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Recette d'agneau et pommes de terre 159 recettes

Recette Tajine d'agneau aux pommes de terre et champignons

Tajine d'agneau aux pommes de terre et champignons

31 votes, 5 commentaires
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Autremoyen298 kcal40 minutes
Ingrédients: de l'épaule d'agneau en fonction du nombre de convives 2 gros oignons finement émincés du sel du poivre du safran en poudre du curcuma de l'huile d'olive du persil et de la coriandre hachés des pommes de terre de petite taille 1 boîte de ch...
Recette Côte d'agneau aux féves et écrasé de pommes de terres sauce menthe

Côte d'agneau aux féves et écrasé de pommes de terres sauce menthe

30 votes, 1 commentaire
Platmoyen40 minutes30 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes 4 côtes d'agneau 250 gr de fèves 4 pommes de terre moyennes 1 bouquet de menthe fraîche 2o cl de crème liquide 50 gr de beurre ( 30 pour la purée, 20 pour la viande) 10 cl de lait sel et poivre, muscade thym un...
Recette Souris d’agneau confites, carottes et pommes de terre

Souris d’agneau confites, carottes et pommes de terre

29 votes, 11 commentaires
Platfacile15 minutes150 minutes
Ingrédients: 4 souris d'agneau 10 gousses d'ail 4 échalotes 1 kg de pommes de terre à chair ferme 8 à 10 carottes 2 c à s de purée de tomate Thym, romarin 2 c à c de fond de veau 2 c à s d'huile d'olive Sel, poivre...
Recette Souris d'agneau confites, carottes et pommes de terre

Souris d'agneau confites, carottes et pommes de terre

26 votes, 4 commentaires
Platfacile20 minutes2 heures
Ingrédients: - 4 souris d'agneau - 10 gousses d'ail - 4 échalotes - 1 kg de pommes de terre à chair ferme - 8 à 10 carottes - 2 cuillères à soupe de purée de tomate - Thym - romarin - 2 cuillères à café de fond de veau - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel...
Recette Côte d'agneau et sa rosace de pommes de terre

Côte d'agneau et sa rosace de pommes de terre

10 votes, 3 commentaires
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile645 kcal1 heure
Ingrédients: 15 petites côtes d’agneau 10 pommes de terre 30g de beurre 2 cuillères à soupe de chapelure 2 cuillères à café d’ail en poudre 1 cuillère à café de curry Du persil Sel, poivre...
5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr !

5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr !

368 votes, 84 commentaires

On aimerait tous reproduire de délicieuses frites maison pour épater nos convives ! Seulement cette recette nécessite quelques astuces... Ptitchef vous les dévoile !

Recette Souris d'agneau et pommes de terre en papillote

Souris d'agneau et pommes de terre en papillote

6 votes, 3 commentaires
Platfacile40 minutes2 heures
Ingrédients: - 1 souris d'agneau - 2 branches de thym - 1 gousse d'ail non épluchée - 3 pommes de terre Roseval moyennes - Sel et poivre du moulin - 1 feuille de papier sulfurisé et 1 feuille de papier aluminium...
Recette Couronne d'agneau de lait, gâteau de pommes de terre et carottes glacées

Couronne d'agneau de lait, gâteau de pommes de terre et carottes glacées

3 votes, 1 commentaire
Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 petite couronne d'agneau de lait de 350 gr - 5 à 6 pommes de terre - 2 gousses d'ail - 4 carottes - 1 cuillère à soupe de fécule de pommes de terre - 2 cuillères à soupe de crème - 1 cuillère à soupe de sucre de cane - Beurre - Muscade - Sel - po...
Recette Cotelette d'agneau à la marmelade d'orange et pomme de terre aux herbes

Cotelette d'agneau à la marmelade d'orange et pomme de terre aux herbes

2 votes, 2 commentaires
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour les pommes de terre: - 4 pomme de terre coupé en grosses rondelles - herbes séchées au goût - sel de mer - poivre - huile d'olive - un peu de paprika Pour la viande: - 4 côtelettes d'agneau - 1/4 tasse de bouillon ou vin blanc - 1 cuillère...
Recette Côte d?agneau et sa rosace de pommes de terre

