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Recette d'agneau à la marocaine 16 recettes

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Recette Ragoût d'agneau à la marocaine

Ragoût d'agneau à la marocaine

15 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen20 minutes45 minutes
Ingrédients: 4 côtelettes d'agneau 1 oignon 2 pommes de terre 4 carottes moyennes 250g de pois chiches 2 poignées de pois cassés 1 cuillère à café de cumin 1 pincée de cannelle 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de paprika ...
Recette Souris d'agneau à la marocaine

Souris d'agneau à la marocaine

3 votes
Platfacile15 minutes2 heures
Ingrédients: - 4 souris d'agneau - 2 petits oignons - 1 petite échalote - 2 gousses d'ail - 1 carotte - une quinzaine d'abricots secs - 2 cuillères à soupe de miel liquide - 1 cube de bouillon - Huile d'olive - une petite boîte de pois-chiches entiers Epices : ...
Recette Bucatini et agneau à la marocaine

Bucatini et agneau à la marocaine

2 votes
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 2 cuillères à café huile olive - 1 petit oignon (80 g), émincé finement - 2 gousses d'ail, pilées - 500 g agneau, émincé - 1 cuillère à café de cumin en poudre - 1/2 cuillère à café piment cayenne en poudre - 1/2 cuillère à café cannelle en poudr...
Recette Langue d'agneau à la marocaine.

Langue d'agneau à la marocaine.

2 votes
Platmoyen10 minutes1 heure
Ingrédients: 2 langues d'agneau 1 branche de céleri 2 carottes 1 oignon 1 clou de girofle 2 feuilles de laurier 1 branche de thym sel et poivre en grains 2 tiges de persil Pour les légumes: 3 c à s d'huile d'olive 2 gousses d'ail 8 carottes lavées, pelées e...
Recette Brochettes de foie d'agneau à la marocaine

Brochettes de foie d'agneau à la marocaine

2 votes
Autrefacile30 minutes15 minutes
Ingrédients: 2. 1 kg de foie d'agneau coupé en morceaux 2 oignons haché 2cs de persil plat frais haché 2 cs de coriandre frais haché 3 gousses d'ail haché 2 cc de piment doux 1/5 cc de piment fort 1 cs de cumin 3 cs d'huile d'olives sel ...
Les spécialités culinaires du Maroc

Les spécialités culinaires du Maroc

20 votes, 2 commentaires

Vous avez toujours voulu savoir cuisiner les spécialités culinaires du Maroc ? Rassurez-vous, vous êtes au bon endroit ! Ptitchef vous en fait découvrir davantage sur ces dernières, tout en partageant avec vous ses meilleures recettes !

Recette Agneau à la marocaine

Agneau à la marocaine

1 vote
Sans glutenSans lactoseSans oeuf
Platfacile561 kcal1 heure, 45 minutes
Ingrédients: - 1 kg d'épaule d'agneau désossée et coupée en cubes - 3 oignons - 3 gousses d'ail - 200 g d'abricots secs - 125 g d'amandes - 3 cuillère à soupe de miel liquide - 3 cuillère à café de ras-el-hanout - coriandre ciselée (surgelée) - 4 cuillère à sou...
Recette Agneau à la marocaine et son couscous

Agneau à la marocaine et son couscous


Platfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 oignon rouge moyen - 3 tomates bien mûres - 1 petite botte de persil plat frais - 1 piment rouge frais - 8 abricots séchés - Huile d'olive - Une noix de beurre - Cumin en poudre - Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu - 1 petite poignée de...
Recette Brochettes d'agneau à la marocaine.

Brochettes d'agneau à la marocaine.


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile300 kcal40 minutes
Ingrédients: · 600 g d'épaule d'agneau désossée · 1 oignon · 1 cuillère à soupe de coriandre frais ciselée · 2 cuillères à soupe de menthe fraîche ciselée · 1 cuillère à café de cumin en poudre · 1/2 cuillère à café de paprika en poudre · 1/2 cuillère à café de c...
Recette Salade marocaine à l'agneau

Salade marocaine à l'agneau


Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile717 kcal40 minutes
Ingrédients: - 300 g de boulghour - 700 ml de bouillon de légumes - 600 g de viande d'agneau coupée en lamelles - 60 g d'abricots secs - 1 oignon rouge - 2 tomates - 1/2 poivron vert - 1 petit bouquet de menthe fraîche - 40 g de pignons - Cumin en poudre - Taba...
Recette Harira marocaine

Harira marocaine

2 votes
Platfacile20 minutes2 heures
Ingrédients: - 300 g de viande d'agneau en petits morceaux - 3 oignons - 1 bol de pois chiche secs - 1 poignée de lentilles sèches - 800 g de tomates fraîches - 1 branche de céleri - 1 bouquet de coriandre - 1 bouquet de persil plat - 2 cuillères à soupe de conce...
L'agneau : des idées recettes

L'agneau : des idées recettes

40 votes, 8 commentaires

L'agneau de Pâques régale toujours nos papilles. C'est la viande incontournable du début du printemps. Star de la table de Pâques, il se cuisine de toutes les façons : traditionnel gigot au four, aux saveurs exotiques ou simplement grillé tout est possible !

Recette Ragoût de boulettes à la marocaine

Ragoût de boulettes à la marocaine

63 votes
Platfacile30 minutes18 minutes
Ingrédients: Pour la sauce : 30 ml d'huile d'olive (2 c. à soupe) 30 ml de farine (2 c. à soupe ; moi de la farine grillée faite maison ; le goût est bien meilleur) 500 ml de bouillon de poulet (2 tasses) 15 ml de zestes de citron (1 c. à soupe) 500 ml de mi...
Recette Coeurs d'artichauts farcis a la marocaine

Coeurs d'artichauts farcis a la marocaine

1 vote
Platfacile20 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour les cœurs d'artichauts: - 6 gros cœurs d'artichauts ou 12 cœurs d'artichauts vides et nettoyés - 500 g de viande d'agneau hachée - un oignon moyen finement coupe - 1/4 de cuillère a café de poivre - 1/4 de cuillère a café de sel - 1/2 de cuillèr...
Recette Brochettes à la marocaine et crème d'orange au cari

Brochettes à la marocaine et crème d'orange au cari


Platfacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: Pour les brochettes : 375 ml d’huile d’olive(1 1/2 tasses) 4 citrons (pressés ; moi 2 seulement) 2 c. à thé de paprika (10ml) 3 c. à soupe de cumin moulu (45 ml) 2 c. à thé de thym (10 ml ; frais) 5 feuilles de laurier 1 gousse d’ail (dégermée...
Recette La hrira (the must de la soupe marocaine) à l'huile d'argan

La hrira (the must de la soupe marocaine) à l'huile d'argan


Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen236 kcal1 heure, 30 minutes
Ingrédients: * 400g de viande d'agneau * 8 tomates * 1 cuillère à soupe de tomates concentrées * 2 oignons émincés * 100 g de pois chiche (mis à tremper la veille) * 50 g de lentilles * 30 g de vermicelles * 1 bouquet de corian...
Recette Kafta à la marocaine

Kafta à la marocaine


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajouté
Platfacile492 kcal27 minutes
Ingrédients: - 700 g de viande d'agneau hachée - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 œuf - 8 feuille de menthe fraîche - 3 cuillères à soupe de coriandre fraîche - 1 cuillère à café de cumin - 1 cuillère à café de ras-el-hanout - 1 piment piler - sel - poivre...


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