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Recette de betteraves 752 recettes

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Recette Ca change de la tapenade: mousse de betteraves rouges

Ca change de la tapenade: mousse de betteraves rouges


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entrée facile170 kcal 10 minutes
Ingrédients: - 2 belles betteraves rouges déjà cuites - 1 généreuse cuillère à soupe de crème fraîche épaisse - 1 oignon - de l'huile d'olive (e.v.o.o comme dirait Rachel Ray) - 4 feuilles de basilic - sel et poivre...
Recette Soupe froide de betteraves ou chlodnik

Soupe froide de betteraves ou "chlodnik"


Plat facile 10 minutes 45 minutes
Ingrédients: - 1 livre ou 450 g de betteraves cuites, pelées et coupées en dés - 1 petit oignon, émincé grossièrement - 3 tasses 3/4 ou 800 ml de bouillon de poulet - 1/2 c. à soupe d'aneth séchée (de la fraîche devrait être encore mieux) - Sel et poivre frais mo...
Recette Betterave aux accents orientaux

Betterave aux accents orientaux


Entrée facile 35 minutes 0 minutes
Ingrédients: - 1 betterave crue - 1 morceau de 2 cm de gingembre - 1 C à S de sauce kikkoman - 1 C à S d'huile de tournesol - 1 c à c d'huile de sésame (ou 1 c à c de graines de sésame)...
Recette Semaine de la betterave : tarte betterave-ricotta au parfum de gingembre!

Semaine de la betterave : tarte betterave-ricotta au parfum de gingembre!


Autre facile427 kcal 1 heure, 5 minutes
Ingrédients: 1) Pour la pâte : - 240 g de farine - 50 g de lait concentré - 1 c à c de sel - 1 œuf - 1 c à s de pesto 2) Pour la garniture : - la moitié d'une betterave cuite (125 g) - 125 g de ricotta - 50 g de lait concentré non sucré - 1/2 c à c de ging...
Recette La betterave en feuilles

La betterave en feuilles


Entrée facile 2 heures 10 minutes
Ingrédients: - 2 betteraves cuites - 1 pomme coupée en petit dés - 2 càs d'échalotes ciselées - 10cl de crème liquide - 3 càs de ricotta - 1 càc + 1 pincée de curry de Madras - 2 càs de ciboulette hachée - Sel et poivre Un peu d'huile d'olive...
Recette Cappuccino concombre et betterave

Cappuccino concombre et betterave


Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Entrée facile159 kcal 20 minutes
Ingrédients: - 1 concombre - 1 1/2 betterave rouge cuite - 15 cl de crème chantilly - 1 cuillère à soupe de cacao en poudre - sel et poivre...
Recette Tiramisu salé sur betterave en gelée de framboises

Tiramisu salé sur betterave en gelée de framboises


Entrée moyen 20 minutes 5 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour la gelée de framboise aux betteraves : - betterave crue, - framboises ou framboises brisées surgelées, - feuille de gélatine. Ingrédients pour le tiramisu : - 1 oeuf (séparer blanc et jaune), - 70 g de mascarpone, - ciboulette...
Recette Velouté glacé de betterave passe partout

Velouté glacé de betterave passe partout


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Dessert facile107 kcal 20 minutes
Ingrédients: - 500 g de betterave cuite - 100 g de boursin - 20 cl de bouillon de légume - 1 càs de vinaigre balsamique - Sel/Poivre...
Recette Salade de betteraves/ mozzarella

Salade de betteraves/ mozzarella


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entrée facile311 kcal 12 minutes
Ingrédients: - 2 betteraves rouges cuites et pelées - 250 g de mozzarella - 3 c à s d'huile d'olive - 1 c à s de vinaigre balsamique - 1 c à s de moutarde - persil - sel - poivre...
Recette Thon cuit en douceur, chutney & sirop de betterave

Thon cuit en douceur, chutney & sirop de betterave


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entrée facile526 kcal 1 heure, 12 minutes
Ingrédients: - 200-300g de ventrèche de thon (ou autre partie) - 4 betteraves cuites épluchées - 2 cuillères à soupe de vinaigre de Banyuls (ou Xeres) - 1/2 cuillère à café de quintessence de balsamique - 30g de beurre 1/2 sel - poivre - huile d'olive...
Recette Muffins de blé aux betteraves et framboises

Muffins de blé aux betteraves et framboises


Dessert facile 75 minutes 18 minutes
Ingrédients: - 1 tasse d'eau bouillante - 1 tasse de son - 3/4 tasse de betteraves cuites, réduites en purée - 1/3 tasse de framboises écrasées - 1 œuf battu - 2 cuillères à soupe d'huile de noisette - 2 cuillères à thé de mélange quatre-épices (mais oui, c'est ...
Recette Croquettes de betteraves et de chèvre

Croquettes de betteraves et de chèvre


Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Autre facile171 kcal 2 heures, 5 minutes
Ingrédients: - 1/2 livre de betteraves cuites - 2 oz de fromage de chèvre - 1 c. à soupe de persil frais haché - 1 c. à soupe de ciboulette - 1/2 gousse d'ail écrasée - 1 c. à thé de jus de citron - 1 blanc d’œuf - Farine complète - Huile d'olive - Sel et poivre ...
Recette Boulettes de viande hachée aux épinards, sauce fromage basilic

Boulettes de viande hachée aux épinards, sauce fromage basilic

54 votes
Sans fruit à coque
Plat facile730 kcal 30 minutes
Ingrédients: - 600 g de viande de boeuf hachée - 350 g de jeunes pousses d'épinards (ou de pousses de betterave) - 1 tranche de pain brioché - 2 gousses d'ail - 2 oeufs - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 20 cl de crème - 1 bouquet de basilic finement ...
Recette Saint jacques sauce citron vert curry gingembre

Saint jacques sauce citron vert curry gingembre

51 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Entrée moyen396 kcal 15 minutes
Ingrédients: 20 noix de St-Jacques (fraîches ; ou surgelées) 30 g de gingembre (frais râpé ; ou en poudre) 2 petits oignons doux 30 g de beurre (+ 20 g) 6 g de curry 6 g de cumin 2 citrons verts Ciboulette 40 g de noisettes Graines germées (poireau ou be...
Recette Salade pain perdu chèvre pancetta & oeuf poché

Salade pain perdu chèvre pancetta & oeuf poché

49 votes
Sans fruit à coque
Entrée moyen490 kcal 27 minutes
Ingrédients: Pour 2 jolies salades gourmandes il vous faut : de la mâche (betterave) 4 tranches de pain (rassies de préférence) 10 cl de lait 1 gousse d’ail 2 crottins de chèvre 4 tranches de Pancetta 2 œufs (+ 1 œuf pour le pain perdu) Quelques tomates c...


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