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Recette d'entremets

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Recette Liégeois au café

Liégeois au café

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Salam arlikoum / BonjourIl y a quelques temps déjà, je vous présentais un délicieux dessert. Le "chocolat liégeois" que j'avais présenté en verrines et dont vous trouverez la recette ici (clic). Une excellente recette qui m'a permis de me[...]
Recette Compote de pommes au 2 saveurs

Compote de pommes au 2 saveurs

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La vanille et la canelle sont 2 épices que j'adire utilisé en pâtisserie, donc aujourd'hui j'ai décidé de les réunir dans un dessert!!!!Cuisson : 20mnIngrédients : - 1 kg de pommes- 40 g de sucre en poudre- 2c.à café de vanille liquide- 1 c. à café[...]
Recette PETITS FLANS DE LAVANDE A L'AGAR AGAR

PETITS FLANS DE LAVANDE A L'AGAR AGAR

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De petits flans plutôt que des crèmes à cause du cholestérol, dommage certes mais le résultat n'était pas si mal ! La lavande est très agréable cuisinée de cette façon bien qu'un peu forte. Elle vient des quelques brins du jardin offerts par mon[...]
Recette BRIOCHES ESCARGOTS AUX PEPITES DE CHOCOLAT(COUQUES SUISSES)

BRIOCHES ESCARGOTS AUX PEPITES DE CHOCOLAT(COUQUES SUISSES)

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j'ai trouvé cette recette sur la cuisine de mel http://lacuisinedemel.canalblog.com/archives/2010/07/13/18560948.html#comments je vous met le lien car les siennes sont magnifiques! bon les miennes ne sont pas si belle j'avoue mais c exellent:!!!![...]
Recette GÂTEAU DE SEMOULE AUX MYRTILLES

GÂTEAU DE SEMOULE AUX MYRTILLES

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Un dessert facile et rapide à préparer. La couleur violette ajoute un peu d'originalité. Les myrtilles donnent vraiment un plus. D'ailleurs les enfants ne s'y sont pas trompés, habituellement ils boudent mes gâteaux de semoule aux raisins mais là,[...]
Recette Fondant aux châtaignes et au chocolat, crème anglaise à la vanille

Fondant aux châtaignes et au chocolat, crème anglaise à la vanille

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C'est pour le réveillon de Noël que notre petite Maman nous préparait ce délice... ça me rappelle donc ces moments heureux de mon enfance... C'est tellement bon!!... Maman utilisait toujours du chocolat noir, cette fois, j'ai voulu faire un essai[...]
Recette Crousti-fondant noir et blanc

Crousti-fondant noir et blanc

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Ce gâteau est une petite merveille. Deux délicieuses mousses emprisonnées dans un croustillant praliné et une coque en chocolat noir. C'est une recette issue du petit chevalet "carrément bon" de chez DEMARLE, il porte bien son nom:o)) Le[...]
Recette Crèmes goût biscuit...

Crèmes goût biscuit...

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Hello tout le monde ! Aujourd'hui je vous propose des petites crèmes au saveur goût de petits beurre ! Elles sont excellentes, toute la petite famille s'est régalée... mmm... Par contre, comme se sont des crèmes et non des flans, ça ne se démoule pas[...]
Recette Bûche framboise-spéculos

Bûche framboise-spéculos

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Pour tester mes nouveaux moules "bûche", j'ai choisi de faire le bavarois à la framboise que j'adore, avec le biscuit financier au spéculos de chez Amuses-bouche qui est vraiment très très bon, le tout est une merveille, légère et[...]
Recette Fausse crème Mont Blanc au praliné

Fausse crème Mont Blanc au praliné

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C'est bluffant comme ça y ressemble!!! Je raffole depuis toujours de la crème Mont Blanc, surtout au praliné!! Donc, quand j'ai vu la recette chez Couleur de Vie, j'ai vite fait de l'essayer! et surtout de l'adopter!!! Elle est divine, cette petite[...]
Recette PAIN de SPECULOOS

PAIN de SPECULOOS

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Un gâteau savoureux et bien épicé à déguster avec un thé ou un chocolat chaud pour réchauffer ces tristes journées d'hiver. Pain de Speculoos Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : - 150 g de lait ½ écrémé- 90 g de beurre- 100 g de sucre[...]
Recette Le crousti-fondant noir et blanc de Guy Demarle

Le crousti-fondant noir et blanc de Guy Demarle

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voici un super entremet tout chocolat le crousti-fondant noir et blanc ! Cette pure gourmandise se compose d'une coque de chocolat noir puis d'un croustillant ensuite en mousse de chocolat noir et pour finir une mousse de chocolat blanc. On fond à[...]
Recette Dôme chocolat & orange aux éclats de meringue

Dôme chocolat & orange aux éclats de meringue

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L'entremet de la semaine m'a été inspiré par un dessert que j'ai vu récemment chez Picard. Je n'ai malheureusement pas eu l'occasion de le goûter, c'est pourquoi j'ai décidé d'en faire un dans le même style! Il s'agit d'un dôme composé d'une mousse[...]
Recette galette des rois frangipane citron framboise!!

galette des rois frangipane citron framboise!!

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bonjour a tous une autre version trés gourmande de galette des rois cette fois avec de la frangipane classique mélanger a du citron "lemon curd maison"et des framboises qui s'accorde magnifiquement bien avec l'acidité du citron essayer[...]
Recette Le royal chocolat

Le royal chocolat

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  Le temps à la Réunion est très pluvieux sur l’ensemble de toute l’île, alors pas question de mettre le nez dehors. J’ai donc décidé de m’enfermer dans ma cuisine et de préparer un dessert pour se soir, une recette Demarle que je n’ai pas encore[...]



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