Recette de betteraves

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recette de betteraves

Salade de betteraves et pommes vertes

Voici une entrée originale et toute en couleurs. Elle me vient d'une collègue de travail (Merci Marie Julie!), qui elle-même l'avait dénichée sur le site de SOS Cuisine . Comme la plupart des recettes publiées sur ce blog, elle est simple et[...]

Kebab végétal à la cannelle (avec des betteraves, des pignons, des pois chiches...)

Cette salade de betterave lue ces derniers jours chez Ninnie m'a rappelé avec délice combien la cannelle fait partie de ces épices remarquable mais souvent utilisée en deçà de ses possibilités. La cannelle n'est pas que[...]

Escalopes de porc, betteraves et salsa d'orange

Pour la première fois cette année, nous avons mangé dehors, sur le balcon. Difficile à croire après le long et dur hiver que nous avons connu n'est-ce pas! Mais les saisons se suivent et ne se ressemblent pas. C'est d'ailleurs ce qui est épatant au[...]

Salade de betteraves à la cannelle

Il y a de ces idées qui vous effleurent l'esprit, qui le traversent et qui s'enfuient. Il y en a d'autres qui surgissent, qui séduisent, qui trottent et s'embrouillent. D'autres encore vous tourmentent, vous enchantent et se concrétisent. Parmi[...]

Betteraves marinées

5 livres de betteraves,non-pelées,lavées 2 1/2 tasse de vinaigre 1 1/4 tasse de sucre 2 c.à soupe de sel 6 clous de girofle entiers 3 oignons rouges émincées 1 bâton de cannelle 2 tasses du bouillon de cuisson(à[...]

Salade de betteraves rôties,de poires et de noix de grenoble

5 betteraves d'environ 2 pouces de diamètre,la queue enlevée 1/2 tasse de noix de grenoble (moi j'ai mis des pacanes) 2 poires ,le coeur enlevée et coupée en fines tranches le jus de1/2 citron 2 c.à table de vinaigre[...]

Salade de bétrave, Fèves mcharmal, Salade de fèves frais

Ces recettes viennent de ce livre de choumicha: (cliquez sur les images pour les agrandir ) salade de bétrave 1/2 kg de bétrave. 1 c à s de percil. 1 gousse d'ail rapé. 2 c à[...]

Mousse d?ailes de raie aux betteraves crues

J’ai acheté ce week-end des ailes de raie et je les ai oubliées dans le frigo. Il faut savoir que la raie ne se conserve pas bien et qu’une désagréable odeur d’ammoniaque se dégage lorsqu’elle est un peu vieille. J’ai[...]

Salade de betteraves aux poires

C'est bientôt l'hiver... et les paniers me l'ont bien fait comprendre, avec de la betterave !!! La betterave, pour moi ça représentait la salade du samedi midi quand j'étais petite, avec plein d'ail parce que c'était mon père qui la préparait.....[...]