Recette de blettes et pomme de terre 35 recettes

Recette Gratin de blettes sauvages, pommes de terre, graines de courge...

Gratin de blettes sauvages, pommes de terre, graines de courge...

6 votes
Platfacile15 minutes60 minutes
Ingrédients: - 500 g de pommes de terre - 250 à 350 g de blettes sauvages - 1 oignon - 3 cuillères à soupe de chapelure - 3 cuillères à soupe de graines de courg...
Recette Soupe aux blettes, potiron, carottes et pommes de terre

Soupe aux blettes, potiron, carottes et pommes de terre

1 vote
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile276 kcal50 minutes
Ingrédients: - une demie botte de blettes - une demie botte de carottes - 400 g de potiron musqué de Provence - 500 g de pommes de terre - 1 cuillère à soupe de gr...
Recette Légumes d'automne, blettes, céleri-rave, carottes, pommes de terre

Légumes d'automne, blettes, céleri-rave, carottes, pommes de terre

2 votes
Platfacile20 minutes55 minutes
Ingrédients: - 500 g de blettes - 500 g de carottes - 1 céleri-rave - 500 g de pommes de terre - 1 oignon - 1 cuillère à café de curcuma - 2 cuillères à soupe d'hu...
Recette Gratin de blettes et pommes de terre

Gratin de blettes et pommes de terre

1 vote
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen409 kcal45 minutes
Ingrédients: - 250 g de côtes de blettes - 5 belles pommes de terre - 20 cl de crème liquide entière - 40 cl de lait demi écrémé - 3 gousses d'ail - sel, poiv...
Recette Gratin de saumon, feuilles de bette, pommes de terre

Gratin de saumon, feuilles de bette, pommes de terre

1 vote
Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 400 g de filet de saumon - 5 à 6 feuilles de bettes - 5 à 6 pommes de terre - 20 cl de crème liquide - 50 g d'emmental râpé sel - poivre au moulin...
5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!

5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!

373 votes, 86 commentaires

On aimerait tous reproduire de délicieuses frites maison pour épater nos convives ! Seulement cette recette nécessite quelques astuces... Ptitchef vous les dévoile !

Recette Gratin de blettes aux pommes de terre

Gratin de blettes aux pommes de terre

Entréefacile15 minutes49 minutes
Ingrédients: - 500 g de blettes côte et feuilles - 1 sachet de purée mousseline - 3/4 de litre de lait écrémé - 100 g de parmesan râpé - 2 oeufs...
Recette Haché aux blettes, pomme de terre, béchamel au parmesan

Haché aux blettes, pomme de terre, béchamel au parmesan

Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile378 kcal40 minutes
Ingrédients: - Une botte de blettes - 400 g de viande hachée - 1 échalote - 400 g de pomme de terre - 400 ml de lait écrémé - 2 cuillères à soupe de maïzena - 4 cu...
Recette Velouté de pommes de terre & blettes à l'indienne

Velouté de pommes de terre & blettes à l'indienne

Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile191 kcal45 minutes
Ingrédients: - 500 g de pommes de terre pelées, lavées et coupées en petits - 1 botte de blettes (jeunes de préférence) lavées, et hachées finement - 1/2 cuillère ...
Recette Blettes et pommes de terres à la sauce béchamel

Blettes et pommes de terres à la sauce béchamel

VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile413 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: - 3 pommes de terre moyennes - 400 g de blettes surgelées ou coupées et pelées - 30 g de beurre - un peu de farine (environ 30 g) - du lait demi écrem...
Recette Tajine d’agneau aux blettes

Tajine d’agneau aux blettes

3 votes
Platmoyen15 minutes2 heures
Ingrédients: 1kg de viande d’agneau 2 oignons 2 gousses d'ail écrasées 1 c.à.c de gingembre Safran colorant Safran pur 2 pommes de terre 1 kg de blettes 3...
Les 10 commandements pour une raclette réussie

Les 10 commandements pour une raclette réussie

130 votes, 33 commentaires

La raclette, c'est LE plat convivial ! Quand on pense à ce dernier, des images d'hiver, de neige nous viennent en tête mais également l'idée de passer un bon moment entre amis ou en famille. Ptitchef vous présente ses 10 commandements pour réussir ce moment de partage !

