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Recette d'entremets

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Recette Eclairs à la banane, glaçage chocolat et noix caramélisées

Eclairs à la banane, glaçage chocolat et noix caramélisées

2 votes
Et bien, j’ai fait ma grosse gourmande ! Parfois les idées me viennent d’un coups et je les exécute immédiatement (à la condition d’avoir tout sous la main) ! Après avoir réussi mes éclairs au caramel , j’ai eu cette[...]
Recette Mousse au lait d'amande et glaçage kiwi sur Sablé Breton

Mousse au lait d'amande et glaçage kiwi sur Sablé Breton

2 votes
Mousse au lait d'amande et glaçage kiwi sur sablé Breton * Pour la pâte à sablé Breton - 135 g de farine - 2 jaunes d'oeufs - 80 g de sucre en poudre - 100 g de beurre demi-sel ramolli - 1/2 sachet de levure * Pour la[...]
Recette Verrines façon Chocolat liégeois

Verrines façon "Chocolat liégeois"

2 votes
Salam arlikoum / Bonjour Vous connaissez tous les fameuses crèmes dessert Chocolat liégeois ? C'est trop bon. Mes enfant aiment trop ca mais avec tous ces additifs, conservateurs et parfois même de la gélatine, je n'en achète plus, à leur grand[...]
Recette RIZ AU LAIT VANILLE

RIZ AU LAIT VANILLE

2 votes
Une petite douceur pour le goûter un jour de mal au ventre. J'ai utilisé la vanille de la Réunion ramenée par Béa : en réalité les gousses déjà débarrassées de leurs graines mais conservées dans du sucre en poudre pour avoir mon propre sucre[...]
Recette Eclaire à la fraise tagada

Eclaire à la fraise tagada

2 votes
Ingrédients ( 4 personnes ): Ingrédients pour la pate à choux: 3 petits oeufs 100 g de beurre 250ml d'eau 1càs de sucre 1 pincée de sel pour la créme patissiére: 250ml de lait 50g de sucre 30g de[...]
Recette verrine de chocolat poire

verrine de chocolat poire

2 votes
Superbe association du chocolat-poires, un pur délice!!! Ingrédients ( 4 personnes ): ingrédients pour la mousse: 200g de chocolat noir ou au lait 6 oeufs et 4 poire en sirop Préparation: Faire fondre le chocolat[...]
Recette Crème pâtissière, retour en grâce

Crème pâtissière, retour en grâce

2 votes
On n'en parlait plus beaucoup avec la mode des mousses et ganaches de toutes sortes, et la voici qui revient en force avec le retour des choux, éclairs, millefeuilles... C'est aussi celle de la tarte aux fraises. Voici 2 versions, la traditionnelle[...]
Recette tarte ww aux abricots

tarte ww aux abricots

2 votes
Parce-que OUI, c'est l'été, voici une petite tarte pleine de saveurs ! Pour 6 personnes à 4 ppts la part 18 boudoirs 3 CS de rhum 3 CS d'eau une boite d'abricots au sirop 2 oeufs 1 cc d'édulcorant liquide 1[...]
Recette CAKE-BÛCHE TIRAMISU

CAKE-BÛCHE TIRAMISU

2 votes
J'ai nommé ainsi ce gâteau car il se présente sous forme de cake et il pourra très bien faire office de bûche pour les fêtes de fin d'année avec une décoration appropriée. Merci à mon amie Nicole qui collectionne pour moi les recettes et qui me[...]
Recette Opéra

Opéra

2 votes
    Pour faire plaisir à ma belle sœur qui est en vacances, je lui ai fais une surprise en lui préparant un gâteau qu’elle aime beaucoup, un opéra. C'est vrai que c’est un gâteau un peu délicat et long à[...]
Recette gâteau o pommes ww

gâteau o pommes ww

2 votes
encore une recette du blog d'or et d'argent Pour 6 parts à 3 ppts 1 pot de yaourt nature  2 oeufs 120g de farine  2 CS edulcorant de Cuisson  100g de compote sans sucre ajouté  1 sachet de levure chimique 1 belle[...]
Recette Forêt noire

Forêt noire

2 votes
Malgré le nombre d?ingrédients, cette recette de forêt noire est ultra facile à faire. En plus, vous pouvez mieux vous organisez et la faire à l? avance. La dernière fois que j?avais préparé une forêt noire, je devais avoir 14 ans. Mais a la[...]
Recette Bavarois Pistache-Framboise version St-Valentin

Bavarois Pistache-Framboise version St-Valentin

2 votes
C'est un gâteau que j'ai fait il y a un petit moment pour une occasion et qui tombe bien aujourd'hui pour la St-Valentin. C'est un bavarois à la framboise, déjà présent sur mon blog ici et là . La forme change mais le goût est toujours le[...]
Recette Terrine de Chocolat aux Pistaches et Pot de Crème au Café

Terrine de Chocolat aux Pistaches et Pot de Crème au Café

2 votes
Ce dessert sort tout droit de mon premier livre de recettes, celles que je réalisais à partir des fiches de ma maman et des revues de l?époque, alors que j?entrais tout juste dans l?adolescence. Cette terrine est resté parmi mes[...]
Recette Muffins choco-coco (2.5 pts ww)

Muffins choco-coco (2.5 pts ww)

2 votes
Qui a dit que lorsqu'on suit un régime on a pas le droit de manger de gâteau? Et bin, si! se faire plaisir de temps en temps avec une recette légère en sucre et en graisse ça ne fait pas de mal, et c'est ce qui donne bonne mine :))) J'ai[...]



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Cuire une pâte "à blanc"

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