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Recette de betteraves

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Recette Velouté froid de betterave (thermomix)

Velouté froid de betterave (thermomix)

3 votes
Voici une petite recette fort sympathique avec la douceur des températures et le soleil cognant à la porte : une soupe froide !! Il vous faudra : 200g de betteraves cuites et épluchées 100g de radis roses 400g de concombres épluchés et[...]
Recette Verrines de carotte, céleri et betterave

Verrines de carotte, céleri et betterave

2 votes
Une autre réalisation de ma belle-mère, je ne dispose pas des proportions utilisées, la première couche c'est de la purée de carotte avec crème et fromage, la deuxième couche c'est de la purée de céleri et la couche supérieure une salade[...]
Recette Verrines de betterave à la brousse de brebis, et sucettes de parmesan

Verrines de betterave à la brousse de brebis, et sucettes de parmesan

2 votes
Papinou et Maminou nous ont apporté un pot de brousse de brebis. Et comme il fallait la consommer rapidement, j'ai trouvé une idée dans une fiche Elle à Table. Pour l'apéritif, c'était bien frais et très agréable. En plus, c'est[...]
Recette Salade tiède de betteraves à la douce dijonnaise

Salade tiède de betteraves à la douce dijonnaise

2 votes
Voici la première partie du souper que j'ai réalisé pour la fête des mamans, de ma maman chérie, une belle salade de betteraves. Je n'en achète jamais et pourtant j'aime tellement celles-ci, ma mère également le pourquoi j'ai décidé de lui[...]
Recette Betteraves et carottes au cumin et paprika

Betteraves et carottes au cumin et paprika

2 votes
Betteraves et carottes au cumin et paprika Il faut prévoir 400g de betteraves crues avec leurs feuilles, 1 botte de carottes, 2 oignons, 3 gousses d?ail, 1 citron, des olives, 2 cuillères à soupe d?huile de tournesol, 1 cuillère à café de[...]
Recette Verrines betteraves et quenelle de chevre frais

Verrines betteraves et quenelle de chevre frais

2 votes
Une petite verrine à servir pourquoi pas pour l'apéro, à noël, on peut les préparer a l'avance et les faire patienter au frais ca se tient très bien, la quenelle ne coule pas. Bon faut quand même aimer la betterave, c'est assez sucré.[...]
Recette Apéro: Glace au chèvre et soupe de betterave (avec ou sans sorbetière + technique)

Apéro: Glace au chèvre et soupe de betterave (avec ou sans sorbetière + technique)

2 votes
Avec le soleil qui repointe son nez, il ne m'en faut pas plus pour avoir envie de glace. Tellement addict que je n'ai pas le courage d'attendre le dessert...du coup, j'en fait dès l'apéro, en version salée. Pour cette recette, j'ai opté pour le[...]
Recette Soupe à la bétrave et au celeri

Soupe à la bétrave et au celeri

1 vote
Pour 6 personnes : 2 betteraves rouges cuites de grosseur moyenne 4 oignons 50 g de beurre 200 g de céleri en branches 2 litres de bouillon de poule (ou eau et cubes) sel poivre. 50 g de crème fraîche ciboulette hachée à volonté.[...]
Recette Pyramides de Betteraves au chèvre

Pyramides de Betteraves au chèvre

1 vote
Bonjour Le week-end dernier j'ai voulu essayer mon nouveau moule Pyramides. Et j'ai trouver cette recette sur le livre Simplissime de chez Demarle. Pour 12 pyramides - 400g de fromage de chèvre frais - 3 c à s de ciboulette[...]
Recette Gâteau à la betterave

Gâteau à la betterave

1 vote
Un bien bon gâteau bidouillé avec les moyens du bord, pour le p'tit déj dominical. Ingrédients: 200g de betterave cuite 2 ?ufs 50 ml d?huile d'arachide 50 ml de jus d'orange[...]
Recette Mille-feuilles de Comté et de betteraves

Mille-feuilles de Comté et de betteraves

1 vote
Je savais qu'il serait dur de lever le nez de ce livre. Une recette facile, rapide, voilà ce que j’avais prévu pour l’abandonner le moins possible. Soudain, j'ai entendu : c’est prêt !! Chef Olivier avait[...]
Recette bonbon à la betterave et crumble végétal

bonbon à la betterave et crumble végétal

1 vote
Semaine de la betterave....suite. Cette conserve de betterave (faite par ma maman), cela faisait un an que je l'avais dans mes placards. Grand temps de l'utiliser. Et de la rentabiliser! En haut: crumble végétal de pommes, nectarines[...]
Recette Salade de betteraves rôties à l'orange

Salade de betteraves rôties à l'orange

1 vote
Pas envie aujourd'hui de manger mes betteraves crues simplement assaisonnées, avec du persil. Je fais donc un tour sur la blogosphère culinaire, et je tombe sur une recette de Sophie que je m'empresse de réaliser : les betteraves rôties au[...]
Recette Saint Jacques et Mille-Feuilles aux Cèpes, Potimarron et Betterave sur Caramel de Xérès

Saint Jacques et Mille-Feuilles aux Cèpes, Potimarron et Betterave sur Caramel de Xérès

1 vote
Cess, de " Torchons et Serviettes " m'a invité à participer au concours " Le Défi Xérès ". C'est avec plaisir que j'ai choisi, selon la suggestion de Cess, de cuisiner des Saint-Jacques : c'est la pleine saison et je les ai[...]
Recette VERRINES DE CHEVRE AU MIEL ETOILE DE BETTERAVE, TOASTS

VERRINES DE CHEVRE AU MIEL ETOILE DE BETTERAVE, TOASTS

1 vote
J'ai pris la recette du cuisine actuelle de février, en la modifiant un peu car la sauce miel vinaigre était justement trop vinaigrée ! Rectifiée, cette recette est un petit délice. Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes[...]



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