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Recette de betteraves 757 recettes

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Recette Duo de mousse d’'avocat et betterave en verrine

Duo de mousse d’'avocat et betterave en verrine

95 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritifmoyen320 kcal15 minutes
Ingrédients: Mousse davocat: * 1 avocat bien mûre * 3 cuillere à soupe de crème liquide * 1 gousse d'ail * 1 c. à soupe de jus de citron * 1 pincée de sel Mousse de betterave: * 2 moyennes betteraves cuites et épluchées * 3 c...
Recette Verrines apéritives aux betteraves, chèvre frais et noisette

Verrines apéritives aux betteraves, chèvre frais et noisette

89 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Apéritiffacile56 kcal30 minutes
Ingrédients: 2 betteraves rouges pelées et cuites 1 fromage de chèvre frais type chavroux 2 cc de vinaigre balsamique 2 grosses cs de crème fraîche épaisse allégée noisette en poudre sel et poivre...
Recette Mousse de betterave au siphon

Mousse de betterave au siphon

42 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile144 kcal5 minutes
Ingrédients: - 200 g de betterave rouge cuite - 250 g de crème liquide entière - sel poivre...
Recette Muffins aux betteraves

Muffins aux betteraves

28 votes
Sans lactoseSans fruit à coque
Dessertfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: 1 betterave (de grosseur moyenne) 125 ml de lait de coco 150 g farine 1 oeuf 125 g sucre brun 60 ml huile végétale 2 c. à thé de grains de pavot ¼ c. à thé de sel ¾ c. à thé de poudre à pâte ¼ bicarbonate de soude 1 c. à thé de jus de citro...
Recette Salade de quinoa, betterave et fêta

Salade de quinoa, betterave et fêta

26 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: un bol de quinoa 2 betteraves rouges cuites une tranche de fêta un bouquet de roquette une cc de coriandre 2 cs d' huile de noix 2 cs de vinaigre balsamique blanc un peu de sel...
Recette Betterave à tartiner, aux noisettes et basilic.

Betterave à tartiner, aux noisettes et basilic.

23 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Apéritiffacile129 kcal20 minutes
Ingrédients: 1 betterave (cuite) 1 échalote 10 feuilles de basilic 50 grammes de noisettes (décortiquées) 6 cuillères à soupe d'huile de noisettes 50 grammes de parmesan (râpé) Sel Poivre...
Recette Tartare de betterave et oignons rouges

Tartare de betterave et oignons rouges

22 votes
Sans glutenVégetalienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile118 kcal25 minutes
Ingrédients: 2 betteraves (précuites) 2 oignons rouges 1 bouquet de persil plat 2 cuillères à soupe d'huile de noix 1 cuillère à café d'ail semoule 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique Sel Poivre...
Recette Mousse de betteraves

Mousse de betteraves

20 votes
Sans glutenVégetalienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile310 kcal10 minutes
Ingrédients: ingrédients pour 4 à 6 personnes : 4 belles betteraves cuites 2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès ou balsamique(je n'avais pas de xérès) 1 belle gousse d'ail 20cl d'eau 10cl d'huile d'olive sel poivre 6 brins de persil...
Recette Soupe betterave, carottes, fenouil, patate douce

Soupe betterave, carottes, fenouil, patate douce

18 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile165 kcal30 minutes
Ingrédients: 1 demi fenouil 1 betterave (crue ! pas cuite, sous vide, baignant dans sa sauce…) 2 carottes 1 patate douce (petite patate douce ou la moitié d’une de belle taille) 1 cuillère à café (minimum) de poudre des vertus 1 cuillère à café d’huile de co...
Recette Betteraves à la menthe

Betteraves à la menthe

18 votes
VégetalienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile81 kcal10 minutes
Ingrédients: 2 grosses betteraves cuites 1 càs de chapelure fine Quelques feuilles de menthe Huile d'olives Vinaigre balsamique Sel...
Recette Verrine de betteraves au thon

Verrine de betteraves au thon

17 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: 3 belles betterave cuite 1 petite boite de thon au naturel 1cs de crème fraîche (liquide pour moi) 1cs d'huile d'olive 1cs de vinaigre balsamique 1 belle échalotte...
Recette Betteraves en tempura

Betteraves en tempura

16 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile187 kcal20 minutes
Ingrédients: Des betteraves (chioggia, orange, blanche…) 125g de farine à tempura 1 verre et demi d’eau gazeuse Sel fin 200 g de fromage blanc 2 cs de crème fraiche ½ échalote ¼ de persil plat ¼ d’estragon ¼ de ciboulette 2 zestes de citron vert 1 jus...
Recette Mousse de betterave et tartare de concombre-pomme verte

Mousse de betterave et tartare de concombre-pomme verte

16 votes
Entréefacile20 minutes0 minutes
Ingrédients: Cette recette très rapide a été réalisée lors de l'atelier culinaire thermomix à Avranches auquel j'ai eu la chance d'assister. Vous pouvez également réaliser la recette même sans le thermomix, un simple robot vous suffira. Pour une recette très lég...
Recette Tartinade à la betterave et au sésame

Tartinade à la betterave et au sésame

15 votes
Sans glutenVégetalienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Apéritiffacile185 kcal5 minutes
Ingrédients: 300 g de betteraves (cuites, 2 betteraves environ) 3 cuillères à café de pâte de sésame (tahini) 60 ml d’huile de sésame (grillé) quelques graines de sésame (ou une branche de persil frais, pour décorer)...
Recette Crème de betterave

Crème de betterave

15 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile156 kcal15 minutes
Ingrédients: * 750g de betteraves cuites * 2 gousses d'ail * 1 citron * 3 yaourts à la grecque * 1 pointe de cumin en poudre * 1 pointe de cannelle en poudre * 2 cuillères à soupe d'huile d'olive * 1 cuillère à soupe de grai...


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