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Recette de betteraves

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Recette Mon Mari, ce héros ! Salade fraiche de betterave et mousse de chèvre frais

Mon Mari, ce héros ! Salade fraiche de betterave et mousse de chèvre frais

1 vote
Je l'avais repéré chez elle , cette recette de mille-feuilles de betterave et de mousse de chèvre frais , et je trouvais la présentation ravissante. Après lecture, la réalisation m'avait paru assez simple et c'est donc très sure de moi que[...]
Recette CARPACCIO DE BETTERAVE A.....

CARPACCIO DE BETTERAVE A.....

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L'ORANGE Un carpaccio de saison, riche en goût, sain et vitaminé. En effet, je me suis inspirée d'une recette piochée dans le livre "LE REGIME PORTFOLIO". Comme quoi, nous pouvons manger sainement et bon[...]
Recette Noix de pétoncles, purée de betteraves et blinis maison

Noix de pétoncles, purée de betteraves et blinis maison

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Me revoici enfin, après trois semaines de voyage, de repos, puis de goinfrerie et trois semaines pleines de cadeaux (le seul avantage des parents divorcés ). J'espère que les fêtes de fin d'année se sont bien passées pour tout le monde, que vous[...]
Recette Dip de betterave

Dip de betterave

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Une recette qui ne prend pas plus de 5 minutes à réaliser, montre en main ! De quoi surprendre un peu vos invités par la couleur et le goût de ce dip, très diététique qui plus est. Par personne, compter : -    1 betterave cuite - [...]
Recette RAPEE DE BETTERAVE ACIDULEE

RAPEE DE BETTERAVE ACIDULEE

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Bonjour à tous, j'espère que vous avez passé un très bon Noël en famille. Voici le menu que nous avions fait pour le réveillon (celui du jour de Noël viendra plus tard) mais vous n'aurez pas de photo de présentation  du plat principal[...]
Recette Verrines de mousse de betterave rouge aux crevettes marinés et feta

Verrines de mousse de betterave rouge aux crevettes marinés et feta

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Pour 4 petites verrines  Ingrédients :   purée de betterave : -1 grosse betterave rouge cuite et épluchée - une grosse cuillère à soupe de fromage frais (type Saint Moret) - 2 cuillères à soupe de vinaigre de[...]
Recette Mousse de betterave, chantilly de roquette

Mousse de betterave, chantilly de roquette

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Un peu de couleur en cette journée ensoleillée… Difficulté :  @  Prix : @   Temps : @@@ Pour 4 personnes, à faire la veille Recette issue du blog d’Amuse Bouche Ingrédients Pour la mousse de betterave : 100 gr de[...]
Recette Terrine de betterave rouge au chèvre frais

Terrine de betterave rouge au chèvre frais

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Une façon originale de manger (et un bon moyen pour faire manger...) des betteraves rouges. Il existe plusieurs recettes de ce type sur le web , certaines associent huile de noix et noix concassées, et la plupart utilise du chèvre frais.[...]
Recette Purée de Betterave Rouge

Purée de Betterave Rouge

6 votes
Une recette de Cyril Lignac adaptée au Thermomix par moi même : 1 Betterave Rouge Crue 3 Pommes de Terre 700gr d'eau salée 2 càs de crème fraîche (chuuuttt) Eplucher la betterave rouge et les pommes de terre, les laver et les détailler en[...]
Recette Verrine de betterave à l?orientale, ricotta et noix

Verrine de betterave à l?orientale, ricotta et noix

2 votes
16 Septembre 2010 Voici une petite entrée apéritive improvisée sur le pouce, avec les ingrédients trouvés dans mon frigo ! Ingrédients : 2 betteraves cuites, 1/2 pot de ricotta, 50g de noix, 50g de olives noires, 1/2 verre de jus[...]
Recette TARTARE D'HUITRES, SORBET DE BETTERAVES ROUGES ET CAVIAR DE TRUITE

TARTARE D'HUITRES,SORBET DE BETTERAVES ROUGES ET CAVIAR DE TRUITE

2 votes
Parce que c'est bientôt "Pâques" et que l'on a envie de régaler !!!! PROPORTIONS -2 huîtres -1 pincée d'oignon rouge ciselé -1 pincée d'échalote ciselée[...]
Recette L'ENTRÉE : Crème de Betterave et son Tartare

L'ENTRÉE : Crème de Betterave et son Tartare

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Ma s?ur m'a offert la semaine dernière un coffret avec des verrines et un livre de recettes. Voilà qui tombait à pic. Je suis tombée  sur cette recette et j'ai su tout de suite qu'elle ferait partie de mon repas. Elle m'a aussi offert un pot[...]
Recette Verrines apéritives 2 - Betterave, pomme, saumon et chantilly au roquefort

Verrines apéritives 2 - Betterave, pomme, saumon et chantilly au roquefort

1 vote
En plus d'être trés en vogue, les petites verrines sont super pratiques, elles sont un trait d'union entre l'apéro et l'entrée, une petite touche de fraicheur facile à préparer et trés agréable à regarder ! Je continue dans ma lancée[...]
Recette Coeur de filet de saumon mariné et mi-cuit, Salade de betterave, pomme granny et oignon rouge, sauce flashy

Coeur de filet de saumon mariné et mi-cuit, Salade de betterave, pomme granny et oignon rouge, sauce flashy

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Pour 6 personnes : 6 morceaux de coeur de filet de saumon Marinade : huile d'olive - vinaigre de Banyuls - sel - poivre noir du moulin - baies roses concassées Salade : 3 betteraves de taille moyenne cuites et coupées en petits dés - 1 oignon[...]
Recette Crème de Betterave aux 5 Baies, Chantilly de Chèvre

Crème de Betterave aux 5 Baies, Chantilly de Chèvre

1 vote
Il y a des aliments que l'on n'aime pas depuis tout petit. Et pourtant. Je suis convaincue qu'à force de goûter les choses, on apprend à les apprécier. C'est ce qui s'est passé pour la betterave et moi. Au départ peu adepte de sa texture et[...]



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