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Recette d'entremets
451 Recettes
Entremet à La Ricotta
Avec sa Soupe de Fraises Cuites au Vin Blanc Moelleux........... ..........Tout à la fois un dessert chocolaté et fruité , un mariage des plus tentant........ Pour 6 Gourmands: Soupe aux fraises -250gr de fraises pas trop molles -80gr de sucre[...]
Entremets 3 chocolats
Voici un des gâteaux que j'avais apporté à l'anniversaire de mon frère. Je n'ai pas pu prendre de photos de coupe mais c'est un entremets composé d'une couche de biscuit chocolat, puis, comme son nom l'indique, de trois couches successives[...]
Entremet abricot framboise
C'est la même mousse d'abricot que dans cette charlotte , j'avais envie de l'associer à la mousse meringuée dénichée chez Eryn , j'adore le visuel (et le goût) Il vous faut Génoise 3 oeufs 90 g de sucre 90g de farine[...]
entremet exotique aux saveurs chocolatées
cet entremet est composé d'une base à la noix de coco, d'une douceur au chocolat blanc et coco, d'une mousse à l'ananas et d'une mousse au chocolat au lait BASE NOIX DE COCO: pour 8 personnes cercle de 21 cm - 10 g de maizena - 80 g[...]
Entremet 2 chocolats-noix de coco
Malgrè le fait que mon chéri soit pâtissier, c'est à moi que revient la confection des gâteaux d'anniversaire. Voici la recette d'un entremet très gourmand. ____________________ ===> Ingrédients : pour un entremet d'environ 15[...]
"Velouté fruit rouge"ou l' entremets nommé désir...
L' anniversaire des enfants est passé depuis bien longtemps et c' est seulement maintenant que j' arrive à[...]
Entremet poire aux deux chocolats à l?agar-agar
L’agar-agar est un substitut idéal pour remplacer la gélatine, qui je vous le rappelle est fabriquée à partir d’os de b?uf ou de porc. On retrouve la gélatine dans nombre de gâteaux chez le pâtissier, mais aussi dans certains[...]
Entremet chocolat marron
Suite et fin de la saga anniversaire de numéro 2, un entremet entre nous. Que du recyclage. Il vous faut Des coques de macarons ganache montée au chocolat au lait crème de marron au beurre Écrasez[...]
Entremet choco - pistache
J'adore la pistache et le chocolat bien sûr, alors comme je trouve qu'ils font plutôt beau mariage, j'ai choisi de réaliser un entremet choco - pistache. Délicieux mais comme j'adore vraiment beaucoup la pistache, je ferai un peu moins de mousse[...]
Le Brasil (entremets mangue, passion, griottes et pistache)
Voici un délicieux entremets assez facile à réaliser et également léger en goût. Il est composé de feuilles de biscuit succès à la pistache garnies de compotine de griotte et de mousse mangue passion et recouvert d'un nappage à la griotte.[...]
Saint Valentin: Bouchées ananas-jambon-sésame, Filet de cabillaud au confit d'oignons et poivrons, Entremet chocolat-framboises
Je n'etonnerai personne si je vous disais qu'hier, c'était la Saint Valentin! Certes, c'est une fête commerciale et, suivant notre situation amoureuse, on adore ou on déteste. Cette année, je ne l'ai pas boycottée à coup de Nutella devant un film[...]
Le Criollo (entremet chocolat, banane,...) de P. Hermé
Voici le gâteau réalisé pour l'anniversaire de mon ami : à base de chocolat - banane, un régal. Par contre, dans la recette est préconisé un cercle à pâtisserie et je n'en ai finalement pas eu besoin. Je ne sais pas si c'est par que j'ai trop[...]
DÉLICE BOISÉ ( entremets choco-orange , mures et caramel )
vous souvenez vous du samedi 24 janvier 2009 ? que faisiez vous ce jour là ? certains ont surement déjà oublié , d'autres n'oublieront pas et je fais partie de ceux là ce jour là c'était l'anniversaire de ma petite dernière qui fétait ses 25[...]
Entremet à l'ananas
Une crème Chiboust avec une pointe d'exotisme J'avais envie de faire un dessert à base de crème Chiboust et Diane envie de " tripouiller " de la pâte à tarte. Nous avions un paquet entamé d'ananas surgelé et voici donc le dessert[...]
ChocoBoise (entremet chocolat, framboise, citron et noisette)
Le chocoBoise est un mélange de différents parfums que j'aime particulièrement. Je l'ai fait pour l'anniversaire de mon homme. Bien sûr, il y avait des bougies et des mini feu d'artifice. Vous savez les grands bâtonnets qui font des étincelles. Le[...]