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Recette de betteraves

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Recette SCC #4: purple food: roulé de dinde au chèvre et cassis et son riz rouge et dome de betteraves à la myrhte et fromage

SCC #4: purple food: roulé de dinde au chèvre et cassis et son riz rouge et dome de betteraves à la myrhte et fromage

Après l'apéritif mauve , on passe au plat de résistance... des roulés de dinde au chèvre et au cassis ... alors ne soit pas résistant et imperméable à cette recette et essayes l'association chèvre et cassis et tu verras que[...]
Recette Coeur de betterave au chèvre

Coeur de betterave au chèvre

Mon coeur, mon amour... Mon amour, mon coeur... Nous y voilà, et, si vous avez décidé de ne pas faire de repas asiatique aujourd'hui mais plutôt d'être dans une ambiance plutôt kitch avec des symboles de l'amour dans votre déco (je veux dire des[...]
Recette Cake à la betterave

Cake à la betterave

Je me confesse, il est de ces légumes, heu non n'est ce pas un fruit plutôt ? enfin je ne sais pas donc il est de ces légumes/fruits que je n'apprécie pas particulièrement, il s'agit de la betterave. Et la vous allez me dire : " Mais[...]
Recette Salade de betteraves à la crème

Salade de betteraves à la crème

Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui je vous viens avec une excellente idée d'entrée. Rien de très élaboré ni de très long à préparer mais une idée que je voulais tout de même partager avec vous puisqu'elle a beaucoup plu à la maison. Il s'agit[...]
Recette Caviar de Betteraves

Caviar de Betteraves

Je trouve que les techniques de sphérifications sont toujours spectaculaires et permettent de renouveller l’idée que l’on se fait de certains produits. Exemple concret avec la betterave, qui prend un bon coup de lifting, et se[...]
Recette Salade de betterave à la mâche et oeuf mollet

Salade de betterave à la mâche et oeuf mollet

A proposer en entrée, par exemple, en toute simplicité pour une explosion de couleurs et de saveurs. Ingrédients pour 3 personnes : . 1 betterave cuite . 150 g de mâche . 3 oeufs . 1 càs de pignons de pin . 1 échalote . 1 càc de[...]
Recette Makis de quinoa et betterave

Makis de quinoa et betterave

Ingrédients : 90g de quinoa 3 cs de fromage frais 1 petite betterave cuite 1 ½ feuille de d?algue Nori (donc 3 demi- feuilles) Raifort ou wasabi Pour la sauce : sauce soja[...]
Recette Ravioles de betterave au chèvre frais

Ravioles de betterave au chèvre frais

Voilà une recette piochée sur le dernier SAVEURS et légèrement modifiée ... J'ai trouvé cette entrée très  rapide, et gourmande ... L'association betterave/chèvre m'a tout de suite interpellé , j'ai juste remplacé[...]
Recette Gaspacho de betterave en verrines

Gaspacho de betterave en verrines

A faire seulement si vous et vos invités n’ont rien contre la betterave. Si non, c’est un délice, la saveur en est douce et un peu sucrée, on peut ajouter du radis, pour corser un peu ou, si comme moi vous en avez trois qui[...]
Recette Crème de betterave au chèvre frais

Crème de betterave au chèvre frais

Premier déjeuner de Soleil... Pour 4 parts : d'après la recette de Gourmet Recipes 240g de petits suisses 100g de faisselle 100g de fromage Petit Billi 125g de betterave cuite 1 càs d' aneth fraiche (surgelée) 1 càs de[...]
Recette Betterave crème Barbie

Betterave crème Barbie

1 betterave crue 1 fromage de brousse ou de la ricotta 1 petit verre d'huile très parfumée (noix ou sésame) sel, poivre Cuire la betterave en morceaux 45 min ou plus, pour qu'elle soit très tendre. La déposer dans un mixeur avec[...]
Recette Crème de betterave XXS

Crème de betterave XXS

J'ai décidé de participer au concours de Ligne et Papilles sur le thème des soupes légères. Ma soupe légère à moi c'est une crème de betterave qui se sert froide, en entrée, ou pourquoi pas à l'apéro dans de jolies petites[...]
Recette Millefeuilles de betteraves à la feta

Millefeuilles de betteraves à la feta

Envie d'une entrée fraiche et colorée devant toute cette grisaille!! Une recette que je vous fait remonter caravec ce beau temps qui revient......hummmmm Pour 6 millesfeuilles 100 gr de feta 50 gr de fromage[...]
Recette °betterave rouge & fleur d'oranger°

°betterave rouge & fleur d'oranger°

Toujours dans la série, personne ne m'aime, après les encornets , le chou-fleur et les choux de Bruxelles , aujourd'hui nous allons accueillir la betterave rouge! Je sais que tout cela n'est pas très vendeur, je sais que ce qui marche et ce qui[...]
Recette Crème de betterave

Crème de betterave

Quelques mois et péripéties de livraison plus tard, me voici en possession d'un nouvel appareil photo! Et qui dit appareil photo, dit nouvelles recettes sur ce blog. C'est vrai qu'il a été délaissé ces derniers temps... Et pourtant les nouvelles[...]



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