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Recette aux pois chiche

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Recette Croquettes de pois chiche et d'aubergine

Croquettes de pois chiche et d'aubergine

malgré l'ajout d'une bonne dose d'aubergine, c'est bien le pois chiche que l'on sent, tant au niveau du goût que de la texture... Quand je me suis lancée dans cette recette, je voulais juste faire des falafels. Mais comme je souhaitais le[...]
Recette POTAGE DE POIS CHICHES

POTAGE DE POIS CHICHES

Quand j?ai vu ce potage à base de pois chiches dans La bible des soupes de Marie-Claude Morin, j?ai su immédiatement que cette recette ne plairait. Je n?ai pas hésité une seconde, et fait la recette. Ma seule réelle hésitation fut de me[...]
Recette Salade de pois chiches

Salade de pois chiches

Pour souhaiter la bienvenue au lardon allumette de Popiette (même s'il n'a pas de dents), une petite entrée orientale pour 4 personnes ! Ingrédients : Une grosse boite de pois chiches Feta Un citron Quelques branches de[...]
Recette Salade aux aubergines et aux pois chiche

Salade aux aubergines et aux pois chiche

J'ai choisi de la présenter froide, en salade, avec des belles tranches de pain aux céréales ... Mais chaude on peut aussi la déguster, elle se rapproche alors d'un tagine de légumes. Dans tous les cas, version salade ou version tagine, avec les[...]
Recette Aubergines piquantes aux pois chiches

Aubergines piquantes aux pois chiches

Ingrédients (pour 3-4 personnes): 1 grosse aubergine 120g de pois chiches secs 1 oignon 2 càs de pesto rouge 1 càs de ricotta 1 càs de ketchup Marche à suivre:     La veille, faire tremper les pois chiches dans l'eau[...]
Recette Pois chiches korma

Pois chiches korma

Je conseille ce plat à ceux qui aiment vraiment beaucoup les pois chiches ! Ingrédients Pour 4 personnes 250 g de pois chiches 2 oignons 2 gousses d'ail 2 piments rouges 1 cuillerée à café de gingembre 50 g[...]
Recette Salade de pois chiches et patisson au piment de Garance

Salade de pois chiches et patisson au piment de Garance

J'avais repéré cette salade sur le super site des Cuisines de Garance , sans trop savoir quand j'aurai l'occasion de la réaliser. Faisant un p'tit tour dans un nouveau magasin Bio près du port de La Rochelle, je suis tombée nez à nez avec de[...]
Recette crumble salé forestier à l'indienne: carottes, garam masala, farine de pois chiche, raisins et noisettes pour assouvir ma pulsion lapine

crumble salé forestier à l'indienne: carottes, garam masala, farine de pois chiche, raisins et noisettes pour assouvir ma pulsion lapine

Je suis une vraie lapine en ce moment ... je me tape des carottes tous les jours et je n'arrive pas à m'arrêter .... bon on calme ses pulsions hein, je ne suis pas devenue une libidineuse insatiable , j'ai juste une certaine[...]
Recette Le Pois-Chiche

Le Pois-Chiche

Le pois chiche ou Cicer arietinum (Cicéron a acquis son nom à cause d?une grosse verrue en forme de pois chiche qu?il avait sur la figure). Plante herbacée annuelle pouvant atteindre près d’1 mètre de haut. Ses racines peuvent[...]
Recette CREPES A LA FARINE DE POIS CHICHES

CREPES A LA FARINE DE POIS CHICHES

En rangeant les placards de ma cuisine hier soir, j'ai trouvé un paquet de farine de pois chiches entamé. Généralement je l'utilise pour faire de la socca pour l'apéro. Mais là j'avais envie d'autre chose. Je suis donc allée rendre visite à mon[...]
Recette Curry de pois chiches au poulet

Curry de pois chiches au poulet

Voici une recette ultra rapide à préparer, l'idéal pour un soir de semaine. Qui plus est, ce ne sont que des ingrédients que l'on a facilement au fond de ses placards !!! Pour 2 personnes : 1 petite boîte de pois chiches 1 boîte de pulpe de[...]
Recette Purée de pois chiches, crevettes sauce thaïe

Purée de pois chiches, crevettes sauce thaïe

Avant j'adorais l'automne, mais c'était avant ! Le retour de cette saison a un effet curieux dans ma cuisine . Un que je ne réussis pas en endiguer : c'est la saison des photos ratées . Des photos en intérieur, souvent de nuit[...]
Recette CAKE SALE A LA FARINE DE POIS CHICHES

CAKE SALE A LA FARINE DE POIS CHICHES

Je suis toujours dans ma période "que vais-je bien pouvoir faire de ma farine de pois chiches ?". L'idée de faire un cake me trottait dans la tête depuis un bon moment. Donc j'ai enfin bidouillé une recette que je vous propose.[...]
Recette Pois chiches épicés

Pois chiches épicés

Une recette qui peut servir de plat principal après une belle salade composée ou comme accompagnement, très colorée et parfumée. Ingrédient pour 2 personnes : 60 gr de pois chiche secs trempés dans l'eau froide toute[...]
Recette SALADE D?ORGE ET POIS CHICHES

SALADE D?ORGE ET POIS CHICHES

J?ai déniché cette belle salade d?orge chez Geccoe . Une salade repas qui me plaisait beaucoup pour ces ingrédients et tout particulièrement pour les herbes utilisées. J?étais certaine que ce serait goûteux. J?avais aussi envie de tester mon[...]



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