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Recette de betteraves 751 recettes

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Recette Soupe froide de betteraves ou chlodnik

Soupe froide de betteraves ou "chlodnik"


Platfacile10 minutes45 minutes
Ingrédients: - 1 livre ou 450 g de betteraves cuites, pelées et coupées en dés - 1 petit oignon, émincé grossièrement - 3 tasses 3/4 ou 800 ml de bouillon de poulet - 1/2 c. à soupe d'aneth séchée (de la fraîche devrait être encore mieux) - Sel et poivre frais mo...
Recette Betterave aux accents orientaux

Betterave aux accents orientaux


Entréefacile35 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1 betterave crue - 1 morceau de 2 cm de gingembre - 1 C à S de sauce kikkoman - 1 C à S d'huile de tournesol - 1 c à c d'huile de sésame (ou 1 c à c de graines de sésame)...
Recette Semaine de la betterave : tarte betterave-ricotta au parfum de gingembre!

Semaine de la betterave : tarte betterave-ricotta au parfum de gingembre!


Autrefacile427 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: 1) Pour la pâte : - 240 g de farine - 50 g de lait concentré - 1 c à c de sel - 1 œuf - 1 c à s de pesto 2) Pour la garniture : - la moitié d'une betterave cuite (125 g) - 125 g de ricotta - 50 g de lait concentré non sucré - 1/2 c à c de ging...
Recette La betterave en feuilles

La betterave en feuilles


Entréefacile2 heures10 minutes
Ingrédients: - 2 betteraves cuites - 1 pomme coupée en petit dés - 2 càs d'échalotes ciselées - 10cl de crème liquide - 3 càs de ricotta - 1 càc + 1 pincée de curry de Madras - 2 càs de ciboulette hachée - Sel et poivre Un peu d'huile d'olive...
Recette Cappuccino concombre et betterave

Cappuccino concombre et betterave


Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile159 kcal20 minutes
Ingrédients: - 1 concombre - 1 1/2 betterave rouge cuite - 15 cl de crème chantilly - 1 cuillère à soupe de cacao en poudre - sel et poivre...
Recette Tiramisu salé sur betterave en gelée de framboises

Tiramisu salé sur betterave en gelée de framboises


Entréemoyen20 minutes5 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour la gelée de framboise aux betteraves : - betterave crue, - framboises ou framboises brisées surgelées, - feuille de gélatine. Ingrédients pour le tiramisu : - 1 oeuf (séparer blanc et jaune), - 70 g de mascarpone, - ciboulette...
Recette Velouté glacé de betterave passe partout

Velouté glacé de betterave passe partout


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Dessertfacile107 kcal20 minutes
Ingrédients: - 500 g de betterave cuite - 100 g de boursin - 20 cl de bouillon de légume - 1 càs de vinaigre balsamique - Sel/Poivre...
Recette Salade de betteraves/ mozzarella

Salade de betteraves/ mozzarella


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile311 kcal12 minutes
Ingrédients: - 2 betteraves rouges cuites et pelées - 250 g de mozzarella - 3 c à s d'huile d'olive - 1 c à s de vinaigre balsamique - 1 c à s de moutarde - persil - sel - poivre...
Recette Thon cuit en douceur, chutney & sirop de betterave

Thon cuit en douceur, chutney & sirop de betterave


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile526 kcal1 heure, 12 minutes
Ingrédients: - 200-300g de ventrèche de thon (ou autre partie) - 4 betteraves cuites épluchées - 2 cuillères à soupe de vinaigre de Banyuls (ou Xeres) - 1/2 cuillère à café de quintessence de balsamique - 30g de beurre 1/2 sel - poivre - huile d'olive...
Recette Muffins de blé aux betteraves et framboises

Muffins de blé aux betteraves et framboises


Dessertfacile75 minutes18 minutes
Ingrédients: - 1 tasse d'eau bouillante - 1 tasse de son - 3/4 tasse de betteraves cuites, réduites en purée - 1/3 tasse de framboises écrasées - 1 œuf battu - 2 cuillères à soupe d'huile de noisette - 2 cuillères à thé de mélange quatre-épices (mais oui, c'est ...
Recette Croquettes de betteraves et de chèvre

Croquettes de betteraves et de chèvre


Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Autrefacile171 kcal2 heures, 5 minutes
Ingrédients: - 1/2 livre de betteraves cuites - 2 oz de fromage de chèvre - 1 c. à soupe de persil frais haché - 1 c. à soupe de ciboulette - 1/2 gousse d'ail écrasée - 1 c. à thé de jus de citron - 1 blanc d’œuf - Farine complète - Huile d'olive - Sel et poivre ...
Recette Boulettes de viande hachée aux épinards, sauce fromage basilic

Boulettes de viande hachée aux épinards, sauce fromage basilic

54 votes
Sans fruit à coque
Platfacile730 kcal30 minutes
Ingrédients: - 600 g de viande de boeuf hachée - 350 g de jeunes pousses d'épinards (ou de pousses de betterave) - 1 tranche de pain brioché - 2 gousses d'ail - 2 oeufs - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 20 cl de crème - 1 bouquet de basilic finement ...
Recette Saint jacques sauce citron vert curry gingembre

Saint jacques sauce citron vert curry gingembre

51 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréemoyen396 kcal15 minutes
Ingrédients: 20 noix de St-Jacques (fraîches ; ou surgelées) 30 g de gingembre (frais râpé ; ou en poudre) 2 petits oignons doux 30 g de beurre (+ 20 g) 6 g de curry 6 g de cumin 2 citrons verts Ciboulette 40 g de noisettes Graines germées (poireau ou be...
Recette Salade pain perdu chèvre pancetta & oeuf poché

Salade pain perdu chèvre pancetta & oeuf poché

49 votes
Sans fruit à coque
Entréemoyen490 kcal27 minutes
Ingrédients: Pour 2 jolies salades gourmandes il vous faut : de la mâche (betterave) 4 tranches de pain (rassies de préférence) 10 cl de lait 1 gousse d’ail 2 crottins de chèvre 4 tranches de Pancetta 2 œufs (+ 1 œuf pour le pain perdu) Quelques tomates c...
Recette Salade de printemps aux 3 tomates

Salade de printemps aux 3 tomates

43 votes
Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: 1 tomate zébrée 1 tomate jaune 2 tomates orange 1 tomate rouge 1 betterave 1 carotte 1 cuillère à soupe de cramberries 2 carrés frais 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 3 cuillères à café de vinaigre balsmique 1 cuillère à café de miel 1 ...


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