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Recette de blettes

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Recette LASAGNES RAPIDES AUX BLETTES, FÊTA, LARDONS ET TOMATES

LASAGNES RAPIDES AUX BLETTES, FÊTA, LARDONS ET TOMATES

3 votes, 1 commentaire
De bien bonnes lasagnes qui nous ont régalés. Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes à 180°C Matériel : un grand plat à gratin, un mixeur Ingrédients : - 12 feuilles de lasagnes - 150 g de fêta - 200 g[...]
Recette Feuilles de blettes farcies

Feuilles de blettes farcies

2 votes
Mélangez 1 oignon haché 400 g de mouton 200 g de boeuf haché 1 oeuf poivre sel fines herbes et 150 g de riz cru. Faites des petites boulettes et enveloppez-les de feuilles de blettes blanchies. Cuisez-les avec un peu d’huile dans une[...]
Recette Risotto aux blettes

Risotto aux blettes

2 votes, 1 commentaire
Depuis que j'ai découvert le bonheur que peut procurer un bon plat de blettes, ou plus exactement de ne pas avoir à passer des heures à éplucher ces pauvres choses grâce à la super technique moderne de la coupe aux ciseaux, je suis toujours à[...]
Recette Gratin de blettes

Gratin de blettes

2 votes
J'adore le gratin de blettes et particulièrement celui de mon enfance. Oui mais voilà, je n'ai pas la recette !Mais je ne me suis pas démontée pour autant. Et ma foi, je ne m'en suis pas trop mal sortie :))) Pour 3 personnes : 1 botte de[...]
Recette RETOUR ET CHAUSSONS AUX BLETTES OU CACHONS

RETOUR ET CHAUSSONS AUX BLETTES OU CACHONS

2 votes, 2 commentaires
Cher ami lecteur, Enfin! .. te dis-tu en ouvrant ce blog pour la dixième fois en ce chaud mois d'août, elle se décide quand même à publier quelque chose, cette feignasse! J'te jure ces fonctionnaires... C'est vrai qu'en bonne fonctionnaire j'ai[...]
Recette Quiche aux feuilles de blettes

Quiche aux feuilles de blettes

2 votes, 2 commentaires
Aujourd'hui pas de grand discours, juste le partage de cette recette trop facile à faire et trop trop bonne à manger, d'ailleurs à peine posée sur la table, elle a été dévoré aussi bien par les petits que les grands ;-) Ingrédients : des[...]
Recette Chausson blettes et chèvre frais

Chausson blettes et chèvre frais

2 votes, 1 commentaire
Pour cette recette, je me suis inspiré du traditionnel chausson blettes et bruccio de Corse. N?ayant pas trouvé de bruccio (ça n?est pas la saison), je l?ai remplacé par un petit formage de chèvre des Deux-Sèvres (au lait cru, moulé à la louche,[...]
Recette Blette à la saucisse

Blette à la saucisse

1 vote, 1 commentaire
Pour 3 à 4 personnes: 6 grosses côtes de blettes 2 saucisses de Morteau cuites (15 à 20 mn dans de l’eau frémissante) 3 de litre de bouillon 30 g de beurre 30 g de farine 15 cl de crème fraîche 80 g de comté râpé le jus[...]
Recette Cotes de blettes au lard

Cotes de blettes au lard

1 vote
Pour 4 à 6 personnes: 1 500 kg de côtes de blettes 200 g de lard fumé 50 g de beurre 2 échalotes 1 verre de bouillon 2 bonnes c à soupe de crème fraîche persil haché. Coupez les côtes en morceaux lavez-les. Coupez le lard en[...]
Recette Blettes aux épices (cumin, cardamome, cannelle, curcuma)

Blettes aux épices (cumin, cardamome, cannelle, curcuma)

1 vote, 1 commentaire
Il faut prévoir 1kg de blettes, 1 oignon, 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol, ½ tasse de raisins secs, quelques noix, 1 cuillère à café de graines de cumin, 5 gousses de cardamome, 1 feuille de laurier, 1cuillère à café de cannelle[...]
Recette Risotto au poulet et côtes de bettes

Risotto au poulet et côtes de bettes

1 vote
Ingrédients (pour 4 personnes): 2 escalopes de poulet 2 tomates 1 oignon 120g de côtes de bettes 150g de riz rond 1 cube de kub or délayé dans 25cl d'eau 1 càs de ricotta 30g de parmesan 10cl de vin blanc Marche à suivre:[...]
Recette Comme des lasagne de côtes de bette...

Comme des lasagne de côtes de bette...

1 vote, 1 commentaire
INGRÉDIENTS ( pour 6 personnes):                                               [...]
Recette FEUILLES DE BLETTES EN CROUTE (vegan)

FEUILLES DE BLETTES EN CROUTE (vegan)

1 vote
Les blettes... encore de saison chez mon producteur bio préféré. Ce légume peut être cuisiné différemment selon qu'on utilise les feuilles ou les côtes, même s'il est plus courant de cuisiner les côtes. Cette fois-ci,  je vais donc utiliser[...]
Recette Bricks aux blettes, champignons et brousse

Bricks aux blettes, champignons et brousse

1 vote
Ça change du gratin ou des lasagnes de blettes!!! Ingrédients : - 8 feuilles de bricks - 200 g de brousse de brebis - 250 ml de bouillon de[...]
Recette Feuilles de bette à carde farcies

Feuilles de bette à carde farcies

1 vote
Je suis les bons conseils de Marie-Ève et je me farcis la bette! Ici, les feuilles de bette sont farcies d'une salade de carottes d'inspiration moyen-orientale, mais les variations sont infinies. Idéal pour apporter en[...]



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