Côte d?agneau et sa rosace de pommes de terre

1 vote, 1 commentaire
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile649 kcal40 minutes
Ingrédients: - 15 petites côtes d'agneau - 10 pommes de terre - 30 g de beurre - 2 cuillères à soupe de chapelure - 2 cuillères à café d'ail en poudre - 1 cuillère à café de curry - Du persil - Sel - poivre...
Recette Carré d'agneau en croûte de cheddar et thym pommes de terre et topinambours au four

Carré d'agneau en croûte de cheddar et thym pommes de terre et topinambours au four

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritifmoyen20 minutes55 minutes
Ingrédients: - 1 carré d'agneau du Connémara - 100 gr de cheddar - thym frais - 600 gr de pommes de terre grenailles - 400 gr de topinambours - Huile d'olive - gros sel - Roquette - Vinaigre Balsamique - Huile d'olive...
Les 10 commandements pour une raclette réussie

Les 10 commandements pour une raclette réussie

124 votes, 30 commentaires

La raclette, c'est LE plat convivial ! Quand on pense à ce dernier, des images d'hiver, de neige nous viennent en tête mais également l'idée de passer un bon moment entre amis ou en famille. Ptitchef vous présente ses 10 commandements pour réussir ce moment de partage !

Recette Tajine d'agneau aux pommes de terre, olives violettes et citron confit

Tajine d'agneau aux pommes de terre, olives violettes et citron confit

1 vote
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - quelques morceaux d'agneau - 2/3 oignons - 5/6 pommes de terre de taille moyennes - 2/3 gousses d'ail - du persil et de la coriandre - environ 1/2 cuillère à café de gingembre - 1/2 cuillère à café de curcuma - du citron confit - Sel - poivre - ...
Recette Tajine d'agneau aux pommes de terre et citron confit

Tajine d'agneau aux pommes de terre et citron confit

1 vote
Sans glutenSans lactoseSans oeuf
Platfacile10 minutes45 minutes
Ingrédients: - 2 kg de viande d'agneau (épaule) - 1 kg de pommes de terre fermes - 1 kg de carottes - 2 cuillerées de gingembre - 2 cuillerées de piment doux - 1 cuillerée de cumin - 1 cuillerée à café de safran - 4 oignons - 2 poignées de persil et coriandre mél...
Recette Selle d'agneau rôtie au foin et ses pommes de terre au fromage frais et aux herbes

Selle d'agneau rôtie au foin et ses pommes de terre au fromage frais et aux herbes


Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile741 kcal1 heure, 42 minutes
Ingrédients: - 1 kg de selle d'agneau désossée - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 12 pommes de terre - 150 g de fromage frais à tartiner (type St Môret) - 10 cl de crème liquide - 1 branche de romarin - de la ciboulette - 1 échalote - 1 gousse d'ail - sel -...
Recette Ragoût d'agneau, pomme de terre et coco plat

Ragoût d'agneau, pomme de terre et coco plat


Platfacile20 minutes60 minutes
Ingrédients: - 1 kg à 1.5 kg d’agneau pour ragoût - 500 g de pommes de terre à chair ferme - 400 g de coco plat - 5 cl de vin blanc - 500 ml de bouillon de volaille - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - 20 g de beurre - 1 oignon - 1 feuille de laurier - 1 bran...
Recette Épaule d'agneau à l'anis, lit de pommes de terre, ail frais et fenouil

Épaule d'agneau à l'anis, lit de pommes de terre, ail frais et fenouil


Platfacile15 minutes70 minutes
Ingrédients: - 1,5 kg d'épaule d'agneau - 1 tête d'ail d'ail frais - 1 kg de petites pommes de terre nouvelles - Les tiges de 2 à 4 fenouil - 3 à 4 cuillères à thé de graines d'anis - Sel et poivre...


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