Recette d'aubergine - page 50

1226 recettes

Râgout de poisson aux aubergines

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 800 g d'aubergines 1 oignon pelé et émincé finement 3 tomates coupées en gros dés 3 cuillères à café de concentré de tomate 4 à 6 cuillères à...

Gratin d'aubergines au saint nectaire

Plat facile 50 min 333 kcal

Ingrédients: 2 à 3 grosses aubergines 250 g de Saint Nectaire de la fromagerie Xavier 3 oeufs 2 cuillères à soupe de crème épaisse 150 ml de lait

Cocotte de veau au curry, aubergines et courgettes ( ou tajine)

Plat facile 1 h 20 m 434 kcal

Ingrédients: 600g d'osso bucco 600g de quasi de veau 2 cuillères à soupe de farine 2 oignons 1 aubergine 2 courgettes 3 tomates moyennes 10 cl d'huile de...

Salade d'aubergines israélienne

Entrée facile 30 min 67 kcal

Ingrédients: 2 aubergines 3 tomates oignons frais ou ciboule huile d'olive

Tatin d'aubergines aux pignons de pin

Entrée facile 10 min 45 min

Ingrédients: 1 grosse aubergine ou 2 si elles sont moyennes 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe pignons de pin quelques tomates séchées à...

Les aubergines marinées à l'indienne

Autre facile 20 min 20 min

Ingrédients: Pour 12 pots de 250 ml : 5 lbs (2,3 kg) de petites aubergines de variété indienne ou chinoise pas plus grosses qu'une tomate italienne (poids brut)...

Beignets d'aubergines ou melitzanes tiganites

Entrée facile 1 h 15 m 268 kcal

Ingrédients: Pour la sauce tomate : 1 oignon émincé 1 gousse d'ail émincé 1 grande boîte de tomates pelées Basilic Bouquet d'herbes 3 cuillères à soupe d'huile...

La tarte aubergines et ricotta de phanie

Entrée facile 55 min 354 kcal

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 300 g d'aubergines grillées en tranches (Picard) 20 g de pignons 150 g de ricotta 1 oeuf 10 cl de crème liquide à 3%...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Côtes d'agneau et poêlée d'aubergines à la sauge

Plat facile 40 min 269 kcal

Ingrédients: 8 côtes d'agneau suffisamment épaisses 2 aubergines Sauge Thym Vin rouge 1 gousse d'ail une noix de beurre sel

Marguerite d?aubergines farcies au maigre

Entrée facile 55 min 402 kcal

Ingrédients: 4 aubergines 100 g de champignons 100 g de riz 2 cuillerées à soupe de fromage râpé 3 cuillerées à soupe d’huile 1 cuillerée à soupe de beurre...

Gratin d'aubergines au mouton

Plat facile 39 min 248 kcal

Ingrédients: 2 aubergines 4 tomates 2 oignons 800 g de mouton haché persil ail 2 verres de vin banc sec parmesan thym noix muscade sel sucre

Filet mignon sauce crème romarin et aubergines au thym

Plat moyen 25 min 15 min

Ingrédients: 1 ou 2 filet mignon de porc 20 cl de crème fraîche 1 verre de vin blanc sec 1 belle branche de romarin frais du jardin 3 ou 4 aubergines 3 tomates...

Saute de porc aux aubergines confites

Plat facile 1 h 30 m 689 kcal

Ingrédients: 1 kg d'échine de porc désossée et coupée en gros cubes 3 oignons 3 belles aubergines bien fermes (600 g environ) 500 g de tomates bien mures 3...

Pastilla à l'agneau et aux aubergines, brunch au loir dans la théière...

Plat facile 15 min 40 min

Ingrédients: - 25 de feuilles de filo un cercle à pâtisserie de 20 cm de diamètre 3 aubergines 500 g d'épaule d'agneau désossée, hachée 1 bouquet de basilic...

Maffé ou poulet en sauce aux arachides à la sénégalaise

(5 votes), (8)

Plat moyen 1 h 35 m 951 kcal

Ingrédients: Un poulet entier (en morceaux ou environ 1 kg de pilons de poulet ou hauts de cuisses de poulet) 1 oignon moyen haché 4 gousses d'ail hachées 1...

Gratin-flan de légumes façon méridionale

(3 votes), (1) , (20)

Plat facile 1 h 30 m 323 kcal

Ingrédients: 4 courgettes 1 aubergine 1 poivron 2 grosses tomates 1 oignon 2 oeufs 20 cl de crème fraîche 1 cuillère à soupe de farine 80 g d’emmental râpé 2...

Mixed-grill.

(2 votes), (8)

Plat moyen 45 min 744 kcal

Ingrédients: 4 chipolatas. 4 cotelettes d'agneau. 4 tranches de lard fumé. 4 merguez. 12 t^tes de champignons de Paris. 2 poivrons. 1 aubergine. 2 courgettes. 4...

Rouget aux légumes du midi et rouille chaude

(2 votes), (2)

Plat facile 30 min 25 min

Ingrédients: 3 filets de rougets par personne 1 aubergine 1 courgette 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 oignon 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 branche de...

Papillotes de sandre, légumes grillés, tapenade et cantal

(1 vote)

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 2 filets de sandre 1/2 aubergine 1 tomate bien mûre 1 petit poivron rouge 1 petit poivron jaune 1 cuillère à soupe de tapenade au piment...

Riz rouge de camargue a la provençale.

(3 votes), (1) , (25)

Plat moyen 1 heure 306 kcal

Ingrédients: 250 gr de riz rouge. 1 aubergine. 2 courgettes. 1 poivron. 4 tomates bien mûres. 1 oignon. herbe de Provence. huile d'olive. sel et poivre.

Rougets au barbecue

(2 votes), (2)

Plat moyen 20 min 20 min

Ingrédients: 4 rougets herbes de provence un filet de pastis huile d'olive,et légumes à griller selon votre choix aubergines poivrons tomates etc...

Toast catalan

(2 votes), (3)

Autre moyen 30 min 10 min

Ingrédients: 1 Aubergine 1Poivron rouge 2 gouses d´ail Huile (1/2 Arachide 1/2 Olive pour faire l´ailoli.) 1 ou 2 boites d´achois a l´huile. 1 baguette de pain.

Ratatouille et filet mignon de porc au thermom.x

(1 vote), (1) , (1)

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 120 g oignons 1 échalote 1 gousse d'ail 20 g huile olive 200 g courgettes 300 g aubergines 300 g tomates bien mûres 100 g poivrons rouges thym ,...

Mafé senegalais

(5 votes), (4)

Plat facile 1 h 15 m 1218 kcal

Ingrédients: 500g de viande (cuite avec de l'eau ; viande de boeuf ou cote de mouton) 250 g de pâte d'arachide (tigua dégué) 1 oignon 2 tomates (fraîches) 150 g...

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