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Recette d'oie 134 recettes

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Recette Bourguignon de boeuf comme à la ferme

Bourguignon de boeuf comme à la ferme


Sans sucre ajouté
Plat facile842 kcal 4 heures, 50 minutes
Ingrédients: - 300 g de lard - 15 très jeunes oignons grelots - 2 petites carottes blanches - 2 petites carottes jaunes - 2 petites carottes noires - 2 petites carottes oranges - 2 petites carottes sanguines - 5 petites gousses d'ail - 1 bouquet garni - 45...
Recette Terrine de pintade aux marrons

Terrine de pintade aux marrons


Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Plat facile859 kcal 2 heures, 50 minutes
Ingrédients: - 2 pintades - 300 g d'échine de porc désossée - 300 g d'épaule de veau désossée - 150 g de lard gras - 200 g de marrons au naturel - 3 oeufs - 3 échalotes - 1 gousse d'ail - Thym - 10 cl de crème liquide - 20 g de beurre - 100 g de graiss...
Recette Foies de volaille poeles

Foies de volaille poeles


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat facile292 kcal 15 minutes
Ingrédients: - 8 beaux foies de poulets les plus clairs possible - 400 g de rattes (Touquet ou autres) cuites en peau à la vapeur et émincées en tranches assez épaisses (1/2 centimètre) - 2 cuillères de graisse d'oie ou de canard (si possible) - 200 g de petites ...
Recette Nuggets animaux au poulet et potiron

Nuggets animaux au poulet et potiron


Sans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Autre facile557 kcal 1 heure, 40 minutes
Ingrédients: Pour environ 6 nuggets: - 45 g de viande de poulet cuite (ou autre) - 40 g de potiron finement râpé - 1 œuf - sel - poivre Pour paner : - 1 œuf - de la chapelure (pour faire votre chapelure maison, gardez votre pain rassis et passez le au mixer po...
Recette Potiron aux pommes et au miel

Potiron aux pommes et au miel


Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Plat facile183 kcal 35 minutes
Ingrédients: - 800g de potiron musqué de Provence - 4 pommes - 1 terrine d'oie ou des lardons - 2 cuillères à café de miel de pays - des branches de fenouil ou de l'aneth - sel et poivre...
Recette Tatin de lapin confit, miel et tomate

Tatin de lapin confit, miel et tomate


Sans oeufSans fruit à coque
Plat facile 10 minutes 15 minutes
Ingrédients: - 2 cuisses de lapin - sel, poivre - huile d’olive - 2 cuillères à soupe de graisse d’oie - 2 gousses d’ail - 1 cuillère à café de romarin séché - 1 cuillère à café de miel - 1 tomate La pâte : - 120g de crème liquide allégée - 200g de farine - 3 cu...
Recette Omelette plate aux pommes de terre

Omelette plate aux pommes de terre


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Plat facile 15 minutes 40 minutes
Ingrédients: - 8 oeufs - 500 gr de pommes de terre - 8 gousses d'ail rose - un peu de graisse d'oie - du piment d'Espelette - du sel...
Recette Tournedos rossini revisités

Tournedos rossini revisités


Sans sucre ajouté
Plat facile1322 kcal 15 minutes
Ingrédients: - 2 tournedos - 1/2 bloc de foie gras d'oie de chez L'anser - de la crème fraîche - Du poivre vert - 3 cuillères à soupe de cognac - 2 cuillères à soupe de maïzena...
Recette Omelette campagnarde

Omelette campagnarde


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Plat facile231 kcal 20 minutes
Ingrédients: - 3 oeufs moyens - 30g de bacon - 1 petit oignon - 150g de pommes de terre - 2 cuillères à café de lait - 1 cuillère à café de graisse d'oie...
Recette Chou rouge aux lardons et au vin

Chou rouge aux lardons et au vin


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat facile143 kcal 2 heures, 10 minutes
Ingrédients: - la moitié d’un gros chou rouge - 1 gros oignon - 1 grosse cuillère à soupe de graisse d’oie ou de canard - 1 feuille de laurier - 150 g de lardons fumés - environ 300 ml de bon vin rouge - poivre et sel...
Recette Fajitas

Fajitas


Plat facile 15 minutes 42 minutes
Ingrédients: - 12 tortillas de maïs ou de blé - 600 g de poulet - 1 boite de pulpe de tomates pelées (400 g) - 1 boite de concentré de tomates (70 g ou moins) - 1 à 2 oignons - 1 échalote - graisse d'oie ou beurre - 1 verre de vin blanc sec - 1 à 2 poivrons - 1 p...
Recette Pommes sautées

Pommes sautées


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat facile879 kcal 40 minutes
Ingrédients: - 6 pommes de terre - 1 oignon - 50 g de graisse d'oie - 2 branches de thym - 2 steack hachés...
Recette Foie gras poêlé aux epices, sauce aux pruneaux et armagnac

Foie gras poêlé aux epices, sauce aux pruneaux et armagnac


Plat facile532 kcal 40 minutes
Ingrédients: - 500 g de foie gras de canard ou d'oie - 12 pruneaux - 20 cl de vin blanc doux - 10 cl d'Armagnac - 10 cl d'eau - 2 cuillères à soupe de miel - 1 cuillère à soupe de graisse de canard - 2 cuillères à soupe de farine - 2 pincées de gingembre...
Recette ...un déjeuner de filles, cocktail girly, crème de haricots à la moelle,

...un déjeuner de filles, cocktail girly, crème de haricots à la moelle,


Entrée facile 10 minutes 20 minutes
Ingrédients: - 1 tranche de jambon cuit - 1/2 à 1 cube de volaille pas trop salé - 1 échalotte - 1 g ail - de la graisse d'oie...
Recette Rôti de porc confit à l'ail

Rôti de porc confit à l'ail


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat facile1271 kcal 45 minutes
Ingrédients: - un rôti de porc - 2 têtes d'ail - 4 cuillères à soupe de graisse d"oie - 10 feuilles de sauge - Poivre...


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