Recette Poêlée de côtes de bettes

Poêlée de côtes de bettes

2 votes
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 botte de côtes de bettes - 4 petites pommes de terre - 500 g d'aiguillettes de canards - 12 champignons de Paris - 1 cuillère à soupe de mouta...
Recette Soupe toute légère aux feuilles de blettes

Soupe toute légère aux feuilles de blettes

2 votes
Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 8 à 10 grandes feuilles de blettes - 3 carottes - 3 pommes de terre - 1 oignon - 1,5 litre de bouillon de volaille - Sel - poivre...
Recette Jeunes pousses de blettes au yaourt et au curry

Jeunes pousses de blettes au yaourt et au curry

2 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile521 kcal45 minutes
Ingrédients: - 500 g de jeunes pousses de blettes - 4 pommes de terre - 1 yaourt - 1 cuillère à soupe de curry - 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol - poivre ...
Recette Hachis parmentier aux bettes

Hachis parmentier aux bettes

Platfacile12 minutes30 minutes
Ingrédients: - une vingtaine d’olives noires - 6 tiges de bettes (blanc + vert) - 500 g de hachis porc-veau - 1 kg de pommes-de-terre farineuses - 1 dl de crème fr...
Recette Tajine d?agneau aux blettes

Tajine d?agneau aux blettes

Platfacile15 minutes2 heures
Ingrédients: - 1 kg de viande d'agneau - 2 oignons - 2 gousses d'ail écrasées - 1 cuillère à café de gingembre - Safran colorant - Safran pur - 2 pommes de terre ...
Recette Soupe de lentilles et blettes à la truite fumée

Soupe de lentilles et blettes à la truite fumée

Platfacile10 minutes35 minutes
Ingrédients: - 200 g de lentilles vertes - 3 côtes de blettes - 1 pomme de terre - 1 oignon - quelques clous de girofle - 1 l de bouillon de légumes - 1 bouquet ga...
Recette Gratin de côtes de bettes au jambon

Gratin de côtes de bettes au jambon

Platfacile15 minutes50 minutes
Ingrédients: - Côtes de bettes 1 kg - Sauce béchamel : (50 g de beurre, 1 grosse cuillère à soupe de farine, ½ litre de lait) - 1 Oeuf - 2 Oignons nouveaux - 2...
Recette Gratin de bettes au roquefort

Gratin de bettes au roquefort

Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 botte de bettes - 250 g de pommes de terre charlotte - 125 g de roquefort (ou gorgonzola) - 20 cl de crème fraiche - 10 g de fécule de maïs - 1 po...
Recette Minestrone de légumes

Minestrone de légumes

58 votes, 12 commentaires
Platfacile25 minutes45 minutes
Ingrédients: 2 pommes de terre 2 carottes 2 courgettes 1/2 chou fleur 1/2 branche de céleri 100 grammes de blettes 1/2 chou vert parmesan râpé sel et poivre, persi...
Recette Mon riz djerbien

Mon riz djerbien

6 votes, 3 commentaires
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile704 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: - 200 g de Riz blanc - Un blanc de poulet que vous pouvez remplacer par son équivalent d?escalope de dinde. - Un grand oignon. - Deux pommes de terre ...
Recette Tarte au haddock à la crème de soja

Tarte au haddock à la crème de soja

Platfacile12 minutes35 minutes
Ingrédients: - 1 pâte brisée sans gluten avec farine mix pâtisserie de votre choix - 100 g d'épinard et/ou de feuilles de blettes - 1 petit blanc de poireau - 100...
Recette Collier de boeuf en pot au feu

Collier de boeuf en pot au feu

Platfacile20 minutes2 heures
Ingrédients: - 1 kg de collier de boeuf ficelé façon rôti - 4 tomates - 4 pommes de terre - 500 g de cardes de bettes - 1 chou romanesco - 1 oignon piqué d'1 clou ...
Recette Ragout de poitrine de mouton aux petits légumes du jardin

Ragout de poitrine de mouton aux petits légumes du jardin

Platmoyen15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 600 g de poitrine de mouton, - 2 oignons, - pommes de terre, - courgette, petits pois, - carottes, - haricots verts, - cardes de bettes, - au...
Recette Tortilla aux légumes nouveaux

Tortilla aux légumes nouveaux

Sans glutenVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile427 kcal35 minutes
Ingrédients: - 1 botte de carottes primeur - 500 g de jeunes pousses de blettes - 500 g de pommes de terre - des tomates séchées - 3 gousses d'ail ou de jeunes pou...
Recette Minestrone d'hiver... un repas en soi!

Minestrone d'hiver... un repas en soi!

Platfacile10 minutes60 minutes
Ingrédients: - 200 g de joue de porc, pancetta, poitrine fumée... - 100 g de petites pâtes pour la soupe - 100 g de petits pois congelés - 2 carottes - 2 poireaux ...


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