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Recette d'oie 97 recettes

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Critères

Recette Cassoulet

Cassoulet

1 vote
Platfacile40 minutes2 heures
Ingrédients: - 4 petites saucisses de Toulouse - 4 tranches de lard de 50 g chacune - 4 cuisses de canard gras - 500 g de haricots blancs - 4 gousses d'ail du pers...
Recette Crème de lentilles corail, foie gras et écume de pomme

Crème de lentilles corail, foie gras et écume de pomme

1 vote
Dessertfacile10 minutes22 minutes
Ingrédients: - une grosse poignée de lentilles corail - du cumin - une noix de beurre - un bon foie gras (d'oie en ce qui me concerne) - du bon jus de pomme, acidu...
Recette Manchons de canard au porto et pommes duchesse

Manchons de canard au porto et pommes duchesse

1 vote
Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platfacile4113 kcal40 minutes
Ingrédients: - 4 Manchons de canard - 1 petit oignon blanc - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe de graisse d'oie - 2 cuillères à soupe de farine de riz - 200 ml d...
Recette Choucroute au champagne - champagner-sauerkraut

Choucroute au champagne - champagner-sauerkraut

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen25 minutes2 heures
Ingrédients: - du choucroute - de la graisse d'oie ou de canard - une couche de pommes - de l'oignon - des baies de géneviève - du laurier - une bouteille de cha...
Recette Rôti de porc confit à l'ail

Rôti de porc confit à l'ail

Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile1271 kcal45 minutes
Ingrédients: - un rôti de porc - 2 têtes d'ail - 4 cuillères à soupe de graisse d"oie - 10 feuilles de sauge - Poivre...
Recette Suprêmes de pintade et confit de chou rouge aux pommes

Suprêmes de pintade et confit de chou rouge aux pommes

Platfacile20 minutes2 heures
Ingrédients: Pour le chou confit: - 1/2 chou rouge - 2 cuillères à soupe de graisse de canard ou d'oie - 1 cuillère à soupe de fond de veau déshydraté - 1 pomme Gr...
Recette Fajitas

Fajitas

Platfacile15 minutes42 minutes
Ingrédients: - 12 tortillas de maïs ou de blé - 600 g de poulet - 1 boite de pulpe de tomates pelées (400 g) - 1 boite de concentré de tomates (70 g ou moins) - 1 ...
Recette Nuggets animaux au poulet et potiron

Nuggets animaux au poulet et potiron

Sans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Autrefacile557 kcal1 heure, 40 minutes
Ingrédients: Pour environ 6 nuggets: - 45 g de viande de poulet cuite (ou autre) - 40 g de potiron finement râpé - 1 œuf - sel - poivre Pour paner : - 1 œuf - d...
Recette Pâté en croûte

Pâté en croûte

Sans sucre ajouté
Apéritifmoyen1609 kcal2 heures, 25 minutes
Ingrédients: Pâte brisée : - 250 g de farine - 60 g beurre - 60 g saindoux ou graisse d'oie - 2 jaunes - 5 g de sel - Pétrir la pâte et laissez la reposer au frais...
Recette Lièvre et cèpes confits, purée au panais & topinambour

Lièvre et cèpes confits, purée au panais & topinambour

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile2603 kcal6 heures
Ingrédients: - 2 cuisses de lièvre - 500g de cèpes (surgelés) - environ 1kg de graisse d'oie - 300g de pommes de terre - 300g de panais - 300g de topinambour - 10c...
Recette Le diner presque parfait #3

Le diner presque parfait #3

Platfacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: - 600 g de filet de sandre - 400 g de choucroute crue - 1 oignon moyen - 2 échalotes - 2 gousses d'ail - 4 baies de genièvre - 1 cuillère à soup...
Recette Omelette plate aux pommes de terre

Omelette plate aux pommes de terre

Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: - 8 oeufs - 500 gr de pommes de terre - 8 gousses d'ail rose - un peu de graisse d'oie - du piment d'Espelette - du sel...
Recette Sauerkraut goes fishing - la choucroute prend la mer !

Sauerkraut goes fishing - la choucroute prend la mer !

Platmoyen20 minutes35 minutes
Ingrédients: - 1 kg de choucroute crue - 30 g de graisse d'oie - 100 g de lard fumé - 1 oignon - 30 cl + 25 cl (pour la sauce) de vin blanc sec - un assortime...
Recette Noix de st jacques et tagliatelles de courgettes

Noix de st jacques et tagliatelles de courgettes

Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile275 kcal25 minutes
Ingrédients: - des noix de St Jacques - 2 courgettes - sel de vanille - poivre et sel - sauce soja - sir...
Recette Elucubrations en vue des fêtes: premier acte

Elucubrations en vue des fêtes: premier acte

Entréefacile10 minutes12 minutes
Ingrédients: - 75 g de radis noir en cube - 1 tranche très fine de radis noir - 1 tranche de pain d'épices - 75 cl de crème fraîche - 1 cuillère à soupe bombée de ...




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