Recette d'entremets et mousses - page 5

118 recettes

Verrine de pommes & coings confits au miel et aux 4 épices

Dessert facile 15 min

Ingrédients: 6 tranches de pain d'épices 6 speculoos 2 blancs d'oeufs 300 g de fromage blanc campagnard 300 g de ricotta 6 petites pommes 2 coings 12 cuillères...

Bavarois vanille speculoos

Dessert moyen 20 min 30 min

Ingrédients: 1/ Biscuit : 200 g de sablés bretons, 80 g de beurre. 2/ Bavarois léger : 2 jaunes d'oeufs 80 g de sucre 250 ml de lait 200 ml de crème fleurette 6...

Bavarois coco passion

Dessert facile 16 min 15 min

Ingrédients: 10 cl de jus de fruits de la passion 125 g de sucre en poudre (+ ou selon les fruits) 4 jaunes d’oeufs 50 g de beurre quelques gouttes d'arôme...

Pannacotta à la vanille, poêlée de pommes à l'orange & brisure de pain d'épices

Dessert moyen 15 min 15 min

Ingrédients: 30 cl de lait 30 cl de crème liquide 60 gr de cassonade + 3 cuillères à soupe 4 feuilles de gélatine 1 gousse de vanille 6 pommes 1 noisette de...

Fontainebleau à la compotée de mirabelles

Dessert facile 20 min 156 kcal

Ingrédients: 20 cl de crème fraîche liquide 200 g de faisselle 2 cuillères à soupe de sucre mirabelles à volonté

Bavarois aux framboises et au chocolat blanc

Dessert moyen 20 min 20 min

Ingrédients: Pour la génoise : 4 oeufs 120 g de sucre 140 g de farine Pour le bavarois : 500 g de framboise 3 blancs d'oeufs 180 g de sucre 70 ml d'eau 500 ml...

Délice fraise citron

Dessert facile 35 min 530 kcal

Ingrédients: Pour le fond au spéculoos : 200 g de spéculoos 40 g de beurre mou 2 cuillères à soupe de pâte de spéculoos Mousse Fraise Mascarpone : 300 g de...

Blanc-manger coco

Dessert facile 13 min 217 kcal

Ingrédients: 500 ml de lait de coco 1 cuillère à café rase d'agar-agar 4 cuillères à soupe de sucre roux 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de jus...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Flan patissier au cafe

Dessert facile 40 min 1010 kcal

Ingrédients: * 1 cercle de pâte feuilletée * 800 ml de lait * 300 g de sucre(divisé en 2 fois 150 g) * 100 g de maïzena * 5 oeufs * 200 g de crème fraîche...

Flan au cafe a la cardamome

Dessert facile 40 min 286 kcal

Ingrédients: 1 boîte de lait concentré non sucré (410 g)type Gloria 1 à 2 cuillère à café de café soluble selon goût 4 oeufs 110 g de sucre en poudre 2 pincée...

Creme brulee aux carambars barbe a papa

Dessert facile 45 min 301 kcal

Ingrédients: 4 jaunes d’oeufs 30 g de sucre en poudre 30 cl de crème liquide entière 1 cuillère à café de maïzena 10 carambars au goût barbe à papa provenant...

Crème brûlée à la crème de haricot de soissons au noix

Dessert facile 55 min 390 kcal

Ingrédients: 100 g de crème de Haricot de Soissons 1 jaune d'oeuf 15 cl de crème liquide 10 g de sucre en poudre 2 cuillère à soupe de sucre au pain d'épices

Bavarois au pluriel...

Dessert facile 20 min 30 min

Ingrédients: Dacquoise: 3 blancs d'oeufs 75 g de poudre d'amandes 75 g de sucre glace 10 g de sucre semoule Bavarois à la rhubarbe: env. 500 g de rhubarbe (on...

Latte cotto à la framboise

Dessert facile 15 min 38 kcal

Ingrédients: 600 ml de lait écrémé 1 cuillère à soupe de sucre de framboise 1 cuillère à café d'agar agar 48 framboises

Crème mousseuse chocolat - praliné

Dessert facile 15 min 396 kcal

Ingrédients: 200 g de pralinoise 50 g de chocolat noir 4 blancs d’oeufs 2 jaunes d’oeufs 40 g de sucre en poudre

Flan cacao mentholée à l'agar-agar

Dessert facile 15 min 67 kcal

Ingrédients: 1/2 litre de lait 3 cuillères à café de cacao amer (type van houten) 2 cuillères à café de sucre complet 1/2 cuillère à café d'agar-agar 1...

Flans miel-cannelle à l'agar-agar

Autre facile 10 min 5 min

Ingrédients: 1/2 litre de lait 2 cuillères à café de miel 2 pincées de cannelle 1/2 cuillère à café d?agar-agar

Flan bonet choco-caramel d'italie

Autre facile 1 h 10 m 363 kcal

Ingrédients: 160g de biscuits amaretti 150ml de café expresso 18g de cacao en poudre 80g de sucre en poudre 7 oeufs 400ml de lait 200ml de crème liquide 1 cs...

Creme mangue/lait de coco

Dessert facile 10 min 520 kcal

Ingrédients: une mangue 20 cl de lait de coco 1/2 sachet de sucre vanillé (facultatif) 4 spéculoos

Panna cotta au coulis de mûres

Dessert facile 19 min 385 kcal

Ingrédients: 30 cl de crème liquide 10 cl de lait 2 feuilles de gélatine (soit 4 g) 40g de sucre 1 gousse de vanille Coulis de mûres : 400 g de mûres 50 g de...

Entremet pain de gène, ganache chocolat et mousse à la mangue

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Dessert facile 40 min 439 kcal

Ingrédients: Pain de gêne: 90 g de poudre d'amande 2 oeufs 90 g de sucre glace 50 g de beurre 15 g de farine 15 g de maïzena 15 g de Rhum Ganache au chocolat:...