Recette: Charlotte aux coings

Pour 6 personnes.
Préparation : 25 mn.
Cuisson: 1h. Attente: 4h.
Pour la charlotte: 500 g de coings bien mûrs
250 g de pommes
4 jaunes d’oeufs
4 feuilles de gélatine (8 g)
200 g de crème liquide
250 g de sucre semoule
24 biscuits à la cuillère.
Pour le sirop: 100 g de sucre
2 c à soupe de calvados.
Préparez d’abord la compote de coings [...]

Recette: Charlotte aux coings

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