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Recette aux pois chiche

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Recette Salade de couscous vinaigrette aux tomates et pois chiches

Salade de couscous vinaigrette aux tomates et pois chiches

Portions : 4 Ingrédients : - 1 tasse de couscous (non cuit) - 2 c. à soupe de jus de citron - 2 traits de tabasco - 1/3 à 1/2 tasse de vinaigrette aux tomates - La moitié d'une boîte de 540 ml de pois chiches, égouttés et rincés - 1 à[...]
Recette Salade de pois chiches

Salade de pois chiches

Je profite des derniers rayons de soleil pour vous proposer cette recette plutôt estivale. Bon, on va tout de même pas attaquer les plats d'Hiver tout de suite malgré que le blizzard recommence à souffler dans les chaumières. En plus, cette[...]
Recette (pois) CHICHE...de tester le tofu au curry ???

(pois) CHICHE...de tester le tofu au curry ???

SOY vient de sortir une nouvelle version de tofu, le tofu au curry, je me devais donc de le gouter et de le tester. L'association qui m'est aussitôt venue en tête : curry-pois chiche... et c'est effectivement une bonne idée...alors voici ma[...]
Recette Tajine de poulet, potiron au miel, pruneaux et pois chiches

Tajine de poulet, potiron au miel, pruneaux et pois chiches

Vous avez été nombreuses parmi les milliers de lectrice qui lisent " l'homme qui cuisinait trop " à réclamer les recettes dont je n'avais publié que les photos par excès de faignantise aigüe. Donc et à la demande générale, voici les recettes des "[...]
Recette Salade de pois chiches

Salade de pois chiches

Pour 4 personnes: 1 grande boite de pois chiches (env 800gr égouttés) 1 oignon 1/2 botte de persil plat frais 1 c à soupe de cumin moulu 30ml d'huile d'olive Sel/poivre Rincer les pois chiches et les égoutter. Hacher le[...]
Recette Dôme de semoule surprise: épinards, pois chiche et son faux air d'oignon confit

Dôme de semoule surprise: épinards, pois chiche et son faux air d'oignon confit

Ayant mangé un jour un couscous avec la semoule en dôme comme ça, j'ai voulu essayer. Je pensais ne pas y arriver, que ça ne tiendrait pas ou s'effondrerait mais la semoule est bien maniable! Si je dis "faux air de confit" c'est parce[...]
Recette Tourtière trompe-l'oeil aux pois chiches et aux champignons, sans gluten

Tourtière "trompe-l'oeil" aux pois chiches et aux champignons, sans gluten

Au Québec, la tourtière est un plat traditionnel de Noël et du Jour de l'an, fait à l'origine avec de la tourte, un oiseau disparu depuis le début du XX e siècle. Il s'agit d'un pâté profond à base de viandes, généralement de b?uf, de porc et[...]
Recette Galettes de pois chiche et sa garniture

Galettes de pois chiche et sa garniture

Recette que j'ai trouvé sur ce livre J'ai adapté avec les ingrédients que j'avais sous la main et réduit les quantités pour ne faire qu'une assiette. Puis mon four étant en panne j'ai cuit les galettes à la poële. C'est dur dur de ne[...]
Recette curry de courge à la citronnelle, pois chiches et épinards : un curry végétarien... ou pas!

curry de courge à la citronnelle, pois chiches et épinards : un curry végétarien... ou pas!

Et oui, encore une recette végétarienne que je ne peux pas présenter à mon Nomamoi sans y ajouter de la viande... Alors hop, juste une petite cuisse de poulet grillée et tout le monde est content! Quand j'ai fait cette recette, j'ai eu une[...]
Recette Céréales gourmandes aux pois chiche façon chorba

Céréales gourmandes aux pois chiche façon chorba

Fusion food végétarienne ... L'idée de départ : faire manger des légumes à mon fils ni vu ni connu ... Le principe : des céréales cuites dans un jus de légumes qu'elles absorbent au fur et à mesure de leur cuisson. Le résultat : des céréales[...]
Recette Tourtière sans viande aux pois chiches et aux champignons

Tourtière sans viande aux pois chiches et aux champignons

Une belle recette qui a été partagée par mon amie Isabelle. Retrouvez aussi cette recette sur son blog " Palais Gourmand ". Une belle alternative végétarienne pour le temps des fêtes!!! Garniture : 454 g (1 lb) de champignons blancs 1 boîte[...]
Recette Végé-tourtière aux pois chiches et champignons

Végé-tourtière aux pois chiches et champignons

Une bonne tourtière au goût du temps des Fêtes! Portions : 8 (2 tourtières de 9 po) Garniture : - 2 x 227 g de champignons blancs, hachés grossièrement ou en tranches - 1 boîte (540 ml) de pois chiches, rincés et égouttés - 2 oignons,[...]
Recette Soupe de pois chiches au jambon cru, noix et coriandre

Soupe de pois chiches au jambon cru, noix et coriandre

Il fait froid mais nous sommes gâtés, Chef Olivier nous gratifie d’une seconde recette en quelques jours d’intervalle. Pour celle-ci, il a suivi à la lettre une recette de Gontran Cherrier à l’exception[...]
Recette Tourtière sans viande aux pois chiches et aux champignons

Tourtière sans viande aux pois chiches et aux champignons

Une belle recette qui a été partagée par mon amie Isabelle. Retrouvez aussi cette recette sur son blog " Palais Gourmand ". Une belle alternative végétarienne pour le temps des fêtes!!! Garniture : 454 g (1 lb) de champignons blancs 1 boîte[...]
Recette soupe aux poireaux et aux pois chiches

soupe aux poireaux et aux pois chiches

Quand le froid revient, rien n'est meilleur qu'une soupe pour se revigorer ! Je pense que cette soupe est d'origine toscane...c'est Jamie Oliver qui en donne la recette ! Les pois chiches donnent un petit goût de noisette à la[...]



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