jaune et sa saveur discrète, cette légumineuse est un ingrédient star des cuisines méditerranéennes et indiennes. Il sert ainsi à concocter les fallafels, le houmous, la panisse, la socca, les tajines, des potages, des salades ou encore des currys végétariens. On trouve également les pois chiches sous forme de farine sans gluten. Réalisée à partir de pois chiches séchés, cette farine séduit par sa texture fine. Elle fait merveille pour réaliser des beignets, des crêpes, des tartes et des biscuits.
Moussaka express !
(25 votes)PlatTrès Facile
5 Minute(s)45 Minute(s)
5 Minute(s)45 Minute(s)
Ingrédients: 1 aubergine 1 petite boite de concentré de tomates 1 petite boite de pois chiches égouttés 3 tomates 350 g de viande hachée à 5% de MG 4 CS d'huile d'...
Salades de pois-chiches en verrines
(18 votes)EntréeTrès Facile
10 Minute(s)0 Minute(s)
10 Minute(s)0 Minute(s)
Ingrédients: Pois-chiches en conserve quelques olives Quelques tomates cerises coupées en 4 1 ou 2 carottes rapées huile d'olive, vinaigre balsamique, sel. Pe...
Mon couscous maison
(17 votes)autreDifficile
1 Heure(s)2 Heure(s)
1 Heure(s)2 Heure(s)
Ingrédients: Viandes : 500 g de collier d'agneau 500 g de boeuf à braiser 6 cuisses de poulet (avec le pilon) Légumes 150 g de pois chiches (laisser...
Chili con carne
(11 votes)PlatTrès Facile
5 Minute(s)15 Minute(s)
5 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: 300 g de boeuf haché 1 oignon 2 gousses d'ail 1 C à S de sauce worcestershire 1 C à S de tabasco 2 C à C de cumin 2 C à C de coriandre 1 C à C d'origa...
Couscous des boeuf aux pois chiches et raisins secs
(10 votes)PlatFacile
30 Minute(s)45 Minute(s)
30 Minute(s)45 Minute(s)
Ingrédients: Le bouillon : 1 kg de carbonades (morceaux de viande de buf) 2 oignons émincés ¼ petit verre de l'huile Du sel et du poivre noir Un pincé de s...
Ghraiba lablabi (montécaos a la farine de pois chiche)
(10 votes)autreFacile
20 Minute(s)15 Minute(s)
20 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: les montecaos ou ghraiba est une variétés de gâteaux très fondant avec de multiples saveurs ,a la vanille , aux cacahuètes , aux noix ,au dattes etc.....
Soupe de tomates aux pois chiches et à l'origan
(8 votes)EntréeFacile
20 Minute(s)50 Minute(s)
20 Minute(s)50 Minute(s)
Ingrédients: 800 gr de tomates mûres 2 beaux blancs de poireaux 8 gousses d'ail 1 boite de pois chiches 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 1 tablette ...
Couscous algérien
(6 votes)PlatFacile
20 Minute(s)30 Minute(s)
20 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: 1poulet,1et1/2d'oignon finement haché,2carottes,2courgettes,10grs de pois chiche,1tomate hachée,du sel,du poivre,1/2verre d'huile,1patate. du couscou...
Croquettes de pois chiches
(5 votes)PlatTrès Facile
15 Minute(s)15 Minute(s)
15 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: 80g de farine de pois chiches 330ml de bouillon de légumes (ou de poule pour les non-végétariens) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 petite cuillère...
Couscous à ma façon
(5 votes)PlatFacile
15 Minute(s)30 Minute(s)
15 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: 5 merguez 3 carottes 1/2 courgette 3 pommes de terre 450g de pois chiche 1 oignon 300g de couscous 3 cubes de bouillon de légumes...
Velouté de pois chiches
(5 votes)EntréeFacile
15 Minute(s)25 Minute(s)
15 Minute(s)25 Minute(s)
Ingrédients: 2 carottes 2 oignons 2 gousses d'ail 1 citron 1/2 bouquet de coriandre 30 gr de beurre 1 Yaourt 300 gr de pois chiches cuits 1 cuillère à soup...
Aych(petits plombs) aux lentilles a l'algerienne
(4 votes)EntréeFacile
35 Minute(s)50 Minute(s)
35 Minute(s)50 Minute(s)
Ingrédients: 1 oignon. 3 éclats d'ail. 1 piment vert. 100gr de concentré de tomate. 1 petit navet. 1 petite carotte. 1 branche de céleri. 1 poignée de pois chiche....
Recette chili du chef cuisinier jamie oliver
(4 votes)PlatFacile
1 Heure(s)1 Heure(s)
1 Heure(s)1 Heure(s)
Ingrédients: Ingrédients : 2 oignons 2 gousses dail 2 carottes ( j'ai mis 4 carottes , j'en profite pour faire manger des légumes à mes enfants ) 2 bran...
Salade de pois chiche à la grecque
(3 votes)EntréeTrès Facile
10 Minute(s)0 Minute(s)
10 Minute(s)0 Minute(s)
Ingrédients: - 1 bocal de pois chiche égoutté - 1/2 concombre avec la peau émincé - 1 oignon rouge émincé - 100 g de féta coupée en morceaux - persil ciselé -...
Berkoukés
(3 votes)PlatFacile
30 Minute(s)1 Minute(s)
30 Minute(s)1 Minute(s)
Ingrédients: viande au choix coupés en petits morceaux ou poulet 1 oignon râpé 2 ou 3 carottes 2 ou 3 navets 2 ou 3 courgettes une poignée de poi...