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Recette de bavarois 366 recettes

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recette de bavaroisUn incontournable en pâtisserie, le bavarois, un dessert qui se veut léger. Il se décline sur la base d'un coulis ou à partir de crème anglaise. Sa finesse fait du bavarois le bouquet final idéal d'un dîner de fête ou d'un copieux repas. Sa simplicité de réalisation laisse place à l'imagination. On peut alors en varier les saveurs à volonté.

Recette Bavarois aux framboises, miroir aux fraises, sur fondant aux amandes

Bavarois aux framboises, miroir aux fraises, sur fondant aux amandes

32 votes
Sans gluten
Dessertmoyen776 kcal45 minutes
Ingrédients: Pour le fondant aux amandes : - 80 g de sucre en poudre - 2 oeufs - 80 g de poudre d'amandes - 50 g de beurre fondu - Un trait de rhum Pour le bavaro...
Recette Bavarois façon fraisier ! un succès light !

Bavarois façon fraisier ! un succès light !

21 votes
Dessertmoyen1 heure5 minutes
Ingrédients: Pour la base: 150 g de sablés Mc Vities 25 g de noix de coco râpée 60 g de beurre doux Pour le bavarois: 40 cl de creme liquide entière ou à 30 % de ...
Recette Bavarois au miroir de framboises et fruits rouges.

Bavarois au miroir de framboises et fruits rouges.

21 votes
Dessertmoyen468 kcal25 minutes
Ingrédients: Bavarois : 200 gr de fromage blanc 100 gr de petits suisses ( ou 300 gr de fromage blanc) 60 gr de sucre 4 feuilles de gélatine 20 cl de crème en...
Recette Bavarois framboises et fruits exotiques

Bavarois framboises et fruits exotiques

16 votes
Sans gluten
Dessertmoyen517 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour un cercle de 20 cm : Pour la dacquoise aux amandes : - 2 blancs d'oeufs - 65 g de sucre glace - 55 g de poudre d'amandes - 15 ...
Recette Bavarois aux fruits rouges

Bavarois aux fruits rouges

13 votes
Sans fruit à coque
Dessertmoyen606 kcal40 minutes
Ingrédients: - 4 œufs, - 125 g de farine, - 125 g de sucre - 500 g de fruits rouges surgelés, - 6 feuilles de gélatine, - 40 cl de crème liquide, - 220 g de s...
Recette Bavarois chocolat blanc- framboises

Bavarois chocolat blanc- framboises

9 votes
Dessertfacile825 kcal1 heure, 11 minutes
Ingrédients: Pour la génoise : - 60 g de sucre - 60 g de farine - 2 œufs Pour le bavarois au chocolat blanc : - 170 g de chocolat blanc - 40 g de sucre - 3 jaunes...
Recette Le bavarois de noel au chocolat, speculoos, pommes caramelisee

Le bavarois de noel au chocolat , speculoos , pommes caramelisee

9 votes
DessertDifficile90 minutes15 minutes
Ingrédients: Il vous faudra donc pour un rectangle réglable, réglez les dimensions 30 cm x 23 cm . Pour le fond: 250 g de spéculoos 60 g de beurre Ingrédien...
Recette Verrines de bavarois de chavignol au lait d’amande & fruits secs

Verrines de bavarois de chavignol au lait d’amande & fruits secs

9 votes
Sans sucre ajouté
Entréemoyen1415 kcal50 minutes
Ingrédients: Pour le bavarois : 2 crottins de chavignol AOC (bien faits) 25 cl de lait damandes La Mandorle (qui est en fait sans lait, sans soja et sans gluten...
Recette Bavarois pomme, truffé aux pommes fondantes, et caramel à la fle

Bavarois pomme, truffé aux pommes fondantes, et caramel à la fle

8 votes
Sans glutenVégétarien
Dessertmoyen460 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: Pour 8 personnes et un gâteau de 16 cm de diamètre : Pour la dacquoise : 2 blancs d'oeufs 60 g de sucre glace 60 g de poudre d'amandes 15 g ...
Recette Bavarois aux fruits rouges et vanille bourbon de madagascar

Bavarois aux fruits rouges et vanille bourbon de madagascar

7 votes
Sans fruit à coque
Dessertmoyen368 kcal1 heure, 50 minutes
Ingrédients: Pour le biscuit madeleine : 3 œufs 130g de sucre 110g de farine 1 cuil. à café de levure chimique 90g de beurre Pour la bavaroise vanille : ...
Recette Bavarois chocolat & praliné en verrines

Bavarois chocolat & praliné en verrines

7 votes
Sans gluten
Dessertfacile335 kcal30 minutes
Ingrédients: Pour 15 verrines moyennes (taille d'un blida) : 50cl de lait 4 jaunes d’œufs 125g de sucre vanillé 12g de gélatine (6 feuilles) 50cl de crème fou...
Recette Petit bavarois sur lit de poires

Petit bavarois sur lit de poires

7 votes
Dessertfacile609 kcal20 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour le biscuit : (pour deux petits bavarois dans des cercles de 9 cm de diamètre) 70 g de Petit Beurre 20 g de beurre fondu Ingréd...
Recette Bavarois aux dés de pommes caramel.

Bavarois aux dés de pommes caramel.

6 votes
Dessertmoyen45 minutes10 minutes
Ingrédients: Pour un grand moule à cake: 4 pommes Granny Smith ou golden. 250 gr de mascarpone. 30 cl crème à chantilly. 2 paquets de boudoirs ou biscuits cuillère...
Recette Bavarois au fruit de la passion

Bavarois au fruit de la passion

4 votes
Dessertmoyen30 minutes6 heures
Ingrédients: Pour la génoise au chocolat 4 oeufs 1 c. à c. de vanille liquide 1 pincée de sel 4 c. à s. de sucre 4 c. à s. de farine de blé 2 c. à s. de cacao en p...
Recette Bavarois de melon

Bavarois de melon

4 votes
Dessertmoyen398 kcal32 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour la génoise: 100 g de sucre glace 70 g de farine 30 g de poudre d'amande 3 oeufs Crème de melon: 40 cl de crème liquide 1 melon...


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