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Recette d'agneau et thym

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Recette Souris d'agneau confite au thym et romarin

Souris d'agneau confite au thym et romarin

65 votes, 16 commentaires
Platmoyen
119 kcal2 heures
Ingrédients: 6 souris d'agneau 3 brins de thym 3 brins de romarin 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 gousses d'ail 1/2 litre de bouillon de légumes (maison ou r...
Recette Gigot d'agneau confit de 5 heures parfumé au thym et au romarin

Gigot d'agneau confit de 5 heures parfumé au thym et au romarin

13 votes, 7 commentaires
Platfacile
60 minutes5 heures
Ingrédients: Un gigot d'agneau prêt à cuire de 2 kg 4 càs de graisse de canard Une poignée de brins de romarin Une poignée de brins de thym 3 gousses d'ail 2 verre...
Recette Côtelettes d'agneau grillées au thym

Côtelettes d'agneau grillées au thym

16 votes, 3 commentaires
Platfacile
5 minutes5 minutes
Ingrédients: 6 côtelettes 1 c à s 1/2 d'huile d'olive 3 c à s de thym émietté le jus d'un citron jaune Sel Poivre du moulin ou si comme moi vous préférez, uti...
Recette Agneau au thym et petits légumes

Agneau au thym et petits légumes

5 votes, 1 commentaire
Platfacile
20 minutes40 minutes
Ingrédients: 3 carottes-3 navets-2 courgettes-1 tête d'ail-100gr de haricots plats-10 oignons grelots au vinaigre-500gr de côtelettes d'agneau dans le filet(ou gig...
Recette Ragoût d'agneau au thym.

Ragoût d'agneau au thym.

1 vote
Hum! je revis le printemps est là et il est désormais temps d'oeuvrer dans mon petit potager. En cuisine , mijote un bon petit ragoût d'agneau avec le thym cueilli du matin..... Ragoût d'agneau au thym et ses pommes de terre.[...]
L'agneau : des idées recettes

L'agneau : des idées recettes

33 votes

L'agneau de Pâques régale toujours nos papilles. C'est la viande incontournable du début du printemps. Star de la table de Pâques, il se cuisine de toutes les façons : traditionnel gigot au four, aux saveurs exotiques ou simplement grillé tout est possible !

Recette SOURIS D?AGNEAU CONFITES A L?HUILE D?OLIVE, MIEL, THYM ET ROMARIN DE LA GARRIGUE

SOURIS D?AGNEAU CONFITES A L?HUILE D?OLIVE, MIEL, THYM ET ROMARIN DE LA GARRIGUE

3 votes, 2 commentaires
          Une recette très simple à préparer et très, très savoureuse. Il vous suffit pour cela d?avoir une bonne cocotte en fonte type « STAUB » dont les picots du couvercle permettent la formation de[...]
Recette Souris d'agneau au citron et thym citron

Souris d'agneau au citron et thym citron

2 votes
C'est le week-end et l'automne se fait bien sentir. Alors à la maison, il nous faut des plats chaleureux. Voici pour ce faire, une nouvelle recette de souris d'agneau ( ici pour la précédente). C'est tellement bon ! Je l'ai associée à[...]
Recette Côtes d'agneau au thym, vinaigre balsamique blanc et miel

Côtes d'agneau au thym, vinaigre balsamique blanc et miel

1 vote
Nous ne mangeons pas souvent de la viande à la maison. Pour des raisons écologiques évidemment mais aussi parce que la viande bio est rare et chère... Heureusement nous avons la chance d'avoir de bons producteurs locaux à qui j'achète des lots, ici[...]
Recette Rumsteack d'agneau sauce miel et thym

Rumsteack d'agneau sauce miel et thym

1 vote
Bonjour, bonsoir!!! Ce week-end, j'ai reçu un couple d'amis ainsi que le cousin de mon petit homme et sa femme....  Encore une bonne occasion de préparer et de goûter de nouvelles recettes bien accompagnés!  ;-) En plat,[...]
Recette Carré d'agneau en croûte de cheddar et thym pommes de terre et topinambours au four

Carré d'agneau en croûte de cheddar et thym pommes de terre et topinambours au four

1 vote
Cette deuxième recette est réalisée avec un délicieux carré d'agneau . J'aime beaucoup cette partie de l'agneau toujours très tendre . Nous préférons le manger relativement cuit mais à vous d'adapter le temps de cuisson . Je remercie[...]
La Normandie, région gourmande par excellence !

La Normandie, région gourmande par excellence !

5 votes

Avec ses produits du terroir savamment mis en valeur dans des spécialités alléchantes, la Normandie saura titiller les papilles gustatives des plus exigeants... À mi-chemin entre terre et mer, la cuisine normande enchantera les fins gourmets avec une gastronomie...

Recette Côtelette d?agneau mariné au miel et au thym

Côtelette d?agneau mariné au miel et au thym

1 vote
Aujourd’hui, je vous propose une recette d’agneau. Nous mangeons souvent de l’agneau mais habituellement je le mange nature pour en avoir tout le goût. Cette fois ci j’ai voulue faire différent en les faisant mariner[...]
Recette Souris d'agneau au thym

Souris d'agneau au thym

inspirée par cuisine actuelle mais je l'ai adaptée pour la mijoteuse électrique. 6 souris d'agneau ( à commander à l'avance chez le boucher) 120 gr d'amandes mondées,1 oignon, 1 carotte, 15 cl de vin blanc, 1 feuille de laurier, 5[...]
Recette Agneau rôti au cidre de glace, pommes et poires poêlées au thym

Agneau rôti au cidre de glace, pommes et poires poêlées au thym

Pour mettre à l'honneur le cidre de glace (un produit québécois), j'ai choisi une recette qui l'associe avec l'agneau de façon fort agréable, mettant en valeur ses saveurs de pommes, miel et épices. L'ajout de feuilles de laurier crée un bon[...]
Recette Manchettes d'agneau à l'infusion de thym et leurs tourelles de légumes

Manchettes d'agneau à l'infusion de thym et leurs tourelles de légumes

Je deviens fan de l'agneau .. je ne cherche pas à comprendre .. mon mari est ravi, j'en fais quasi chaque semaine pour 0 fois avant. Voilà ma dernière petite recette d'agneau, elle est super simple et sera encore meilleure en été avec le[...]
Recette Carrés d'agneau au thym

Carrés d'agneau au thym

C'est la 1ère fois que je cuisine un carré d'agneau. Celui-ci a été préparé par mon boucher. Quant à la cuisson, je me suis inspirée du livre "La cuisine de Ducasse".   Pour 2 personnes: 1/  Frotter le carré d'ail, de[...]



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