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Recette de betteraves

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Recette Betteraves et carottes au cumin et paprika

Betteraves et carottes au cumin et paprika

2 votes
Betteraves et carottes au cumin et paprika Il faut prévoir 400g de betteraves crues avec leurs feuilles, 1 botte de carottes, 2 oignons, 3 gousses d?ail, 1 citron, des olives, 2 cuillères à soupe d?huile de tournesol, 1 cuillère à café de[...]
Recette Verrines betteraves et quenelle de chevre frais

Verrines betteraves et quenelle de chevre frais

2 votes
Une petite verrine à servir pourquoi pas pour l'apéro, à noël, on peut les préparer a l'avance et les faire patienter au frais ca se tient très bien, la quenelle ne coule pas. Bon faut quand même aimer la betterave, c'est assez sucré.[...]
Recette Apéro: Glace au chèvre et soupe de betterave (avec ou sans sorbetière + technique)

Apéro: Glace au chèvre et soupe de betterave (avec ou sans sorbetière + technique)

2 votes
Avec le soleil qui repointe son nez, il ne m'en faut pas plus pour avoir envie de glace. Tellement addict que je n'ai pas le courage d'attendre le dessert...du coup, j'en fait dès l'apéro, en version salée. Pour cette recette, j'ai opté pour le[...]
Recette Soupe à la bétrave et au celeri

Soupe à la bétrave et au celeri

1 vote
Pour 6 personnes : 2 betteraves rouges cuites de grosseur moyenne 4 oignons 50 g de beurre 200 g de céleri en branches 2 litres de bouillon de poule (ou eau et cubes) sel poivre. 50 g de crème fraîche ciboulette hachée à volonté.[...]
Recette Pyramides de Betteraves au chèvre

Pyramides de Betteraves au chèvre

1 vote
Bonjour Le week-end dernier j'ai voulu essayer mon nouveau moule Pyramides. Et j'ai trouver cette recette sur le livre Simplissime de chez Demarle. Pour 12 pyramides - 400g de fromage de chèvre frais - 3 c à s de ciboulette[...]
Recette Gâteau à la betterave

Gâteau à la betterave

1 vote
Un bien bon gâteau bidouillé avec les moyens du bord, pour le p'tit déj dominical. Ingrédients: 200g de betterave cuite 2 ?ufs 50 ml d?huile d'arachide 50 ml de jus d'orange[...]
Recette Mille-feuilles de Comté et de betteraves

Mille-feuilles de Comté et de betteraves

1 vote
Je savais qu'il serait dur de lever le nez de ce livre. Une recette facile, rapide, voilà ce que j’avais prévu pour l’abandonner le moins possible. Soudain, j'ai entendu : c’est prêt !! Chef Olivier avait[...]
Recette bonbon à la betterave et crumble végétal

bonbon à la betterave et crumble végétal

1 vote
Semaine de la betterave....suite. Cette conserve de betterave (faite par ma maman), cela faisait un an que je l'avais dans mes placards. Grand temps de l'utiliser. Et de la rentabiliser! En haut: crumble végétal de pommes, nectarines[...]
Recette Salade de betteraves rôties à l'orange

Salade de betteraves rôties à l'orange

1 vote
Pas envie aujourd'hui de manger mes betteraves crues simplement assaisonnées, avec du persil. Je fais donc un tour sur la blogosphère culinaire, et je tombe sur une recette de Sophie que je m'empresse de réaliser : les betteraves rôties au[...]
Recette Saint Jacques et Mille-Feuilles aux Cèpes, Potimarron et Betterave sur Caramel de Xérès

Saint Jacques et Mille-Feuilles aux Cèpes, Potimarron et Betterave sur Caramel de Xérès

1 vote
Cess, de " Torchons et Serviettes " m'a invité à participer au concours " Le Défi Xérès ". C'est avec plaisir que j'ai choisi, selon la suggestion de Cess, de cuisiner des Saint-Jacques : c'est la pleine saison et je les ai[...]
Recette VERRINES DE CHEVRE AU MIEL ETOILE DE BETTERAVE, TOASTS

VERRINES DE CHEVRE AU MIEL ETOILE DE BETTERAVE, TOASTS

1 vote
J'ai pris la recette du cuisine actuelle de février, en la modifiant un peu car la sauce miel vinaigre était justement trop vinaigrée ! Rectifiée, cette recette est un petit délice. Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes[...]
Recette POTAGE DE BETTERAVES À LA CRÈME DE RAIFORT

POTAGE DE BETTERAVES À LA CRÈME DE RAIFORT

1 vote
Un bon potage de betteraves tout rouge et tout vitaminé. 8 betteraves pelées, coupées en morceaux de 1 po (environ 2 ¼ lb) 1 oignon espagnol haché 1 pomme de terre pelée et hachée 1 pomme, pelée et hachée 5 ¼ tasse de bouillon de poulet 2 c. à[...]
Recette Mousse de betterave à la clémentine

Mousse de betterave à la clémentine

1 vote
Mousse de betteraves à la clémentine La seule difficulté étant non pas de peler les clémentines à vif mais de lever les suprême et si moi j’y arrive, vu ce que je fais d’habitude avec le pamplemousse, c’est faisable. Mais[...]
Recette Soupe de betterave rouge - Rote Beete Suppe

Soupe de betterave rouge - Rote Beete Suppe

1 vote
J'adore les betteraves rouges, j'en pourrais manger tous les jours. Alors, pourquoi pas changer et les faire en soupe? C'est dommage qu'on ne voit pas vraiement sur les photos la couleur de cette soupe, phantastique entre pourpre et framboise .[...]
Recette Mousse à la betterave et gingembre

Mousse à la betterave et gingembre

1 vote
Suis dans ma phase plat zarbi, et là on atteint des sommets ! Une p'tite mousse betterave et gingembre, excellentissime mélange mais qu'il fallait trouver ! Donc me suis inspiré pour cela d'une recette dans le dernier "Saveurs", mais sous forme[...]



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