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Recette de betteraves

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Recette Kebab végétal à la cannelle (avec des betteraves, des pignons, des pois chiches...)

Kebab végétal à la cannelle (avec des betteraves, des pignons, des pois chiches...)

Cette salade de betterave lue ces derniers jours chez Ninnie m'a rappelé avec délice combien la cannelle fait partie de ces épices remarquable mais souvent utilisée en deçà de ses possibilités. La cannelle n'est pas que[...]
Recette Crème de betterave

Crème de betterave

De la tomate, de la betterave crue, du fromage de chèvre frais et du vinaigre balsamique. Voici les principaux ingrédients pour cette belle crème. Onctueuse et fraîche, elle peut être servie en verrine, ou dans un[...]
Recette Salade de betteraves et pommes vertes

Salade de betteraves et pommes vertes

Voici une entrée originale et toute en couleurs. Elle me vient d'une collègue de travail (Merci Marie Julie!), qui elle-même l'avait dénichée sur le site de SOS Cuisine . Comme la plupart des recettes publiées sur ce blog, elle est simple et[...]
Recette Gazpacho de betterave

Gazpacho de betterave

INGREDIENTS: 500gr de betteraves 850 de tomates pelées (1 grosse boite) 2 dents d'ail 25 gr d'un bon vinaigre (pour moi framboise) 100gr d'huile d'olive 100gr d'eau sel et poivre Petites boules de mozzarella Feuilles de menthe[...]
Recette Retour de vacances et Muffins salés: Betterave- Saumon et Chèvre- Saumon

Retour de vacances et Muffins salés: Betterave- Saumon et Chèvre- Saumon

Autour de moi, se côtoient des personnes bien différentes: les citadins et les ruraux. Certaines de mes amies sont nées en ville , vivent en ville et rêvent d'un appartement super moderne, hyper branché, very hype... tout en noir et blanc, meublé[...]
Recette betteraves à la russe

betteraves à la russe

Il faut bien se passer de cébette. En général, je prépare des betteraves lorsque j'arrive à en trouver, mais en ce moment, c'est mission impossible. Et comme il faut bien que je trouve mes 5 fruits et légumes ... , je m'adapte.[...]
Recette Crevettes croustillantes en robe de kadaïf, fèves et jus de betterave

Crevettes croustillantes en robe de kadaïf, fèves et "jus" de betterave

Il y a un certain temps que je voulais utiliser de la pâte à kadaïf. Je devrais dire réutiliser car un essai fait il y a quelques temps déjà s'était transformé en combat contre l'écheveau de fibres. Un paquet de kadaïf est plus difficile à démêler[...]
Recette Sushis rouges de betterave

Sushis rouges de betterave

Le thon rouge étant tristement menacé, il va falloir penser à restreindre la consommation de sa si délicate chair. Le marché d'Aligre est plus proche que celui de Tsukiji. Ce sont quelques primeurs qui remplaceront les délices marins du soleil[...]
Recette **Pesto De Betterave Au Citron Vert**

**Pesto De Betterave Au Citron Vert**

Recette tirée du livre "Concentré de délices" de Philippe Conticini et oui encore...j'ai voulu doublé la dose mais je n'avais pas assez de certains ingrédients, voilà ce que c'est de décider d'en faire plus après avoir fait les[...]
Recette **Macarons A La Betterave Et Au Chèvre, Macarons Figatelli**

**Macarons A La Betterave Et Au Chèvre, Macarons Figatelli**

J'avais fait (encore sinon je suis bannie) des macarons à la pâte de sésame noir (recette de Mercotte ) et des macarons chocolat-orange pour la dernière rencontre piccholines mais il me restait quelques coques non garnies sur les bras...ayant[...]
Recette Et pourquoi pas de la betterave dans un sandwich ?

Et pourquoi pas de la betterave dans un sandwich ?

Pour changer du classique jambon-beurre, j?ai eu l?idée de ce sandwich frais et coloré. Sandwich de betterave et jambon au Kiri et pignons Les ingrédients, pour 2 sandwiches : - 4 tranches de pain de mie complet - 1 betterave cuite au[...]
Recette Le rouge et le noir, cake chocolat, betteraves, baies roses.

Le rouge et le noir, cake chocolat, betteraves, baies roses.

Laissons le coeur aller à un peu de romantisme.  Les premières amours d'enfance sucrées furent dégustées en larges tranches de cakes ou gâteaux noirs de chocolat. Les fêtes des mamans chéries se dessinaient en coeur avec de gros feutres[...]
Recette Houmos... à la betterave aujourd'hui !

Houmos... à la betterave aujourd'hui !

Après l' houmos au poivron , vu sur le post du 24 mai, voici l'houmos à la betterave rouge. L'houmos sous forme de dip,  à joindre au moment de l'apéro entre amis, aux divers petits légumes à croquer. L'houmos aussi comme composant à[...]
Recette Gaspacho glacé de betterave aux fraises et à la cardamome, parce qu'il va faire beau!

Gaspacho glacé de betterave aux fraises et à la cardamome, parce qu'il va faire beau!

Aujourd'hui, je vois rouge. Quand je dis rouge, le mot est faible puisqu'en fait, je vois pourpre! Tout est rouge chez moi, rouge sombre et pourtant je suis d'humeur tout à fait normale! Cette recette je l'offre à Bled du blog " 1ères[...]
Recette BETTERAVES AU SURIMI (WW)

BETTERAVES AU SURIMI (WW)

On continue dans les salades allégées, les beaux jours approchant. Voici une petite salade toute simple à base de betterave, surimi et ciboulette, c'est très frais et parfait pour la ligne! Pour 4 personnes 2 points par[...]



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Petits gâteaux fraise ricotta

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