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Recette de betteraves et carottes 94 recettes

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Recette Salade de betteraves crues, carottes, chou rouge et poires

Salade de betteraves crues, carottes, chou rouge et poires

3 votes
Sans glutenSans oeuf
Entréefacile812 kcal6 minutes
Ingrédients: - 2 betteraves crues - 4 carottes - 2 poires - du chou rouge - des bouquets de mâche - 2 citrons - 40 g de feta - persil - des graines de courge - 2 cuillères à soupe de miel - 6 cuillères à soupe d'huile de colza - sel - poivre...
Recette Potage à la tomate et à la betterave, 100% rouge, à servir chaud ou froid

Potage à la tomate et à la betterave, 100% rouge, à servir chaud ou froid

1 vote
Entréefacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 2 cuillères à soupe d'huile de canola - 3 cuillères à soupe de céleri haché - 3 cuillères à soupe de carotte hachée - 1/2 oignon blanc haché - 1 grosse betterave ou deux petites, pelées et râpées - 1 gousse d'ail hachée - 1 cuillère à soupe de pâte...
Recette Salade betteraves, carotte, concombre, tomates cerises et graines de courge/tournesol

Salade betteraves, carotte, concombre, tomates cerises et graines de courge/tournesol

13 votes
Sans glutenVégetalienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile267 kcal10 minutes
Ingrédients: Quelques feuilles de salade (Batavia) 2 betteraves rouges (2 petites, cuites à la vapeur) 1 carotte 1 concombre une dizaine de tomates cerises Graines de courge (au goût) Graines de tournesol (au goût) Pour l'assaisonnement : Le jus d'1/2 ...
Recette Gâteau salé tricolor aux légumes: betterave, carotte, épinard

Gâteau salé tricolor aux légumes: betterave, carotte, épinard

7 votes
Entréefacile20 minutes8 minutes
Ingrédients: 1 botte d’épinards 1 grande carotte 1 grande betterave 1 betterave pour la décoration 9 oeufs 3 gousses d’ail sel, carvi, 6 càs de lait 4 càs d’huile crème salé au fromage...
Recette Salade de petit épeautre, betterave et carotte façon couscous

Salade de petit épeautre, betterave et carotte façon couscous

2 votes
Sans glutenVégetalienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile151 kcal57 minutes
Ingrédients: - 250 g de petit épeautre de Provence - 1 carotte - 1 betterave crue - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - du sel - du poivre - quelques brins de persil...
Les carottes : 9 choses que vous ne saviez probablement pas !

Les carottes : 9 choses que vous ne saviez probablement pas !

141 votes, 38 commentaires

Les carottes peuvent se trouver dans toutes les tailles, formes et couleurs. Ces légumes-racines se trouvent dans le monde entier. Dans les recettes, elles peuvent être bouillies, braisées, cuites et mangées en tant que tel.

Recette Betteraves et carottes au cumin et paprika

Betteraves et carottes au cumin et paprika

2 votes
Sans glutenVégetalienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile248 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: - 400 g de betteraves crues avec leurs feuilles - 1 botte de carottes - 2 oignons - 3 gousses d'ail - 1 citron - des olives - 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol - 1 cuillère à café de paprika - 1 cuillère à café de cumin en poudre - sel - poiv...
Recette Soupe betterave, carottes, fenouil, patate douce

Soupe betterave, carottes, fenouil, patate douce

18 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile165 kcal30 minutes
Ingrédients: 1 demi fenouil 1 betterave (crue ! pas cuite, sous vide, baignant dans sa sauce…) 2 carottes 1 patate douce (petite patate douce ou la moitié d’une de belle taille) 1 cuillère à café (minimum) de poudre des vertus 1 cuillère à café d’huile de co...
Recette Salade de betteraves et carottes râpées

Salade de betteraves et carottes râpées

4 votes
Entréefacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1/4 tasse* de jus de citron - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de miel liquide - 3/4 cuillère à café de cumin moulu - 1/2 cuillère à café de graines de coriandre moulues - 1/4 cuillère à café de cannelle moulue - 1/4 cuillère...
Recette Verrine de betterave et carotte

Verrine de betterave et carotte

4 votes
Sans glutenVégetalienSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Dessertfacile146 kcal15 minutes
Ingrédients: - 500 g de carotte - 500 g de betterave - sucre glace - vanille liquide...
Recette Crème dessert betterave/ carotte

Crème dessert betterave/ carotte

3 votes
Autremoyen30 minutes15 minutes
Ingrédients: 2 betteraves moyennes 3 belles carottes 1 litre de lait entier ou demi écrémé 2 oeufs 1 verre de miel ( 1 verre = 200ml ) 4 càs bombés de farines 2 càs de beurre...
Tout savoir sur les betteraves !

Tout savoir sur les betteraves !

38 votes

Si vous êtes végétariens vous savez probablement que l'un des légumes les plus riches en vitamines et en goût est la betterave. Voici comment en savoir davantage et comment inclure ces légumes sains dans votre alimentation.

Recette Le smoothie de papy ! (oranges, betteraves, carottes)

Le smoothie de papy ! (oranges, betteraves, carottes)

1 vote
Sans glutenVégetalienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile229 kcal4 minutes
Ingrédients: - 1/2 betterave CRUE de taille moyenne - 3 carottes - 4 oranges...
Recette Farci d'aubergine au saumon et coulis de carotte betterave

Farci d'aubergine au saumon et coulis de carotte betterave

1 vote
Apéritifmoyen40 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 carotte, - 1 cuillère à café ras de bouillon de volaille en poudre, - 1/4 de betterave cuite, -3 g d'estragon, - 2 aubergines, - 180 g de pavé de saumon, - un ½ citron vert, - 2 cuillères à café de mélange du Trappeur, - 1 cuillère à so...
Recette Salade de carottes râpées aux betteraves, avocat et noix

Salade de carottes râpées aux betteraves, avocat et noix

3 votes
Sans glutenVégetalienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile410 kcal20 minutes
Ingrédients: - 500 g de carottes - 250 g de betteraves cuites - 1 avocat - 1 petite poignée de noix - du jus de citron - de l'huile d'olive ou de colza - du sel marin et du poivre noir du moulin...
Recette Salade aux couleurs de l'automne carottes, betteraves crues, noix

Salade aux couleurs de l'automne "carottes, betteraves crues, noix"

2 votes
Sans glutenVégetalienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile158 kcal4 minutes
Ingrédients: - 1 betterave crue - 2 carottes - 1 échalotes - 2 gousses d'ail - une belle poignée de noix concassée - 2 cuillères à soupe d'huile de noix - moutarde - vinaigre - sel -poivre...
Recette Soupe à la betterave, carottes, pommes de terre

Soupe à la betterave, carottes, pommes de terre

1 vote
Sans glutenVégetalienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile251 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: - 400g de betteraves crues et les feuilles - 400g de carottes et les fanes - 400g de pommes de terre - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 4 feuilles de laurier - 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol - sel et poivre...


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