Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Recette d'entremets et mousses

247 recettes

MA RECHERCHE



  
Recherche avancée

Recette Entremet mousse framboise

Entremet mousse framboise

56 votes
DessertDifficile
50 minutes10 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour 1 entremet de 22cm de Ø: Biscuit cuillère: 120gr de blanc d’œuf 100gr de sucre 80gr de jaune d’œuf 100gr de farine Meringue...
Recette Entremet à la mousse de groseille

Entremet à la mousse de groseille

2 votes
Dessertmoyen
25 minutes10 minutes
Ingrédients: INGREDIENTS: pour la base biscuitée: 50 g de petit beurre, 20 g de beurre Pour la mousse: 50 g environ de purée de groseille, 12 cl de creme...
Recette Entremets individuels à la mousse au citron

Entremets individuels à la mousse au citron

6 votes
Dessertfacile
30 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour le biscuit: 3 oeufs 100g de sucre 70g de farine une demi càc de levure chimique 20g de poudre d'amande et 2 càs de cacao en poudre non sucré La ...
Recette Entremet à la mousse de fruits rouges

Entremet à la mousse de fruits rouges

3 votes
Dessertmoyen
322 kcal55 minutes
Ingrédients: Biscuits cuillère: 3 blancs d'oeufs 3 jaunes d'oeufs 100g sucre 80g farine 20g Maïzena 20g sucre glace Mousse de fruits :...
Recette Entremets croustillant aux noisettes et duo de mousse au chocolat

Entremets croustillant aux noisettes et duo de mousse au chocolat

1 vote
Dessertmoyen
5 heures30 minutes
Ingrédients: Pour la dacquoise aux noisettes : 30g de farine 85 de poudre de noisette 100g de sucre glace 3 blancs d’œufs 50g de sucre semoule Pour le ...
Recette Entremet (de mousse et meringue italienne)

Entremet (de mousse et meringue italienne)

DessertDifficile
0 heures15 minutes
Ingrédients: la daquoise 5 blancs d oeuf 100 gr de sucre semoule 100 gr de sucre glace 100 gr de poudre d amande ou de noisette ou noix de coco 25 g...
Recette Entremet mousses citron et framboise

Entremet mousses citron et framboise

1 vote
3 couches pour cet entrement délicatement acidulé, un biscuit de savoie, une mousse framboise et une mousse citron. Pour les recettes je me suis inspirée des entremets proposés par Demarle. Voici les étapes pour un entremet[...]
Recette Entremet à la mousse au nougat et coulis de prunes rouges pour l'anniversaire de mon blog !

Entremet à la mousse au nougat et coulis de prunes rouges pour l'anniversaire de mon blog !

4 votes
Bonjour à tous ! Hé oui, c'est un grand jour ! Mon blog a un an ! Merci à tous, je ne pensais pas que mon blog aurait autant de succès ! Vous être près des 220 abonnés à ma newsletter, et pas loin des 75.000 visiteurs ! Je ne parle même pas du[...]
Recette Minis entremets mousse au chocolat sur fond de sablés noix de coco

Minis entremets mousse au chocolat sur fond de sablés noix de coco

2 votes
assalamû'alaykûm / bonjour! En cette veille de weekend end, je viens à vous avec une petite merveille de recette! Je l'ai trouvée sur cuisine testée grâce à ma chère Sabrina (clic) ! Cet entremet est facile et délicieux! La mousse au[...]
Recette entremets mousse mascarpone à la vanille et mousse mascarpone au chocolat

entremets mousse mascarpone à la vanille et mousse mascarpone au chocolat

2 votes
bonjour je vous propose aujourd'hui un gateau à la mousse de chocolat et à la mousse vanille je me suis inspirée d'une recette du livre chocolat "desserts et mignardises " ce livre est vraiment trés bien de belles recettes bien[...]
Recette Entremets mousse poire - chocolat

Entremets mousse poire - chocolat

2 votes
Voilà bien longtemps que je n?avais pas fait un gâteau un peu élaboré de la sorte. Mais en vacances, de chez mes parents, j?ai pu y remédier pour le plaisirs de nos papilles ! Ne vous fiez pas aux apparences cet entremets n?est pas si[...]
Recette petit entremet a la mousse de pomme et fleur d'oranger!!

petit entremet a la mousse de pomme et fleur d'oranger!!

2 votes
souvenez vous de mes petites verrines ici: http://lia022.canalblog.com/archives/2008/10/28/11136350.html#comments *dailleurs si vous pouvez voter pour moi 1 fois par jour ici vous seriez super sympa!![...]
Recette Entremet 3 couleurs, base fondant au chocolat, mousse praliné et vanille

Entremet 3 couleurs ,base fondant au chocolat, mousse praliné et vanille

2 votes
Quel dessert, il a de l'éclat, de la classe et du goût. Je ne pense pas avoir beaucoup à dire sur ce gateau à part de l'essayer et de ne pas avoir peur de perdre trop de temps ! Base fondant au chocolat * 4 oeufs * 250 g de[...]
Recette Entremet d'automne, pommes poêlées, mousse caramel sur dacquoise aux noisettes

Entremet d'automne, pommes poêlées, mousse caramel sur dacquoise aux noisettes

2 votes
Encore un dessert pour mon homme qui il y a quelques jours a insinué mine de rien que mes desserts étaient trop souvent à base de chocolat... Un soir où il m'a dit ne pas rentrer trop tard (23h en langage cuisinier...) j'ai passé une petite[...]
Recette Entremet exotique : mousses bavaroises ananas et noix de coco

Entremet exotique : mousses bavaroises ananas et noix de coco

2 votes
Ayé ! Je me suis enfin lancée de la jolie pâtisserie ! Premier essai ? Souvenez-vous ! Le royal/ trianon, 100% chocolat ou presque . Second essai ? Cet entremet « exotique », aux mousses bavaroises ananas et noix de coco. Parfait pour terminer[...]



Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Question du moment

Quelle est pour vous la meilleure préparation pour un repas entre amis ?
Votez