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Recette d'entremets

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Recette Plaisir au Chocolat, Crème d?Avocat aux Agrumes et Bananes Caramélisées

Plaisir au Chocolat, Crème d?Avocat aux Agrumes et Bananes Caramélisées

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Cette recette, inspirée d?un livre de Pierre Hermé , risque de surprendre avec la présence d?une crème d? avocat . Au Chili, 5 ème pays producteur et exportateur d? avocat , on en consomme tous les jours. Des études ont même[...]
Recette GATEAU DE RIZ AU LAIT AUX FIGUES

GATEAU DE RIZ AU LAIT AUX FIGUES

1 vote
J'ai refait ma recette de riz au lait en forme de cake et accompagné de figues caramélisées au sucre roux, un délice. Pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Matériel : une poêle, un moule en silicone[...]
Recette Bavarois citron, chocolat blanc et framboises...

"Bavarois" citron, chocolat blanc et framboises...

1 vote
Bonsoir ! Je vais enfin vous dévoiler la recette de mon gâteau d'anniversaire, il était composé d'un gâteau au citron, de framboises entières et d'une mousse au chocolat blanc... Vous voulez plus de détails ?...Oh, je ne sais pas, avez-vous été[...]
Recette Wilton course 4 class 3 (4ème séance du 3ème cours): La touche finale!

Wilton course 4 class 3 (4ème séance du 3ème cours): La touche finale!

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Recette Mille Feuille de Dacquoise, Framboise et Crème Fouettée aux Epices

Mille Feuille de Dacquoise, Framboise et Crème Fouettée aux Epices

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Cliquer sur les photos pour agrandir La dacquoise, gâteau du sud ouest aussi appelé «palois », est une sorte de meringue aux amandes, proche de succès et du macaron. Elle est le plus souvent accompagné de crème au beurre, de[...]
Recette Mon projet de gateau Arc-en-Ciel partie 1 : je choisis une génoise aérée pour mon base!

Mon projet de gateau Arc-en-Ciel partie 1 : je choisis une génoise aérée pour mon base!

19 votes
J?ai finalement commencé  mon 1er cours chez «  Wilton cake decorating  ». Le cours est très intéressant et les techniques sont vraiment fascinantes. Pour la 2ème séance, on nous a demandé de préparer une base de gâteau que[...]
Recette La Praluline - Brioche aux Pralines

La Praluline - Brioche aux Pralines

7 votes
La Praluline - Brioche aux Pralines - 250 g de farine - 8 g de levure de boulanger briochin - 3 oeufs - 3 cuillères à soupe d'eau tiède - 170 g de beurre ramolli - 180 g de pralines roses - 1 pincée de sel[...]
Recette Framboisier

Framboisier

7 votes
La semaine dernière, j’ai fêté mon anniversaire et à cette occasion j’ai invité ma famille à déguster un framboisier. J’avais envie de faire un gros gâteau en rose et blanc. Il a fait son petit effet et tout le monde l’a[...]
Recette Yaourts maison saveur bonbon

Yaourts maison saveur bonbon

6 votes
Une fois n'est pas coutume, c'est une recette de yaourts que je vous poste aujourd'hui ! Je fais régulièrement des yaourts depuis quelques années... par périodes, quand les filles en demandent...ou quand ça me fait envie tout simplement ! J'ai une[...]
Recette Le soufflé au Chocolat by CYRIL LIGNAC

Le soufflé au Chocolat by CYRIL LIGNAC

5 votes
Il y a quelques mois j'avais assisté à une démo de Cyril LIGNAC qui etait venu dans notre humble petit coin pour le salon du chocolat. Il nous avait realisé sa fameuse recette du soufflé au chocolat. Je vous la propose donc aujourd'hui.[...]
Recette bûche au praliné

bûche au praliné

5 votes
Ca fait plaisir de réussir une bûche, elle est belle et super bonne... cool ! Ingrédients pour le biscuit 4 oeufs 125 grs de sucre 80 grs de farine 45 grs de maïzena 1 sachet de levure chimique 3 cs d'eau[...]
Recette Royal au chocolat ou Trianon

Royal au chocolat ou Trianon

4 votes
J'aime autant Noël que les jours qui suivent le 25. Je profite au maximum de ces moments où nous sommes réunis en famille ou entre amis. C'est à chaque fois pour moi l'occasion de faire plaisir aux gens que j'aime que se soit en préparant un simple[...]
Recette MOUSSE AU CHOCOLAT DE MONSIEUR

MOUSSE AU CHOCOLAT DE MONSIEUR

4 votes
Voici la mousse au chocolat de Monsieur faite à la demande de Mademoiselle qui lui a proposé son aide mais qui a finalement léché les plats ! A l'origine, cette recette était celle que me préparait mon mari quand je venais le voir, nous étions,[...]
Recette Cake au chocolat de Pierre Hermé aux pépites chocolat / fleur de sel

Cake au chocolat de Pierre Hermé aux pépites chocolat / fleur de sel

4 votes
J'ai vu cette recette trainer sur le web depuis un moment déjà et ce n'est que maintenant que je la tente. Un cake au chocolat signé Pierre Hermé, je m'attendais à quelque chose de plutôt incroyable. Ce qui est loin d'être le cas concernant le[...]
Recette Trianon ou royal au chocolat sans crème

Trianon ou royal au chocolat sans crème

4 votes
Le petit dessert chocolaté très facile à faire et qui fait croire que l'on est une grande pâtissière Je fais souvent ce merveilleux entremet très "chocolat" que l'on retrouve sous l'appellation "royal au chocolat" ou[...]



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