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Recette de betteraves

616 recettes

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Recette Mousse de betterave

Mousse de betterave

apéritiffacile
97 kcal10 minutes
Ingrédients: - 1 belle betterave rouge crue - 200 g de tofu soyeux - 1 pincée de sel - 1 cuillère à soupe de vinaigre de figues (macération de figues dans du vinai...
Recette Velouté de betterave, fromage blanc au wasabi

Velouté de betterave, fromage blanc au wasabi

Platfacile
198 kcal20 minutes
Ingrédients: - 250 g betteraves rouges cuites, pelées et finement coupées - 1 échalotte, pelée et finement ciselée (poids net 24 g) - 1 branche de céleri, pelée et...
Recette Tartine gratinée à l'endive et vacherin, vinaigrette de betterave

Tartine gratinée à l'endive et vacherin, vinaigrette de betterave

Platfacile
8 minutes5 minutes
Ingrédients: - 4 tranches de bon pain à l'ancienne - 2 endives moyennes - 4 tranches de vacherin - 1 betterave cuite - 1 gousse d'ail hachée - 1/2 citron - 1 cuill...
Recette Salade de bétrave, fèves mcharmal, salade de fèves frais

Salade de bétrave, fèves mcharmal, salade de fèves frais

Entréefacile
15 minutes35 minutes
Ingrédients: Salade de bétrave : - 1/2 kg de bétrave - 1 cuillère à soupe de percil - 1 gousse d'ail rapé - 2 cuillère à soupe d'huile - 2 cuillère à soupe de jus ...
Recette #171 - nems de foie gras au sirop de betterave

#171 - nems de foie gras au sirop de betterave

Entréefacile
1149 kcal3 heures
Ingrédients: - 250 g d'épinards en feuilles - 1 betterave - 100 g de sucre en poudre - 2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès - 2 cuillères à soupe de vinaigre b...
Recette Cake à la betterave et aux noix de cajou

Cake à la betterave et aux noix de cajou

apéritiffacile
1369 kcal40 minutes
Ingrédients: - 4 betteraves - 60 g de noix de cajou - 3 oeufs - 160 g de farine - 1 sachet de levure - 1 boule de mozarella - 50 de parmesan râpé - 12 cl de lait -...
Recette Saint valentin : velouté froid de betterave

Saint valentin : velouté froid de betterave

Entréefacile
20 minutes15 minutes
Ingrédients: - 2 belles betteraves - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à café d'huile d'olive - 2 yaourts bulgare (ou Fjord) - 1 quart de concombre - sel, poivre -...
Recette Coeur'agar de betterave

Coeur'agar de betterave

Entréefacile
5 minutes5 minutes
Ingrédients: - 250 g de betterave crue (équivalent à 1 betterave de taille moyenne) - 100 g de crème de soja à cuisiner - 1 boîte de concentré de tomate - 1 cuillè...
Recette Mille-feuilles de betterave au fromage frais

Mille-feuilles de betterave au fromage frais

Entréefacile
288 kcal10 minutes
Ingrédients: - 2 betteraves cuites - 200 g de fromage frais - 10 cl de crème liquide - 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée - 4 cuillères à soupe d'huile de n...
Recette Verrine d'endive à la pomme & baies roses, espuma de betterave

Verrine d'endive à la pomme & baies roses, espuma de betterave

Dessertfacile
20 minutes0 minutes
Ingrédients: - 200 g de betterave (une fois épluchées) - 15 cl d'eau - 1 feuille de gélatine - 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès (ou un autre de bonne qualit...
Recette Salade de betteraves rôties, de poires et de noix de grenoble

Salade de betteraves rôties,de poires et de noix de grenoble

Entréefacile
20 minutes65 minutes
Ingrédients: - 5 betteraves d'environ 2 pouces de diamètre,la queue enlevée - 1/2 tasse de noix de Grenoble - 2 poires,le cœur enlevée et coupée en fines tranches ...
Recette Betteraves marinées

Betteraves marinées

autrefacile
389 kcal17 minutes
Ingrédients: - 5 livres de betteraves, non-pelées, lavées - 2 1/2 tasse de vinaigre - 1 1/4 tasse de sucre - 2 cuillères à soupe de sel - 6 clous de girofle entier...
Recette Salade de betterave et poireaux, sauce gribiche

Salade de betterave et poireaux, sauce gribiche

Platfacile
464 kcal35 minutes
Ingrédients: - 1 betterave - 4 petits poireaux - 2 œufs durs - Câpres - Cornichons - 50 g de noix hachées (ou pilées grossièrement) - Persil haché - 1 cuillère à c...
Recette Dip à la betterave et au fenugrec / beet and fenugreek dip

Dip à la betterave et au fenugrec / beet and fenugreek dip

apéritiffacile
5 minutes0 minutes
Ingrédients: - 500 g de betteraves cuites et pelées - 3 cuillères à soupe de yaourt de soja - 1 cuillère à soupe de tahin - 1 cuillère à soupe de jus de citron ...
Recette Feuilletés betterave-mascarpone

Feuilletés betterave-mascarpone

Entréefacile
10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 rouleau de pâte feuilletée - 2 betteraves rouges déjà cuites - 4 cuillères à soupe de mascarpone - sel, poivre...



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