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Recette d'entremets
451 Recettes
Entremets aux trois chocolats
C'est la première fois que je fais ce gâteau style "bavarois" aux trois chocolats, pour utiliser mon cercle à pâtisserie offert par mon partenaire Galantine Sur une idée de recette trouvée sur blog-appétit.com [...]
Entremet Nutella & Banane
Ca y est vous avez l'eau à la bouche??? Une envie de pouvoir y goûter??? On se change et direction vos fourneaux... Suivez le guide !!! Pour un[...]
Entremet Citron/Mangue & Framboise
Pour un cadre de 35x25 : Dacquoise noix de coco 35 grs de noisettes en poudre 115 grs de poudre[...]
Entremets au snickers
Hello, Me revoilà aujourd'hui avec un entremets réalisé depuis un petit moment! Je prend enfin mon courage à deux mains pour taper la recette, et la partager avec vous, ainsi que les délicieuses photos qui l'accompagnent. Une bombe, une[...]
Un entremet tout blanc
Entremet Citron-chocolat blanc Dacquoise amande-noix de coco 20g + 20g de noix de coco 60g de poudre d'amande 90g de sucre glace 90g de blancs d'oeufs 35g de sucre en poudre Tamiser 20g de noix de[...]
Entremet chocolat et noisette
Et oui encore un entremet ! mais quand on prépare le CAP pâtisserie et que la date approche on est bien obligé de faire des kilomètres d'entremets car oui l'entremet n'est pas facile à faire, l'entremet est[...]
Entremet aux pêches
Ingrédients Base 250 gr de spéculoos 100 gr de beurre fondu Garniture 500 gr de mascarpone 125 gr de sucre 190 ml de crème liquide 5 feuilles de gélatine halal Miroir 270 gr de pêches au sirop égouttées 2 feuilles de[...]
Entremet Chocolat aux Noix ...
Voilà bien longtemps que je n'ai préparé un dessert à l'assiette ... et ce ne sera pas pour aujourd'hui ... je serais bien parti là dessus, mais le règlement est formel : la pâtisserie présentée doit être d'une seule pièce. Exit les déclinaisons,[...]
Entremet a l'ananas
Salam Alykoum , Bonjour ! Ingrédients : 1 boite d'ananas au sirop 4 oeufs 4 cas de sucre 2cas de maizena 1 cac de vanille (ou 1 sachet de vanillé) vous pouvez aussi mettre un peu de fleur[...]
entremet rapide au chocolat de Piroulie
Dimanche, c'était l anniversaire de mon fils et je vous avouerai que entre les courses, le cadeau et la décoration de la maison, je n'avais plus trop le temps de faire des gâteaux. Mais étant donné que c'était pour mon fils, j ai cherché une[...]
Entremet caramel-poire
Je me suis achetée le livre "Pâtisserie, L'ultime référence" de Christophe Felder : 210 recettes, 3100 photos et oui ça en fait, et j'en suis ravie ! Je voulais un livre un peu plus fun que "Le livre du[...]
Aphrodisiaque... Je veux du chocolat ! (entremet chocolat/framboise)
Deuxième thème avec mes copines blogueuses : aphrodisiaque. Évidemment en référence à la Saint-Valentin, mais surtout pour créer un dessert qui fait son petit effet, quelle que soit l'occasion. Pour ce thème, j'ai tout de suite décidé de faire[...]
Entremet chocolat et framboises
Voici le second dessert que j'avais préparé hier pour l'anniversaire de ma petite maman : un entremet chocolat et framboises. Une pure merveille ! (Et si vous vous souvenez, l'an dernier, elle avait eu droit à un gâteau infirmière , en forme de[...]
Entremet aux 2 chocolats (au thermomix ou pas)
En flânant sur le blog de Charmela , je suis tombée sous le charme de son bavarois aux chocolats noir et blanc. Aussitôt vu, aussitôt réalisé (avec quelques petites modifications mais l?esprit y est !). Je vous laisse apprécier? Pour un[...]
Entremet choco-praliné et panna cotta à la vanille
Afin de ne pas déroger à la règle instaurée il y a quelques mois maintenant, je vous présente aujourd'hui «l'entremet de la semaine »... Celui-ci se compose d'une mousse choco-praliné avec insert de panna cotta à la vanille. Je l'ai[...]