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Recette de betteraves
580 Recettesrecette de betteraves
Gâteau à la betterave
(1 vote)Un bien bon gâteau bidouillé avec les moyens du bord, pour le p'tit déj dominical. Ingrédients: 200g de betterave cuite 2 ?ufs 50 ml d?huile d'arachide 50 ml de jus d'orange[...]
Smoothie de betterave et poire
(1 vote)Smoothie à la betterave et poire préparation : 15 mn pour 2 pers il faut : 2 betteraves crues * pour moi 3 betteraves cuites 2 poires 3 càs de cassonade 1 citron 15 cl d'eau glacée Eplucher et épépiner[...]
Duo de chèvre et betterave.
(1 vote)Comme il me restait des fromages de chèvre de ma recette précédente, j'en ai profité pour faire cette entrée, et comme il fait très chaud en ce moment, c'est l'entrée fraîche et adéquate. [...]
Carpaccio de betterave crue, sauce au bleu d'auvergne et huile de noix + chips bonus
(1 vote)J'ai eu la chance de trouver des petites betteraves crues sur le marché. Depuis que j'ai découvert ce produit l'an passé, j'avoue que j'ai du mal à me satisfaire de betteraves cuites. Je trouve qu'elles ont une texture beaucoup plus agréable crue,[...]
Mousse à la betterave et gingembre
(1 vote)Suis dans ma phase plat zarbi, et là on atteint des sommets ! Une p'tite mousse betterave et gingembre, excellentissime mélange mais qu'il fallait trouver ! Donc me suis inspiré pour cela d'une recette dans le dernier "Saveurs", mais sous forme[...]
Panna-Cotta Betterave et Mousse d'Avocat à la Crème de Neufchâtel
(1 vote)Voici une délicieuse verrine qui joue sur les saveurs et les couleurs. Une panna-cotta à la betterave en duo avec une mousse d'avocat terminées par un nuage de crème fouettée au Neufchâtel, savoureux fromage local de Haute-Normandie.[...]
Apéro: Glace au chèvre et soupe de betterave (avec ou sans sorbetière + technique)
(1 vote)Avec le soleil qui repointe son nez, il ne m'en faut pas plus pour avoir envie de glace. Tellement addict que je n'ai pas le courage d'attendre le dessert...du coup, j'en fait dès l'apéro, en version salée. Pour cette recette, j'ai opté pour le[...]
VERRINES DE CHEVRE AU MIEL ETOILE DE BETTERAVE, TOASTS
(1 vote)J'ai pris la recette du cuisine actuelle de février, en la modifiant un peu car la sauce miel vinaigre était justement trop vinaigrée ! Rectifiée, cette recette est un petit délice. Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes[...]
Mousse à la betterave rouge
(5 votes)Aujourd'hui, voici une recette de mousse délicieuse, pour une entrée, ou pour le petit casse-croûte du soir. Fais en deux mn chrono en plus ;) Ingrédients : (pour 3 verrines) - 250 g de betteraves rouges cuites - 2 grosses CàS de fromage[...]
Salade de betterave crue.
(5 votes)Voilà un petit bout de temps que j'en entendais parler et lorsque ma collègue de travail Nath m'a donné des légumes,il y avait une betterave crue. C'était l'occasion et nous n'avons pas du tout été déçue.Je crois même que nous préférons celle-ci à[...]
Verrines de betterave à l'orange - menu du réveillon de Noël
(3 votes)Après les photos , voici enfin les recettes du réveillon du 24. Je vais les poster dans l'ordre et je commence donc avec les amuse-bouche. J'ai trouvé cette idée de gaspacho à la betterave et à l'orange chez Fabrice . J'ai été séduite par[...]
Mousse thon-betterave au Kiri
(3 votes)Voici une recette qui fera le bonheur autant des grands que des petits. Et en plus, elle est super simple. Et à l'arrivée, vous verrez la vie ou plutôt vos verrines en roses...... Cette mousse peut très bien se servir en entrée ou[...]
Vais-je finir par aimer la betterave ? Jamie y est-il pour quelquechose ...
(2 votes)J'ai jamais trop aimé ça la betterave. Elle faisait pourtant partie des classiques plateaux de crudités des repas du dimanche. Bon je la mangeais quand même hein ? Avec de la mayo :) Plein de mayo ! Voui parceque dans la famille,[...]
Sirop de Betterave Maison
(2 votes)Le sirop de betterave à sucre est difficile à trouver en France, tout au moins ici dans le Sud mise à part par internet. Je vous propose donc de le réaliser vous même. Il vous sera utile pour confectionner ces petits sablés alsaciens pour Noël[...]
Velouté froid de betterave (thermomix)
(2 votes)Voici une petite recette fort sympathique avec la douceur des températures et le soleil cognant à la porte : une soupe froide !! Il vous faudra : 200g de betteraves cuites et épluchées 100g de radis roses 400g de concombres épluchés et[...]