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Recette de betteraves 755 recettes

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Recette Soupe betterave, carottes, fenouil, patate douce

Soupe betterave, carottes, fenouil, patate douce

18 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile165 kcal30 minutes
Ingrédients: 1 demi fenouil 1 betterave (crue ! pas cuite, sous vide, baignant dans sa sauce…) 2 carottes 1 patate douce (petite patate douce ou la moitié d’une de belle taille) 1 cuillère à café (minimum) de poudre des vertus 1 cuillère à café d’huile de co...
Recette Betteraves à la menthe

Betteraves à la menthe

18 votes
VégetalienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile81 kcal10 minutes
Ingrédients: 2 grosses betteraves cuites 1 càs de chapelure fine Quelques feuilles de menthe Huile d'olives Vinaigre balsamique Sel...
Recette Betteraves en tempura

Betteraves en tempura

16 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile187 kcal20 minutes
Ingrédients: Des betteraves (chioggia, orange, blanche…) 125g de farine à tempura 1 verre et demi d’eau gazeuse Sel fin 200 g de fromage blanc 2 cs de crème fraiche ½ échalote ¼ de persil plat ¼ d’estragon ¼ de ciboulette 2 zestes de citron vert 1 jus...
Recette Mousse de betterave et tartare de concombre-pomme verte

Mousse de betterave et tartare de concombre-pomme verte

16 votes
Entréefacile20 minutes0 minutes
Ingrédients: Cette recette très rapide a été réalisée lors de l'atelier culinaire thermomix à Avranches auquel j'ai eu la chance d'assister. Vous pouvez également réaliser la recette même sans le thermomix, un simple robot vous suffira. Pour une recette très lég...
Recette Verrine de betteraves au thon

Verrine de betteraves au thon

16 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: 3 belles betterave cuite 1 petite boite de thon au naturel 1cs de crème fraîche (liquide pour moi) 1cs d'huile d'olive 1cs de vinaigre balsamique 1 belle échalotte...
Recette Tartinade à la betterave et au sésame

Tartinade à la betterave et au sésame

15 votes
Sans glutenVégetalienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Apéritiffacile185 kcal5 minutes
Ingrédients: 300 g de betteraves (cuites, 2 betteraves environ) 3 cuillères à café de pâte de sésame (tahini) 60 ml d’huile de sésame (grillé) quelques graines de sésame (ou une branche de persil frais, pour décorer)...
Recette Crème de betterave

Crème de betterave

15 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile156 kcal15 minutes
Ingrédients: * 750g de betteraves cuites * 2 gousses d'ail * 1 citron * 3 yaourts à la grecque * 1 pointe de cumin en poudre * 1 pointe de cannelle en poudre * 2 cuillères à soupe d'huile d'olive * 1 cuillère à soupe de grai...
Recette Brownie à la betterave

Brownie à la betterave

12 votes
Sans gluten
Dessertmoyen288 kcal50 minutes
Ingrédients: 125 g de betterave cuite 4 oeufs 150g de chocolat noir pâtissier 110g de sucre roux 80g de poudre d’amande 2 cuillères à soupe de cacao amer 1 pincée de fleur de sel 2 cuillères à soupe de sucre glace...
Recette Salade de betteraves à la marocaine

Salade de betteraves à la marocaine

12 votes
Sans glutenVégetalienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile211 kcal10 minutes
Ingrédients: 1/2 orange 1 betterave (grosse) Une pincée de gingembre Une pincée de sel Une pincée de poivre 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive (1/2 à 1 cas)...
Recette Caviar de betterave

Caviar de betterave

10 votes
Sans glutenVégetalienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile178 kcal20 minutes
Ingrédients: 4 betteraves (entière cuites) 125 grammes de graines de sésame blond (ou 2 cuillères à soupe de tahiné) 5 cuillères à soupe d’huile de sésame 1 filet d’huile d’olive 1/2 jus de citron Sel Poivre...
Recette Salade de petit épeautre, betterave et carotte

Salade de petit épeautre, betterave et carotte

10 votes
Sans glutenVégetalienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile151 kcal57 minutes
Ingrédients: - 250 g de petit épeautre de Provence - 1 carotte - 1 betterave crue - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - du sel - du poivre - quelques brins de persil...
Recette Velouté à la betterave

Velouté à la betterave

10 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile96 kcal40 minutes
Ingrédients: 400g de betteraves crues 100g de pomme de terre 2 portions de vache qui rit 2 cs à soupe d'huile de noisettes 1 bouillon cube de légumes...
Recette Salade de betterave crue.

Salade de betterave crue.

10 votes
Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1 betterave crue - 3 cuillères à soupe d'huile de noix - 1 cuillère à soupe 1/2 de vinaigre de cidre - 1 échalote - sel - poivre...
Recette Mousse de betterave sur lit de fromage ails et fines herbes

Mousse de betterave sur lit de fromage ails et fines herbes

9 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréemoyen30 minutes0 minutes
Ingrédients: 4 betteraves rouges cuites 1/2 pot de boursin ail et fines herbes 2 c.s de crème fraîche 1 c.s de mascarpone 1 c.s de vinaigre balsamique sel poivre un peu de surimi de crabe pour le décor...
Recette Crème de betterave et chèvre frais

Crème de betterave et chèvre frais

8 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile110 kcal10 minutes
Ingrédients: Pour la crème de betterave : - 1 betterave cuite - 2 cs d'huile d'olive Pour la crème de chèvre : - 100 g de fromage de chèvre frais - 2 cs de crème fraiche liquide Pour décorer : - Ciboulette...


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