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Recette de betteraves 752 recettes

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Recette Glace au chèvre et soupe de betterave (avec ou sans sorbetière + technique)

Glace au chèvre et soupe de betterave (avec ou sans sorbetière + technique)

2 votes
Sans glutenSans fruit à coque
Dessertfacile205 kcal25 minutes
Ingrédients: Pour la glace: - 250 g de chèvre frais - 8 cl de lait - 4-5 feuilles de basilic - ½ gousse d'ail - 1 blanc d'œuf Pour la soupe: - 150 g de betterave cuite - 24 cl d'eau - 20 g de sucre - 1 cuillère à café de sel - 12 cl de vinaigre balsamique...
Recette Verrines betteraves et quenelle de chevre frais

Verrines betteraves et quenelle de chevre frais

2 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile212 kcal8 minutes
Ingrédients: - 500 g de betteraves ( toutes prêtes) - 20 cl de crème fraîche - 2 cuillère à soupe d'huile d'olive - 3/4 de fromage de chèvre frais(type p'tit billy) - sel - poivre...
Recette Betteraves et carottes au cumin et paprika

Betteraves et carottes au cumin et paprika

2 votes
Sans glutenVégetalienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile248 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: - 400 g de betteraves crues avec leurs feuilles - 1 botte de carottes - 2 oignons - 3 gousses d'ail - 1 citron - des olives - 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol - 1 cuillère à café de paprika - 1 cuillère à café de cumin en poudre - sel - poiv...
Recette Salade tiède de betteraves à la douce dijonnaise

Salade tiède de betteraves à la douce dijonnaise

2 votes
Sans glutenVégetalienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile129 kcal1 heure
Ingrédients: - 6 betteraves entières - 4 cuilères à soupe(60ml)de moutarde de Dijon - 2 gousses d'ail finement hachées - Sel et poivre au goût - 1 1/2 tasse(375ml)d'huile de tournesol - 1/4 tasse(60ml)de vinaigre de vin blanc - 3 échalotes françaises finement émi...
Recette Verrines de betterave à la brousse de brebis, et sucettes de parmesan

Verrines de betterave à la brousse de brebis, et sucettes de parmesan

2 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile102 kcal25 minutes
Ingrédients: - 500g de betteraves cuites - 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès - 150g de brousse de brebis - 4 cuillères à café de parmesan - Sel...
Recette Soupe à la bétrave et au celeri

Soupe à la bétrave et au celeri

2 votes
Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 2 betteraves rouges cuites de grosseur moyenne - 4 oignons - 50 g de beurre - 200 g de céleri en branches - 2 litres de bouillon de poule ou eau et cubes - sel poivre. 50 g - de crème fraîche ciboulette hachée à volonté....
Recette Salade de betteraves à la cannelle

Salade de betteraves à la cannelle

2 votes
Sans glutenVégetalienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile183 kcal15 minutes
Ingrédients: - 600 g de betteraves crues, pelées et coupées en quartiers - 1 petit bouquet de persil italien haché grossièrement - 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée - Le zeste d'un citron - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge - 1 1/2 cuillère ...
Recette Velouté de betterave au lait de coco

Velouté de betterave au lait de coco

2 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile240 kcal31 minutes
Ingrédients: - 6 betteraves moyennes - 2 petites pommes de terre - 1 oignon - 30 g de beurre - 20 cl de lait de coco - sel - poivre...
Recette Tartare de betterave à la truite fumée pour un départ en turquie réussi !

Tartare de betterave à la truite fumée pour un départ en turquie réussi !

2 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Apéritiffacile394 kcal15 minutes
Ingrédients: - 3 betteraves cuites (250g) - 2 filets de truite fumée (les tranches conviennent) - 1 pomme granny - 200g de chèvre frais - 50g de cerneaux de noix - 1/2 botte de ciboulette - 1 cac d'huile de noix - 1cac de vinaigre de cidre - 1/2 citron - sel et p...
Recette Cake pops à la betterave rouge, cerises et chocolat

Cake pops à la betterave rouge, cerises et chocolat

1 vote
Autrefacile982 kcal35 minutes
Ingrédients: Pour le cake: - 200 g de betteraves rouges cuites - 200 g de chocolat fondu - 3 oeufs - 1 yaourt nature - 80 g de farine de soja - 1 sachet de levure Pour le pops: - 5 cuillères à soupe de confiture de cerises - 2 cuillères à soupe de fromage blanc ...
Recette Mousse à la betterave et gingembre

Mousse à la betterave et gingembre

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Dessertfacile456 kcal10 minutes
Ingrédients: - 40 cl de crème fraîche - 220 g de betterave rouge cuite - 10 g de gingembre frais - 1 cc de vinaigre balsamique - un trait d'huile d'olive - 3 feuilles de gélatine - sel et poivre...
Recette Mousse de betterave à la clémentine

Mousse de betterave à la clémentine

1 vote
Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1 sachet de betterave - 1/2 oignon rouge - 2 clémentines pelées à vif - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 1 pincée de graines de carvi - 1 pincée de sumac - Piment de Cayenne - Sel, poivre - 1 cuillère à café de crème fraîche - 10 cl de jus d’...
Recette Risotto à la betterave

Risotto à la betterave

1 vote
Platmoyen15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 150 g de riz à risotto - 1 grosse betterave cuite ou 2 petites - 1 oignon - 10 cl de vin blanc - L'équivalent de 2 cuillères à café de coriandre hachée - 1 cube de bouillon de légumes - 10 g de beurre - 1 cuillère à soupe bombée de parmesan râpé -...
Recette Salade de crozets betteraves

Salade de crozets betteraves

1 vote
Platfacile40 minutes0 minutes
Ingrédients: 250g de crozets nature 2 betteraves (sous vide) 12 cerneaux de noix 1 boîte de cœur de palmier 1 échalote 2 sucrines 1 c à s de persil surgelé 1 c à s de vinaigre de cidre 4 c à s d’huile de noix Sel, poivre...
Recette Duo de mousses de betteraves et de surimi

Duo de mousses de betteraves et de surimi

1 vote
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Dessertmoyen122 kcal15 minutes
Ingrédients: - 200 g de betteraves cuites - 1 gousse d'ail - 10 cl d'eau - 5 cl de crème liquide allégée - 1 Cuillère à Soupe de vinaigre de Xérès - Sel, poivre...


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