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Recette aux pruneaux
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Fruit sec issu de prunes, le pruneau est très riche en vitamines, en sels minéraux et en fibres. Sa consommation est d'ailleurs recommandée en cas de problème de constipation. Le plus connu reste le pruneau d'Agen. Ce fruit peut être mangé tel quel, cuit ou encore sous forme de compotes. Le pruneau est aussi un excellent ingrédient pour la préparation de recettes sucrées ou salées. Le far breton est très certainement le gâteau le plus connu et intégrant ce fruit sec. Le pruneau peut aussi agrémenter des clafoutis, des muffins et des puddings. Il accompagne délicieusement de nombreuses viandes, notamment des volailles et du gibier. Les tajines orientaux en sont un bon exemple.
Pruneau et citron ... comme un tiramisu
(1 vote)DessertTrès Facile
20 Minute(s)0 Minute(s)
20 Minute(s)0 Minute(s)
Ingrédients: 150 g de mascarpone 15 g de sucre glace 4 cl de crème fraiche épaisse 4 cl de lait 2 cuillères à café de Limoncello 2 cuillères à café de poudre de ci...
Far aux pruneaux de ma grand mère
(1 vote)DessertTrès Facile
10 Minute(s)40 Minute(s)
10 Minute(s)40 Minute(s)
Ingrédients: Pour un grand moule à manqué ou un grand moule rectangulaire - 1L de lait - 500Gr de pruneaux moelleux dénoyautés - 225Gr de farine ...
Brochettes d'agneau, aux pruneaux, aux abricots secs et romarin
(1 vote)PlatTrès Facile
1 Heure(s)15 Heure(s)
1 Heure(s)15 Heure(s)
Ingrédients: 700 g dépaule dagneau désossée 12 abricots secs moelleux 12 pruneaux dénoyautés Le jus de 2 citrons 3 gousses dail 3 pincées de 4 épices 3 br...
Tarte a la frangipane sous un lit de compotee pruneaux
(1 vote)DessertFacile
20 Minute(s)35 Minute(s)
20 Minute(s)35 Minute(s)
Ingrédients: 1 pâte sablée la compotée de pruneaux-figues: 250g de pruneaux dénoyautés 100g de figues Un peu de sucre Un peu d'eau La crème pâtissière: ...
Pelotes fourrées aux noix et pruneaux.
(1 vote)autreDifficile
1 Heure(s)10 Heure(s)
1 Heure(s)10 Heure(s)
Ingrédients: Pâte : 250 gr de farine 50 gr damandes en poudre 1 c.c rase de cannelle ¼ c.c de gomme arabique 1 pincée de levure chimique 1 c.s de sucre 40...
Far aux pruneaux
(9 votes)DessertFacile
10 Minute(s)25 Minute(s)
10 Minute(s)25 Minute(s)
Ingrédients: 125 gr de farine 75 gr de sucre semoule 3 oeufs battus 1 cl de rhum ambré 30 cl de lait 200 gr de pruneaux dénoyautés beurre pour les moules...
Filets mignons de porc sauce pruneaux
(9 votes)PlatFacile
30 Minute(s)1 Minute(s)
30 Minute(s)1 Minute(s)
Ingrédients: 2 filets de porc 1 gousse d'ail Paprika 45 g [3 cuil. à table] de beurre 1 petit oignon, haché 250 mL [1 tasse] de tranches de champignons frais netto...
Pastilla de dinde, aux figues et pruneaux moelleux
(7 votes)PlatFacile
20 Minute(s)1 Minute(s)
20 Minute(s)1 Minute(s)
Ingrédients: * 5 tomates * 5 escalopes de dinde * 1 gros oignon * 2 gousses d'ail * 6 CS d'huile d'olive * 1 bouillon de marmite volaille * 50 cl d'eau * 1 ...
Tajine de boeuf aux pruneaux et amandes
(6 votes)PlatTrès Facile
10 Minute(s)2 Minute(s)
10 Minute(s)2 Minute(s)
Ingrédients: 1 kg de viande à bourguignon 2 oignons 2 CC de cannelle 1 CC de gingembre 1 CS de curcuma 2 CC de cumin 500 gr de pruneaux dénoyautés 150 gr d"amandes...
Gratin de pommes de terre, foie gras et pruneaux
(6 votes)PlatTrès Facile
15 Minute(s)1 Minute(s)
15 Minute(s)1 Minute(s)
Ingrédients: 800 g de pommes de terre (poids net, épluchées) 100 g de crème fraîche liquide entière 200 g de lait 100 g de foie gras 50 g de pruneaux dénoyauté...
Cake au jambon ganda, fromage de chèvre et pruneaux
(5 votes)EntréeTrès Facile
10 Minute(s)40 Minute(s)
10 Minute(s)40 Minute(s)
Ingrédients: 250g de farine 4 oeufs 100 ml de vin blanc moelleux 100 ml d'huile d'olive 1 sachet de levure chimique 150 g de buche de chèvre Le Larry 100 g d...
Lapin aux pruneaux
(4 votes)PlatTrès Facile
15 Minute(s)60 Minute(s)
15 Minute(s)60 Minute(s)
Ingrédients: 1 gros lapin découpé en morceaux 3 oignons 2 feuilles de laurier 1 branche de thym 75 cl de bière brune 300 gr de pruneaux dénoyautés 1 tranche de pai...
Feuilleté de lapin aux pruneaux
(4 votes)PlatTrès Facile
10 Minute(s)40 Minute(s)
10 Minute(s)40 Minute(s)
Ingrédients: 1 lapin désossé 250g de pruneaux 10 tranches de lard 1 pâte feuilletée 1 uf battu...
Rôti de porc aux rutabaga et pruneaux
(4 votes)PlatFacile
15 Minute(s)40 Minute(s)
15 Minute(s)40 Minute(s)
Ingrédients: Un roti e porc pour 4 à 6 personnes - 1 kg de rutabaga - 2 oignons - 1 verre de vin blanc sec - 20 à 25 cl de bouillon de légumes - 1 dizaine de...
Far aux pruneaux croustillant
(2 votes)DessertFacile
10 Minute(s)45 Minute(s)
10 Minute(s)45 Minute(s)
Ingrédients: 100 g de céréales Fitness miel amande (Nestlé) 200 g de pruneaux dénoyautés 50 cl de lait 5 oeufs 120 g de sucre en poudre 50 g de cass...
