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Recette d'entremets

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Recette Glace au yaourt et aux fraises

Glace au yaourt et aux fraises

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Ayant beaucoup apprécié ma précédente glace au yaourt , je réitère l'expérience avec cette fois des fraises. J'ai trouvé cette recette sur blogbio .          Glace au yaourt et aux[...]
Recette Petits cakes renversés à la framboise, parfumés au sirop de fraises

Petits cakes renversés à la framboise, parfumés au sirop de fraises

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J’ai eu une irrésistible envie de faire des petits cakes, mais un peu originaux. J’ai vu dans un magazine des cakes de Sophie façon tatin. Les pommes étaient déposés au fond du moule et la pâte mise dessus. Ça m’a donné[...]
Recette Le gâteau 30 ans

Le gâteau 30 ans

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Ce n'est pas la première fois que je profite de ce blog pour fêter des anniversaires...mais celui-là il est tout particulier...Mr Mets aventures a 30 ans aujourd'hui...alors il fallait bien un beau gâteau d'anniversaire pour marquer le[...]
Recette Glace à la confiture de lait

Glace à la confiture de lait

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J'ai enfin réussi à prendre une photo. Cette glace m'a été commandée par une tragédienne de 10 ans. Elle a déclaré finalement que "c'était un rêve". A tel point que je n'ai pas eu le temps de prendre une photo. Mais je vais récidiver[...]
Recette GATEAU DE TAPIOCA ET SA SAUCE CARAMEL

GATEAU DE TAPIOCA ET SA SAUCE CARAMEL

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un entremet très simple et très gouteux j'aime l'association coco et banane dans les desserts , je trouve que les deux font bien la paire si vous pensez comme moi , alors à vos casseroles POUR 6 PERSONNES : 4 OEUFS 40 CL DE LAIT DE[...]
Recette LE ROYAL AU CHOCOLAT

LE ROYAL AU CHOCOLAT

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J'ai découvert il y a quelques temps qu'un pâtissier, Arnaud, donnait des cours à Rouen, passage de la Petite Horloge. Voici le dessert que j'y ai réalisé, un royal au chocolat. Biscuit viennois Ingrédients : - 34g de poudre[...]
Recette CHARLOTTE AUX POIRES

CHARLOTTE AUX POIRES

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CHARLOTTE AU POIRES Avec la même base, vous pouvez changer les fruits et l?alcool. Ingrédients : (pour 8 personnes) Appareil à Bavarois : 1/2 l de lait 200g de sucre 6 jaunes d'oeuf Une gousse de vanille 5[...]
Recette Bûche au citron, mousse chocolat blanc

Bûche au citron, mousse chocolat blanc

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Pour fêter Noël et le jour de l'an avec mes anciens collègues de boulot, on m'a donné pour mission de confectionner les desserts et une entrée. Noël oblige, j'ai réalisé une bûche. En fait, 2 petits bûches : l'une est à la crème de[...]
Recette Le valentin (gâteau roulé parfum framboise / cassis)

Le valentin (gâteau roulé parfum framboise / cassis)

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Je suis en ce moment très inspirée par les gâteaux roulés et je suis surtout dans une phase "créative". J'ai noté mes idées sur un papier et je n'ai plus qu'à exécuter. Vous allez donc avoir tout au long des prochaines semaines de temps en temps[...]
Recette Entre filles...

Entre filles...

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.... Bonheur de l'enfance... on est invité à passer l'aprèm chez sa meilleure amie, on va jouer , s'enfermer, chuchotter, murmurer des secrets de filles , des secrets cachés aux grands, on joue, on mime, on fait semblant , semblant d'être grand...[...]
Recette Mini fondants au chocolat au lait

Mini fondants au chocolat au lait

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Ces mini-fondants ont été préparés pour le petit déjeuné de Saint-Valentin. A cours de chocolat noir, j'ai cherché d'urgence une recette avec du chocolat au lait dans mon nouveau livre sur les molleux et les fondants. J'ai vite trouvé ce qu'il me[...]
Recette Un an de plus... et un gâteau...

Un an de plus... et un gâteau...

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.... Aujourd'hui mon loulou fête ses huit ans, et comme le veut la tradition familiale, c'est celui dont on fête l'anniversaire qui choisit son gâteau, pour ma princesse c'était au chocolat et mon fils étant un fan de fruits et plus particulièrement[...]
Recette pâte a tartiner maison!!!

pâte a tartiner maison!!!

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hummmmmmmmmm hummmmmmmmmm !! comment ne plus acheter de pâte a tartiner? ou comment finir un pot de pâte maison avec 2 adultes et 2 enfants en une soirée crépes? pour ce grand délice il vous faut:[...]
Recette CREME MASCARPONE A LA CACAHUETE

CREME MASCARPONE A LA CACAHUETE

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INGREDIENTS POUR 4 VERRINES: *3 oeufs+1 blanc *250g de mascarpone *50g de crème de cacahuètes *80g de sucre en poudre *Nappage au chocolat type Impérial PREPARATION: Versez un peu de nappage au chocolat dans[...]
Recette Panna cotta à la vanille et confiture d?abricots aux calissons

Panna cotta à la vanille et confiture d?abricots aux calissons

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Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui une recette de panna cotta surmontée d'une confiture d'abricots aux calissons. Si vous n'avez pas cette confiture vous pouvez la remplacer par du coulis d'abricots. C'est un dessert facile à[...]



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